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蛋糕店行业一般人员工资占比销售多少（蛋糕店的利润与风险）
更新时间: 2023-03-12 14:03:25
蛋糕店是高利润行业 人工工资占餐饮行业的三分之二的比例
生日蛋糕的利润是非常高的，一个8寸的蛋糕坯最多用5个鸡蛋，再加上面粉、糖、植物油等原料，价格不超过8元钱，表面的奶油多数蛋糕店是用植物奶油，1升大概20元，能做2-3个8寸蛋糕，也就是一个蛋糕奶油成本不超过10元，如果用动物奶油就贵一些，也不超过25元，另外加上一些水果和巧克力之类的装饰，还有包装盒，总的材料成本不超过50元，材料普通的20-30元就能做出来。
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