rhino冰淇淋怎么做（自制雪糕的做法大全）

• 1、自制雪糕的做法大全，rhino冰淇淋怎么做？
• 2、冰淇淋奶油做法？
• 3、古代的时候没有冰箱？
• 4、很想做挂浆雪糕？
• 5、螺蛳粉雪糕的做法？

1、自制雪糕的做法大全，rhino冰淇淋怎么做？

你好，以下是rhino冰淇淋的制作步骤：

材料：

- 1杯鲜奶油

- 1/2杯糖

- 1/2杯牛奶

- 1/2杯果仁（例如：杏仁，核桃，开心果等）

- 1/2茶匙香草精

步骤：

1. 将鲜奶油和糖混合在一起，直到糖完全溶解。

2. 慢慢加入牛奶，并继续搅拌，直到混合物变得光滑。

3. 将果仁用刀切成小块，或者使用搅拌器打成粉末状。

4. 将果仁和香草精加入混合物中，搅拌均匀。

5. 将混合物倒入冰淇淋机中，并按照机器的说明操作，直到冰淇淋变得浓稠且有弹性。

6. 将冰淇淋转移到密封容器中，并将其放入冰箱中冷藏至少1个小时，直到冰淇淋凝固。

现在，您的美味rhino冰淇淋就做好了！

2、冰淇淋奶油做法？

步骤 1

将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下

步骤 2

迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却

步骤 3

将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻

步骤 4

30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次

步骤 5

将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可

3、古代的时候没有冰箱？

古人有云“仲夏苦夜短，开轩纳微凉”，意思是在炎热的夏天，夜晚都变得苦闷难熬，只有打开窗户才能稍微感受一点微风，即使是千年前的古人也在由衷感叹，夏天实在是太热了。面对这样的感慨，我们是为数不多能感同身受的事件，但现代社会不一样，有电风扇和空调等物件可以降温，悠闲时刻还能从冰箱里拿一根冰棍来吃，不过古人可没有冰箱，那么在炎炎夏日，他们又是怎么制作冷饮的呢？古人的做法不可谓不聪明，即使在没有冰箱没有空调的情况下，也能够照样喝上冷饮。

关于这一点在《新唐书》中就有了明确的记载，由于李世民住在太极宫里，夏天的时候他感觉到非常炎热，这种天气让他无法忍受，于是让大臣出主意。最后一个大臣想到，可以在房屋四处安置冰鉴可以让室内温度下降，正是靠着这一个方法，李世民才能在炎热的夏天适应天气。紧接着李世民的后人，唐玄宗也是依靠类似的方法，才能千里之外运送荔枝，博得贵妃一笑，荔枝在运输的过程中，也是靠着驿站冬天储存的冰块来进行保存，才能延缓保鲜程度。

由此可见，我国冬天取冰夏天使用的历史远比人们想象得久，或许很多人还会开始好奇古代人没有冰箱，那么他们在冬天取了冰块以后又是如何进行保存的呢？毕竟冰块不进行保存的话，在常温状态下也是会融化的。根据资料记载，古代人知道无法阻止冰块的融化，想要对它们进行保存，只有降低室内的整体温度，最常见的方法就是不断往这个室内放置更多的冰块儿，当冰块越来越多的时候，室内的气温就低到了一定程度，达到恒定状态时，也就避免了冰块大规模融化。

不仅如此，古代人也非常巧妙的设置了完整的排水系统，因为冰块的储存地点很多都是在地面之上，又铺了一层青石板，这些石板附近就会有一套完整的排水系统，当冰块融化变成水之后，就会通过这个排水系统排到室外去，不会让冰水浸泡整个冰室，从而影响到其他冰块的储存，这样的方法虽然粗糙，但的确可以有效储存冰块。到了夏季的时候，古人就会把冰窖里的冰块取出来，放到冰鉴当中。冰鉴也是古人用于放置冰块的特定容器，在冰鉴当中本身就存放着大量的冰块，如果将冰鉴至于房屋之中，可以有效降低室内温度，也是相当于物理版空调。

除了利用冰块放置到冰鉴当中充当空调以外，还可以利用冰块来制造冰淇淋和冷饮，甚至还有各种各样的粥，也可以制作成冰的，想要降低食物的温度，也可以置于冰鉴当中。我国最早有关冰淇淋和冷饮制作的记录，同样能追溯到周朝贵族，他们在招待客人的时候，会将冰块和食物结合，将酥油融化，趁还没有凝固的时候滴入盘中，然后赶紧放入冰块，这就是古代的“冰淇淋”。

在西周的时候，冰块一直是贵族专属，因为想要储存冰块，往往需要消耗大量的人力、物力、财力，但随着时间的推移，到了唐朝鼎盛时期，冰块这种商品就已经逐渐平民化了，所以这底层人民需求的日益增大，不少的商人看中了这一个商机，所以到了夏季就开始贩卖冰块。这些商人往往都会耗巨资修建冰窖，在这个冰窖中不断储存冰块，然后到了夏季就可以当成商品贩卖，宋朝的时候，冰块的贩卖甚至已经成为了流水线商品，就算是一些平民，也可以非常轻松的享受冰块带来的便利。

4、很想做挂浆雪糕？

1、选用膨化的奶制品雪糕，而不宜用冰制的冰糕。

2、冰糕要提前冻结实。

3、熬糖时速度一定要快。下面介绍一下拔丝雪糕的制作方法： 原料：膨化奶油类雪糕2个。 调料：白糖50克，面粉20克，干淀粉50克，泡打粉10克，吉士粉30克，色拉油1千克，牙签16支。 制作：1、雪糕切均匀的16份，每份插上一根牙签备用。2、面粉、淀粉30克、吉士粉、泡打粉拌匀，放入色拉油50克调成脆浆。3、锅放火上，入剩余的色拉油小火烧至五成热，取出雪糕拍上干淀粉20克，裹匀脆浆后入锅内大火浸炸2分钟至表皮淡黄，捞出抽去牙签再入锅内小火浸炸0.5分钟，捞出.

4、在浸炸雪糕的同时，炒锅内放油50克烧至四成热，入白糖小火溶化并起小泡时，迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌。特点：外酥脆、里冰凉。制作关键：1、脆浆要裹匀雪糕。2、插上牙签主要起固定作用，保证成品经过油炸后形态饱满

5、螺蛳粉雪糕的做法？

以下是螺蛳粉雪糕的做法：

材料：

螺蛳粉 100克

牛奶 500毫升

糖 100克

淡奶油 200毫升

鸡蛋黄 3个

步骤：

将螺蛳粉用开水煮熟，捞出沥干水分备用。

将牛奶和糖放入锅中，加热至糖完全融化。

将鸡蛋黄打散，加入牛奶中，不停搅拌至混合均匀。

将淡奶油加入牛奶中，继续搅拌均匀。

将煮熟的螺蛳粉加入牛奶混合物中，搅拌均匀。

将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，制作成雪糕。

将制作好的雪糕放入冰箱冷冻室中冷冻至硬。

温馨提示：

如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入密封袋中，放入冰箱冷冻室中，每隔一段时间取出来搅拌一下，直到冰糕凝固。

可以根据个人口味加入适量的香草精或其他调味料，增加口感和味道。

制作过程中要注意卫生和食品安全，避免食品污染。