山西老白汾酒价格是多少（汾酒价格表和图片大全）

普通玻璃瓶装汾酒18元一瓶。精品盒装可分为汾酒十年陈酿，每瓶大约六十五到七十元。十五年汾酒老白干每瓶大约九十元，三十八度兰花汾陈酿，每瓶一百五十元，汾酒青花汾二十年陈酿，每瓶售价二百二十元，五十八度二十五年陈酿兰花汾，每瓶售价三百二十元。

1979年，由轻工部主持，在辽宁省大连市举办了第三届全国品酒会，此次品酒会首次分香型，分酒度，分原料品种，分糖化剂进行评选。

白酒因为酿造所用的原料糖化剂发酵设备，酿造工艺，生产环境，贮存勾调技术等方面的不同，使得不同品牌的白酒风味独具特色，风格各异。不同的原料产出的酒风格差异很大，高粱产酒香，玉米产酒甜，大米产酒净，糯米产酒绵，小麦产酒冲。

白酒按照主体风味特征可分为浓香型，清香型，酱香型，米香型，凤香型，酱香型，浓香型，清香型，浓香型，老白干型，芝麻香型，芝麻香型，馥郁香型等12种主要香型。

其中浓清酱米香型是中国白酒的四大主要相信，浓、酱香型结合，衍生出兼香型，浓清结合衍生出凤香型，浓清酱结合衍生出特香型和馥郁香型，以酱香型为基础衍生出芝麻香型，以米香型为基础衍生出豉香型，以清香型为基础衍生出老白干香型，以浓酱米为基础衍生出董香型。

白酒的香型给标准化带来了动力，但是却扼杀了多元化。有些地方优质白酒因此陷入一个怪圈，不是坚持传统酿造方法，而是放弃自身的特色去靠拢白酒的标准香型，犹如画地为牢。正如一方水土养一方人，每一个地方优质白酒都是由当地的粮食、水质、酿造工艺、气候等原因而形成的独具特色的风味。很多地方白酒，它的香型风味都是处于现在已有的标准的夹缝中，有他自身的特色，但是在市场经济竞争中，不得不去按照白酒的标准香型去逢迎市场的需求。市场经济的马太效应，导致各个香型的白酒，就像一个个门派一样，逐渐向山头聚拢。很多小而美的酒厂，逐渐的在白酒江湖中特色不再。

浓香型白酒的典型风格特征是窖香浓郁，以己酸乙酯为主体，纯正协调的复合香气，入口绵甜爽净，香味协调，回味悠长。在浓香型白酒中，存在着两个风格有明显差异的流派：以苏鲁豫皖等地区为代表的俗称江淮派淡雅浓香型和四川浓香型。前者以洋河大曲、双沟大曲、古井贡酒等为代表，其香味特点是突出己酸乙酯的香气，较为淡雅，而且口味纯正，醇甜爽净。

后者以泸州老窖，五粮液，剑南春，全兴大曲，沱牌等为代表，其香味特点是口味绵甜，窖香浓郁，香味丰满。

清香型白酒的风味特征是清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的清雅协调的气息，入口微甜，香味悠长，落口干爽。清香型主要代表为山西汾酒、河南宝丰酒、湖北黄鹤楼酒，而以汾酒的历史最为悠久。数百年前，汾酒的工艺跟随着晋商的足迹，顺着山西陕西四贵州行走，遍布江南各地。

酱香型白酒的典型风味特征是由优雅的酱香气味，空杯留香，幽雅而持久，入口醇甜绵柔，具有明显的酸味，口味细腻，回味悠长。以贵州茅台，四川郎酒，湖南武陵酒，贵州习酒，国台酒，云门陈酿，北大仓部优为代表。

米香型白酒的典型风味特征是有乙酸乙酯和苯乙醇为主体的淡雅复合香气，入口醇甜，甘爽，落口怡畅。以桂林三花酒和全州湘山酒为代表。

凤香型白酒的典型风格特征是醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长。以陕西西凤酒为主要代表。

所谓兼香型白酒，是指其风味上兼有浓香型和酱香型白酒风味的特点，并将这两种香型风格特征协调统一起来。兼香型白酒的风味有两种风格，一种是浓兼酱，以黑龙江玉泉酒为代表，另一种是酱兼浓，以湖北白云边酒为代表。

董香型白酒又称药香型白酒，以董酒为代表，其风味特征是有较浓郁的酯类香气，因在酿制过程中采用大小曲，这大小曲中加入了几十味中药材，因此它既有大曲的浓香，又有小曲的柔甜，而且还带有特别的药香。

特香型白酒是以四特酒命名的，不过实际上江西产的很多白酒（比如李渡酒、樟树贡酒）都具备特香型风格。这种香型的酒，清香带有浓香，细闻起来还有一丝酱香，口味柔和，绵中带甜，糟香舒适，可谓是浓清酱三香兼备而不靠。

馥郁香型白酒的代表是酒鬼酒。馥郁香型白酒特点简而言之，就是前浓中清后酱。与特香型不同之处在于，特香型白酒就像把三种风味揉成了一团，而馥郁香型白酒，他的前浓中清后酱，就像好作文的凤头猪身豹尾，每一风味都有其明显的展露。

芝麻香型白酒在酿制过程中并没有加入芝麻，这个香型特别之处在于，它既有清香型的清雅，又有浓香型的绵柔丰满，还有酱香型的优雅细腻，闻起来还有特别浓烈的炒芝麻的香气。以山东景芝白干为代表。

老白干香型白酒脱胎于清香型白酒，所以闻起来比较接近，不过他闻起来香气很清雅，类似青草气息，入口醇厚甘冽，回味悠长。以河北衡水老白干酒为代表。

豉香型白酒产自广东，度数普遍偏低，现在也有高度，曾经是中国出口东南亚销量最大的香型白酒。因其特殊工艺以肥猪肉浸泡陈储后，此类白酒闻起来有豆豉香味，还有一点油哈味（发馊的油脂味道），入口醇厚甘润，后味爽净。以玉冰烧酒和九江双蒸酒为代表。