投资开一个绝味鸭脖店（开绝味鸭脖店怎么加盟）

• 1、开绝味鸭脖店怎么加盟，投资开一个绝味鸭脖店？
• 2、如何从零开始开一家鸭脖店呢？
• 3、请问开一家鸭脖店需要多少钱？
• 4、绝味鸭脖的配方是什么？
• 5、想开一家绝味鸭脖加盟店？

1、开绝味鸭脖店怎么加盟，投资开一个绝味鸭脖店？

如果是做绝味，首先你要交加盟费用，品牌使用费，管理费，房租，装修，材料等等一些列的费用如果是y要自己做，这些都是jiesh节省下来的。只要店面房租，装修，设备，材料就可以了至少是节省十来万。鸭脖等冻货都是现成的，采购后解冻清洗，卤制就好了

2、如何从零开始开一家鸭脖店呢？

为什么是鸭脖，而不是鸡或兔。这个问题很深奥，需要静静沉思。首先比启动资金更重要的是个人能力，这里个人能力包含是全方位的创业型能力。我就不一一细举，阐述几个观点，做食品注重的不止有口感，还是一种良心。这是卫生。第一，我不是凸显我的文化,我只是向你证明我的文化。第二，做任何事，都必须充满抱负，理想。即便直面着现实，没有谁天生强大，只是因为梦想，所以强大。强大而细腻是人内心最真实的活动。只有做到了，才能称之为能力。既是生存力，也会是竞争力。创业是一件艰难的事，我不敢说非常之巨，至少是行动，思想相统一的伟大事业。对于你，做为一个平凡的人而言，就是人生的灯塔。照亮我们前进的路。

3、请问开一家鸭脖店需要多少钱？

加盟费8800，开店装修预计1W，购买器具1W，月租的话看你自己是什么城市什么地段，这个自行计算。水电原料大概每个月4000，证照办理1000。所以不计算铺租的话，起码准备3W5。

至于其他问题，你可以先看下资料了解下，就不过多打字了。留邮箱我发你即可。

4、绝味鸭脖的配方是什么？

鸭脖绝对是武汉人对中华美食的新贡献，武汉人喜欢吃鸭脖子，因为它味足够劲，回味无穷。鸭脖子，本身食之无味，弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后就完全不一样了，再剁成一节一节，大小刚好能在嘴巴里自由转动。

私房卤鸭脖

主料

鸭脖子500克

辅料

色拉油3汤匙

蒜4瓣

姜4片

海天招牌拌饭酱1汤匙

老干妈牛肉辣酱2汤匙

生抽2汤匙

海天黄豆酱1汤匙

九制话梅3颗

甘草橄榄3颗

八角4粒

桂皮10克

冰糖10克

水1000毫升

1. 用料：主料A：鸭脖子500克调料B：色拉油3汤匙，蒜4瓣，姜4片调料C：海天招牌拌饭酱1汤匙，老干妈牛肉辣酱2汤匙，生抽2汤匙，海天黄豆酱1汤匙调料D：九制话梅3颗，甘草橄榄3颗，八角4粒，桂皮10克，冰糖10克其它E：水1000毫升备注（关于材料的一些罗嗦）：味道永远是众口难调的东西，所以我喜欢的，也不一定人人都爱，这个味道是咸鲜带甜辣，如果你喜欢辣一些，可自行添加一些干辣椒。

2. 鸭脖斩成合适的段状，洗净，之后开水锅中焯5分钟后捞出，再用冷水冲洗干净，这样能去掉一些腥味。

3. 调料B中的蒜和姜去皮、拍碎、切细，锅烧热，倒入油，把蒜姜煸至金黄出香味。

4. 下入调料C中的酱料，稍炒一下，至酱香味飘出。

5. 把处理过的鸭脖子放进出，炒几下使其均匀裹上酱料。

6. 倒入水，水量应没过鸭脖子，水要一次加足，中间加水会影响味道。

7. 准备好调料D，然后依次放入锅中。

8. 将材料煮开。

9. 然后移入煲中（没有的话就直接在锅中煮，不过火候要注意，以免烧干），小火煮一小时以上。

10. 煮好的鸭脖子捞出，放在晾架上使表面风干。

11. 汤汁冷却（冬天汤汁最好不要凝结）后，把鸭脖子再放进去，浸泡过夜。之后

12. 再捞出可即食，也可以再放在晾架上使表面汁水风干。

13. 撕着吃，超带劲。

以上内容由豆果美食优质用户空心菜编写

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5、想开一家绝味鸭脖加盟店？

绝味食品已经上市。根据财报，今年上半年绝味食品营业收入18.51亿元，净利润2.38亿元。销售毛利率为35.63%，销售净利率为12.79%。从销售净利率来看，每卖出去100块钱的产品，能有接近13元的净利润。

但是公司是公司，加盟店是加盟店，一个赚钱不能代表另一个赚钱。绝味食品2017年3月17日才上市。根据绝味食品上市招股书显示，上市时公司拥有门店7515家，其中约1000家是直营店，大部分是加盟店。

而在这7515家门店中，有约6000家门店的年销售收入在50万元之下，有3123家在25万元之下，只有约500家在75万元以上。

另外，由于加盟店普遍面积较小，营业额普遍不能与直营店相比。根据绝味食品招股书中所说，2013——2015年公司直营单店平均营收约113万元。而在每年有大量加盟商加盟绝味食品的同时，也有一些加盟商因为门店收益低，选择了关店。

根据绝味鸭脖招股书披露，公司2016年1-9月，新增加盟门店898家，单店销售额在15.53万元。但是也同样减少了305家加盟门店，减少门店都是一些低效门店，单店营业额仅为4.61万元。下图是绝味食品上市招股书截图：

加盟绝味食品，门店装修也要花费一定费用。根据绝味食品自己披露，公司直营门店单店装修支出一般约3~6万元。加盟店的装修费用可以以此作为参照。

而且近年来，食品安全监管越来越严。

所以如果真打算做绝味的加盟店，一定要选好位置，有足够的客流量，保证单店营业收入。