电饼铛烤披萨需要双面加热吗（电饼铛做披萨视频教程）

• 1、电饼铛做披萨视频教程，电饼铛烤披萨需要双面加热吗？
• 2、人形菜饼的做法？
• 3、电饼铛薄饼馅饼披萨哪个温度高？
• 4、电饼铛做饼为什么表面硬？
• 5、电饼铛版披萨的做法？

1、电饼铛做披萨视频教程，电饼铛烤披萨需要双面加热吗？

1、需要。

2、做法：酵母粉用温水溶解，面粉里放糖一匙，鸡蛋一个，揉成面团发酵。发完的面团擀成薄饼，边卷起，用叉子叉小洞。饼铛刷油，放上饼丕，刷一层番茄酱，再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁。

2、人形菜饼的做法？

1、面粉加适量水，搅拌成棉絮状，无干面粉。

2、揉成团，盖上保鲜膜，醒十五分钟。

3、平底锅放入炒菜量的花生油，把搅匀的鸡蛋炒熟，炒碎，放到一边放凉。

4、角瓜两颗，洗净。

5、擦成丝，加入半小勺盐，用手搅拌挤压一下，放到一边让它出水。

6、醒好的面团揉一下，揉到光滑后继续醒发十分钟左右。

7、杀出水的角瓜用手使劲挤去水分，放入凉好的鸡蛋里，放入适量的橄榄油（喜欢香油的可以放入香油）放适量的虾皮，搅拌均匀，放入适量的盐（如果虾皮是咸的，盐要少放，这里我用的是无盐的虾皮）。

8、馅做成了。

9、醒好的面团不用揉，直接搓成长条，均分成六份。

10、取一个面团擀成薄圆形。尽量薄，找个小案板或者其他容器，我用的披萨盘，上面撒上面粉，把薄饼放上。

11、再擀一张备用。

12、把三分之一的馅料放到第一张薄饼上，摊平。

13、第二张盖上，把边按捏紧。

14、平底锅加热，把菜饼放进去。

15、小火煎至两面熟了即可，两面总约五分钟左右。

16、切成四片即可开吃，配一碗米糊，好吃的早餐。

3、电饼铛薄饼馅饼披萨哪个温度高？

馅饼温度高。

电饼铛在烙饼时温度最好是110到120度之间，这样不容易焦又可以保证把饼烙熟。煎鸡蛋190度左右 烙饼上下火170度左右 烧烤的话先给电饼铛刷油预热，食材扑上去，预热完成后开中火，然后给食材两面刷酱料，边烤边吃爽死了。 菜最好吃了，多备点金针菇和土豆片哦。

4、电饼铛做饼为什么表面硬？

我觉得饼硬的原因可能有以下几点

第一、面和硬了。

第二、烙时间过长。

第三、适当在饼面抹层油。

第四、和面方式：发面发了没有？烫面？还是死面饼。如果是发酵粉和面，一定要二次发酵。烫面要烫一半面。死面饼要烙薄饼，或干层油饼，但要醒面。

可能我说的也不够专业，请大家指正，相互学习吧！

5、电饼铛版披萨的做法？

电饼铛版披萨

原料：东北馒头、玉米、哈尔滨红肠、胡萝卜、鸡蛋、番茄酱、芝士、油。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、玉米粒焯熟。

第3步、胡萝卜丁焯一下。

第4步、馒头切丁。

第5步、碗里打两个鸡蛋，加适量的盐搅拌均匀。

第6步、将搅好的鸡蛋液倒入馒头内，搅拌均匀。

第7步、电饼铛加适量的油，涂抹均匀。

第8步、倒入拌好的馒头，加入适量番茄酱。

第9步、涂抹均匀。

第10步、平铺上一层芝士条。

第11步、再将玉米粒，胡萝卜丁，红肠均匀铺平，最上面再加入一层芝士条。

第12步、开火，调制烙大饼模式，二十分钟。

第13步、成品