芜湖人喜欢吃什么（马玉涛麻辣烫配方）

• 1、马玉涛麻辣烫配方，芜湖人喜欢吃什么？
• 2、麻辣烫好吃是因为汤料吗？
• 3、有没有什么容易上手且没有技术难度的餐饮店连锁品牌推荐？
• 4、东北人如何抢走了四川人的麻辣烫？
• 5、马克麻辣烫创始人？

1、马玉涛麻辣烫配方，芜湖人喜欢吃什么？

我转的，其实很多我也没吃过，不过芜湖的小吃确实不错。

超全的芜湖有名小吃清单

面条篇

1. 融汇边大菜市门面的兰州拉面

2. 双桐巷的老奶奶牛肉面

3. 地区医院对面巷子里面早点一条街，有家干拌面，配上他家的千张包肉绝配

4. 金马门的泥鳅面

5. 双桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北门的香肠肉丝面

6. 劳动路上的快乐大排档的炒面皮和锅巴汤（晚上卖）

7. 东郊路胡家平锅炒面，吃了好多年了

8. 南瑞的一面一汤，金坤园麻子平锅炒面，小菜也很好吃

9. 黄山西路三宝炒面

10. 荆山小冯平锅炒面

11. 建委享泰来旁边的凉拌面和赤豆酒酿

12. 冰冻街的芜湖面家

13. 华兴街的大头拌面

14. 柏庄跨界旁边的陈胖子炒面

15. 新芜路大菜市徐寿记，酸辣炒面好吃！

烤鸭篇

1. 鹰都花园小佘烤鸭，芜湖老字号，味道可口。

2. 北门的蓝义兴鸭子

3. 王家巷小学门口的红皮鸭子好好吃，好像叫老魏烤鸭

4. 新芜路华盛小区晓马鸭店

5. 赭山东路与梅莲路交叉口小戴烤鸭

6. 东方龙城小龙吊烤

7. 东郊路的戴小妹烤鸭、小季烤鸭

8.仪表厂小孟烤鸭

9. 南瑞世纪联华门口的腊宝烤鸭

10. 四褐山小王红皮鸭子

11. 汇金广场的老谭酱鸭（原来福禄商城店）

12. 北门的曹记不老鸡不老鸭家的鸭翅膀

麻辣烫篇

1. 德胜广场的马玉涛麻辣烫，据说汤里有牛奶

2. 南瑞大子麻辣烫

3. 金域蓝湾的六子麻辣烫

4. 新市口神话KTV对面的小琴麻辣烫

5. 大砻坊融汇锦江那里的生活麻辣烫，夏天不营业

6. 二街的阳洋麻辣烫，新式的麻辣烫，爆浆龙虾沙拉宝必点，他家的丸子类都很好吃

7. 南瑞锦秋园老刘麻辣烫

8. 安师大老校区的杨国福麻辣烫

9. 福禄商城影星麻辣烫

10. 劳动新村的香浓浓麻辣烫、晓赵麻辣烫

11. 红旗大个子麻辣烫，潘源麻辣烫，小茹麻辣烫

12. 东郊路邵大姐麻辣烫

13. 百瑞沧津小学边上的麻辣烫（很难找的）

14. 银湖路上的川佬麻辣烫，四川口味

15. 电力二村门口斜对面小陈麻辣烫

16. 东方海伦堡的麻辣烫，他家里鸡肉最好吃

油炸烧烤篇

1. 福禄商城的大个子鱿鱼, 哩脊肉、仔排、鸡蛋小汉堡、牙签牛肉，最近有一种素鸡好好吃的

2. 世纪联华门口炸鸡腿

3. 星隆小吃街里面的阮小五铁板里脊肉、鱿鱼

4. 劳动新村门口的那家铁板里脊肉，还能吃到炸皮子，刷上甜酱，脆脆的好吃

5. 德胜广场的浪夫烧烤

6. 弋江生活广场的弋街烧烤城

7. 新芜路新疆玉石艾山烧烤

8. 中央城财富街的兄弟烧、新疆阿凡提烧烤

9. 吉和街的百花烧烤

10. 劳动新村的老爹烧烤

11. 赭山西路中达新村的蒙羊烧烤

锅贴生煎篇

1. 老仪表厂巷内的阮师傅煎包

2. 劳动技校对面老头子锅贴，牛肉陷的！鸭血汤也不错！晚上出来

3. 弋江桥下有家老字号小馄饨，老板是位老奶奶的，味道很鲜的，在那边的菜市巷子里有家锅贴

4. 二中斜对面的锅贴，底子炕的苏苏的

5. 东郊路陈师傅生煎包

6. 香苑小区小锅贴

7. 北门严记小锅贴

8. 三潭路李记锅贴

9. 小高米线家的生煎包

10. 北门杨家巷内，福建特色馄饨旁的上海特色生煎汤包

11. 北门鸡毛山庄的锅贴

12. 弋江桥李记锅贴

13. 马义兴的牛肉锅贴

烧饼篇

1. 耿福兴的萝卜丝烧饼

2. 康复路铁道口里面的菜市场，有一家卖烧饼的，天天都有人排队买

3. 汇金广场巷子里的许波烧饼，上了《一城一味》的

4. 劳动技校巷子口的肉烧饼

5. 老年大学斜对面的王老三老字号烧饼

6. 二街肉烧饼，二街邮政银行巷子进去100米左右

小笼包子馄饨篇

1. 团结西路“弋江春”他们家面条混沌的汤头是用鸡汤的满鲜的，小笼汤包、干丝也不错

2. 中和路沙县馄饨

3. 伟基后面的千里飘香混沌，他家麻球好吃

4. 东郊路“蒋记”小笼汤包、牛肉面、酸菜肉丝米线

5. 北门大草坪对面的江城小吃不错，有蒸饺，小笼汤包，味道都不错

6. 南瑞的左福斋，小笼包子很好吃

7. 银湖中路往福禄商城拐进去的巷子里有一家耿记小笼汤包

8. 南关的百年耿家

米饭篇

1. 新芜路上的李记炒饭（晚上卖）西红柿汤和醋熘白菜， 态度不好，晚上去最少等30分钟

2. 杨家巷里的胖子炒饭

3. 东郊路里的二子炒饭

4. 中和路龙福盖浇饭，便宜味道也不错

5. 一中对面的小金馇肉蒸饭

6. 商校门口的包蒸饭，他家是包里脊肉的，随便加几串，一元一串

7. 二院后门老头的八宝稀饭

糖粉篇

1. 二中对面的金陵鸭血汤

2. 融汇锦江老头鸭杂汤

3. 徽商城边上的回味鸭血粉丝汤

4. 北门杨家巷里面的鸡丁米线

5. 小高米线

其他小吃篇

1. 东门街路口的老濮凉粉

2. 花园街门口的梅花糕不错

3. 二街小宝旁边的巷子口，有家凉皮，摆了两代人了，可是不是天天出摊子，想吃还要有运气哦

4. 双桐巷芙蓉卷

5. 工业学校海棠糕，应该没有多少人吃过吧，好久没去了，现在不知道还有没有了

6. 师大老校区门口老奶奶的冰木瓜

7. 建委蜜汁藕

8. 二院门口的小金板栗

9. 东郊路夏一冰站家的冰粉

2、麻辣烫好吃是因为汤料吗？

麻辣烫好不好吃，跟汤料有很大关系是没错的！但是不仅仅有好的汤料就一定很好吃！

一份麻辣烫做的好不好吃，如果食材有问题的话，再好的汤料也是无济于事的！

●麻辣烫的食材分为:素菜、荤菜、主食和酱料

1、素菜如果隔夜不新鲜的吃起来口感不好；

2、荤菜如果保存不当很容易坏，没及时把问题荤菜换掉或处理掉，吃下去问题多多；

3、主食搭配很关键。很多人乱搭，粉和面都点，缩水太大，吃起来容易腻。或者为了管饱，点几个面，几片青菜，吃起来很单调。这个主要还是客户自己选择的原因为主。

4、酱料:很多人都搞点，吃起来覆盖原味，给人感觉就反胃。合理建议客户选择也很重要！

●至于哪家好吃，我觉得要看个人，有些人喜欢重口味的可以选择马玉涛、喜辣妹等麻辣烫；吃的清淡些的，可以选择吃张亮、杨国福麻辣烫。

3、有没有什么容易上手且没有技术难度的餐饮店连锁品牌推荐？

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首先对于技术难度不需要特别担心，如果是加盟的话，对于产品制作都会有成熟的培训体系，所以不必担心产品制作问题，而且一些品牌也会有后续的督导团队不定期上店进行查看然后发现问题后现场交流。

所以加盟的重点还是根据目标客户群体选择的项目。我介绍几个项目可以参考一下

1、柠檬工坊茶饮店

奶茶店的火爆不用多说，柠檬工坊主打时尚饮品、个性生活的品牌宗旨。从2005年进入大陆市场开始，走过十几年的时间依然屹立不倒就说明了品牌的能力。

2、食必思黄焖鸡米饭

作为“国民小吃”，黄焖鸡现在是你绕不过去的，高适应性与广泛性决定了你在哪做都可以。

3、乔东家排骨大包

如果说餐饮业是不落的朝阳产业，那早餐就是餐饮业中的朝阳。在北方，包子绝对是处于优先选择的前列，而排骨大包非同一般的排骨馅，绝对让来的人回味无穷，比一般的豆浆油条的拥有更多的经营时间。

4、麻辣烫

麻辣烫最近几年迅速的风靡全国，深受广大草根的喜爱，做法简单，口感醇厚、麻辣酸爽是其最大的特点。

麻辣烫的品牌有马玉涛、杨国福、张亮、勾馋、吉阿婆等但是还是选择有点名气，认知度比较广泛的好。

麻辣烫最主要的就是料跟汤底了，做起来也不困难。

以上简单罗列了几个比较有知名度，适应度广泛的品牌，其实有很多，想要加盟的话对于产品的技术反倒不需要特别担心，因为加盟品牌就会给出足够的培训，节省下来的时间可以多考虑下如何进行店铺运营。

4、东北人如何抢走了四川人的麻辣烫？

其实，诸位都解释错误了。四川麻辣烫，我说的是真正的四川麻辣烫，应是90年代初期兴起的一种简易型火锅，大体产生于重庆与成都之间的四川地区。

说白了，当时经济条件不好，而火锅多属于正规门店，价格高，菜单点菜式的菜品分量稍微多点就难以品尝更多种类菜肴。所以很多装饰简单的小火锅店兴起，因成本低，每样菜品份量少，甚至只几张桌椅的小火锅摊子就应运而生。

当时普遍流行荤5元素2元甚至荤3元素1元的菜价，就是所谓“五拖二，三拖一”，非常适合家庭食用，一顿饭也就只要三四十元而已。而麻辣烫摊主基本依靠酒水来挣钱。

与此同时，更便宜的串串香也一起流行。那就更具备竞争力了，荤素2角甚至1角的串串火锅也就风靡一时。显然，串串的制作成本更低，汤料质量显著差距不少。后面才有串串的门店，并采取柜藏式的菜品展示。

当然，如果你把串串同样称为麻辣烫，也没啥问题。

5、马克麻辣烫创始人？

马玉涛

马氏四川麻辣烫创始人马玉涛先生,通过对麻辣烫的认真研究发现,一般的麻辣烫只讲究麻、辣,不...

马氏麻辣烫在制作麻辣烫的过程中，除了精选食材外，还运用了新的技术，麻辣烫的口感。不仅如此公司的就餐环境也是好的，店面环境也很文艺范儿，给人带来更多的新体验。