波波鱼怎么做（波波鱼是什么鱼）

更新时间: 2023-07-02 02:01:12

本文目录

1、准备龙利鱼柳，将之切成大概2-3厘米厚的鱼条。

2、以500g为例，10g腌鱼粉，半个蛋清，5g生粉，10g色拉油，用手轻轻抓匀，不可太过用力，会抓碎鱼肉。

3、用猪骨煮汤，做成高汤，汤中加入自己喜欢的蔬菜，煮1分半左右，捞出备用。

4、锅烧热倒入少许油，放入啵啵鱼调味酱，小火炒熟。

5、倒入高汤，将酱化开，将腌好的鱼一块一块下入锅中，待鱼发白，加入生粉使汤汁粘稠。

6、将砂锅烧热，将烫好的蔬菜，鱼放入砂锅中，就大功告成啦~

用料

西红柿 2个

姜 2片

葱 1大根

盐少量

老抽少量

料酒自由

海鲜菇一撮

菠菜 5把

清江鱼一条

番茄啵啵鱼的做法

海鲜市场挑鱼了，老板说清江鱼好，就买了一条，让她帮忙清理切片了，最后的鱼头自己有点怕怕的就没要了，要不然鱼头汤肯定也很棒。

准备材料鱼片自己多洗洗然后料酒老抽腌15分钟海鲜菇手撕条条西红柿切小块，应该提前烫皮的，下次注意

做的过程很简单，西红柿熬出汁，然后加两碗水，小火15分钟。放进去海鲜菇，鱼片，再小火20分钟最后3分钟，放进去菠菜

最后，单纯的汤泡饭又消耗了一碗米饭

服务永不止步，真诚服务到永远，波波鱼！

黄金波波鱼主要寓意着年年有余、吉祥如意、如鱼得水、金玉满堂与金玉良缘。鱼是“余”的谐音，因此，人们用鱼形来寓意“年年有余”、“吉庆有余”等；在鱼形图案中，鲤鱼和金鱼的内容和形式较为丰富，就是因为“鲤鱼”和“利余”同音、金鱼与“金余”同音，所以，黄金波波鱼备受人们青睐。

波波鱼鱼

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