一个人在家（100种简单早餐做法大全）

想吃什么就吃什么呀，自己一个人吃饱全家不饿，发几张我自己制作的美食图片。

图一，沙茶酱炒鸡翅，500克鸡翅，加入30克沙茶酱和30蜂蜜加料酒50克，加5克老抽上色即可。

图二：皮蛋拌豆腐，嫩豆腐加入皮蛋，淋生抽，香油，喜欢吃辣再加点辣

图三：网红巴斯克蛋糕，我的个人主页里面有视频可以参考

图四：自己熬的草莓酱，草莓500克，加冰糖200克，加入10克柠檬汁，控制好火候，要不停搅拌，水分收干即可

图五：麻辣鸭翅，鸭翅500克，加入老抽15克，生抽15克，料酒30克，冰糖30克，八角两颗，香叶两片，桂皮一块，姜10克，花椒10克，辣椒10克，辣椒可以按照自己喜好增减，水分收干就可以了。

图六：凉拌芹菜叶，芹菜叶不要丢，在水中汆烫一下，捞出挤干水分，加入醋、糖，香油，辣油，生抽，搅拌均匀即可。

图七：牛排，牛排先用海盐和现磨黑胡椒腌一下，锅里开火，先煎油边，西冷牛排油边油很多，所以不需要放油了，将牛排两面各煎两分钟即可。

图八：笋蒸鸡，可以参考我个人主页里的视频，有详细的制作方法

图九：一碗手擀面，鸡蛋加水等于125克，面粉250克，先揉成面团，把面团擀薄，切成面条，放两片牛肉和笋丝，淋点煮牛肉的汤汁，一碗笋丝牛肉手擀面完成。

我是刘近路，我叫刘近路，中国烹饪大师，专注于中华小吃的研究和改良十几年，有很多朋友已经分享了早餐店需要怎么做，今天我来推荐一些比较容易制作，利润比较高，最受欢迎的早餐，看看哪种最适合你来做！

早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，这是很多人常常挂在嘴边的话，可以看出早餐的重要性。不管是学生还是上班族又或者家庭主妇，每个人都有吃早饭的需求，而现在生活节奏又比较快，外面早餐种类的非常丰富，很多人都选择在外面吃早餐，而不再自己做早饭，所以说，早餐市场规模是非常庞大的！

于是，越来越多的人看中早餐市场，想学习小吃技术，进行小吃创业，那么2019年了，这么多的早餐种类，哪些是比较容易制作，利润比较高，哪些最受欢迎的呢？

包子

一笼小笼包，再喝点豆浆或者稀饭，别提多好吃了！包子因为馅料丰富，可选择种类多，素的荤的，只要顾客喜欢都可以放进去，咬上一口，油水慢慢流出，非常美味，加上价格便宜，一个大点的包子通常也就一块钱，可以打包打走，也可以在店里吃，非常方便，一直以来深受大家的欢迎，小编家楼下就有一家包子店，早上基本上都没有座位，生意相当好。

营养粥

中国有喝粥的传统，不管是南方还是北方，都喜欢喝粥，粥容易被肠胃吸收，有很好的的暖胃作用，像一些虾仁粥，玉米粥，南瓜粥等，不但味道鲜美，还极具营养价值，很符合现在人们追求养生的生活态度，所以早餐如果可以提供多种类型的营养粥再搭配一些小菜，市场前景也是比较好的。

肠粉

肠粉对于北方人来说比较陌生，但是对于南方尤其是广东广西等地来说，就非常熟悉了，基本上每个在南方生活的人，早餐都吃过肠粉，可以加鸡蛋，加肉，也可以什么都不加，吃素肠粉，配上店家独有的辣油，滑而不腻，既营养又好吃。小编曾经在广东生活过一段时间，基本上每天早上都是吃肠粉，百吃不厌。

鸡蛋饼

鸡蛋饼也是比较常见的早点，尤其是在北方，制作简单，可以加一些自己想吃的配料，三四块钱就能搞定，以香、甜、辣、酸，只要你想吃的，都能做出来，一两分钟就能做好一个鸡蛋饼，非常的方便快捷，是很多上班上学赶时间的朋友选择的一种美食之一。

胡辣汤

河南的传统美味早餐，现在全国各地都能发现身影，可以说是吃包子的良配。由于其口感特偏辣，比较适合喜欢吃辣的朋友。尤其是寒冷的早上，喝着胡辣汤吃着包子，能大大缓解身体里的寒气。

其实这里说的早餐才九牛一毛，适合做为早餐的也是数不胜数。早餐经营成本比较低，技术也很容易就能学到，不需要多少投入，只要不怕辛苦，基本上都能做好早餐生意。

2019年，想创业的你，有没有考虑过做早点生意呢？