巧克力披萨的做法（披萨的做法大全）

• 1、披萨的做法大全，巧克力披萨的做法？
• 2、什锦披萨的做法？
• 3、憨豆先生豌豆披萨做法？
• 4、披萨做法烤箱版？
• 5、至尊披萨的做法？

1、披萨的做法大全，巧克力披萨的做法？

1/4 准备原材料。巧克力、披萨饼、芝士香蕉、车厘子



2/4 将披萨酱抹匀！



3/4 将食材平铺。



4/4 最后上面放芝士，就可以放进披萨烤箱了。

2、什锦披萨的做法？

做法如下：

1. 饼皮材料混合成面团，发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出揉圆，用擀面杖擀成圆饼，松弛10分钟。

3. 放入烤盘松弛30分钟。

4. 放入饼皮上用叉子扎些小洞，防止烤时鼓起。

5. 番茄酱抹在饼皮上。

6. 撒上奶酪。

7. 再抹上一层番茄酱，铺上青椒、洋葱、玉米粒、青豆粒、火腿、培根。

8. 再撒上一层奶酪。

9. 放入预热200度烤箱中层，烤20分钟至奶酪融化上面有些焦黄色即可。

3、憨豆先生豌豆披萨做法？

主料：

高筋面粉160克

低筋面粉40克

牛奶65克

玉米一个

豌豆150克

黄油15克

绵白糖10克

辅料：

盐2克

酵母2克

做法：

1. 将所需材料提前准备好。

2. 将发酵好的面团，排气松弛用擀面杖擀成圆形，放入12寸披萨盘中，成型后用叉子扎一个个小孔。

3. 玉米煮熟，剥粒备用，豌豆煮熟备用。

4. 主材料中除黄油外所有食材放入不锈钢大碗中，用手揉20分钟后加软化的黄油继续揉15分钟，面团揉至扩展阶段备用。

5. 等待发酵2倍大备用。

6. 用擀面杖擀成12寸披萨。

7. 马苏里拉切丝准备好。

8. 面皮表面刷一层沙拉酱，也可以刷番茄酱。然后撒入马苏里丝。

9. 撒上玉米粒，豌豆粒，适量鲜虾。

10. 切成三角形，一个人的晚餐。

11. 放入烤箱上下火，170度烘烤28分钟。

12. 撒上马苏里丝。

13. 成品

4、披萨做法烤箱版？

用料

中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒

黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

做法:

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4.把面团放入容器，盖上 保鲜膜 ，放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香

6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味，熬成浓稠酱汁时关火

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

8.或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞

9.将 青椒 切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士

10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

5、至尊披萨的做法？

至尊披萨做法如下：

高筋面粉140g，低筋面粉60g，酵母2g，白糖10g，盐1-2g，温水70-100g，橄榄油15g。

1.把两种粉，白糖，盐，酵母，都混合起来，加入温水（如果加入70克水稍微有点硬，也可以放100克水，那样更软，光滑的是100克水，粗糙点是70克水），揉成光滑的面团

2.加入15克油，如果没有橄榄油，放入色拉油也行，一定要把油揉透，全部揉进面团里，发酵至两倍大。

3.面团发酵的空挡，准备馅料食材。

4.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥。

5.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。

6.取披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

7.在饼底涂上意式披萨酱或者番茄酱。放上彩椒圈，铺上培根。

8.把鲜虾放上去，撒一些豌豆。也可以放上你想吃的任何食材。

最上面铺上马苏里拉芝士，多放点更拉丝，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色至尊披萨就完成了。