如何在家做奶油冰淇淋（自己在家怎么做雪糕）

• 1、自己在家怎么做雪糕，如何在家做奶油冰淇淋？
• 2、做冰棍的作文是叙事作文还是写事作文？
• 3、自制雪糕冰激凌的做法？
• 4、谁知道在家自己制作带水果的冰棒？
• 5、自己做的雪糕可以拿去卖吗？

1、自己在家怎么做雪糕，如何在家做奶油冰淇淋？

关于冰淇淋的起源众说纷纭。有据可查的第一份冰淇淋配方是1665年在一本未发表的烹饪食谱里留下的，它的作者是一位名叫Fanshawe的英国女士。据推测，Fanshawe第一次邂逅“冰淇淋”是在西班牙。在这份食谱中，制作冰淇淋的原料有橙花水（中东植物）、梅斯（肉豆蔻的表亲）或者龙涎香（抹香鲸消化系统肠梗阻产物，千百年来一直作为一种珍贵香水、香料和药物）等名贵的原料，使得冰淇淋只能作为一种奢侈的贵族食品。

一个多世纪后，冰淇淋逐渐走向平民。 1776年，纽约出现美国第一个冰淇淋店。冰淇淋变成了美国人最爱的甜点。1843年，一个叫做南希·约翰斯顿的美国妇女发明了手摇的冰淇淋冻结机，使冰淇淋制作容易了许多。1851年，在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人杰克实现了冰淇淋的工业化。他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋。

如今，冰淇淋已经进入了黄金时代，变成了一种大众甜品， 但口味却越来越复杂奢华。炎热的午后，给自己做一颗冰淇淋吧，把凉爽含在嘴里。

配料：

可生食蛋黄...3只

淡奶油.....250ml

白砂糖.........70g

抹茶粉.........20g

步骤：

准备工作：

➊ 鸡蛋提前放至室温

➋ 蛋黄放入无水无油打蛋盆

➌ 淡奶油放到冰箱冷藏

➍ 抹茶粉过筛

-step 1-

▲将白砂糖全部倒入打蛋盆中用电动打蛋器高速打发，打到提起打蛋器蛋液呈现缎带状缓缓的流下来的状态

-step 2-

▲淡奶油倒入另一个干净的打蛋盆中，倒入抹茶粉。用电动打蛋器低速打发到6成的样子，即奶油刚刚脱离完全液体的状态，提起打蛋器滑落的奶油液不会马上消失

-step 3-

▲把抹茶奶油和打发好的蛋黄液充分搅拌均匀后倒入事先准备好的容器中，放入冰箱冷冻一夜

-step 4-

▲用冰淇淋勺挖成球，就可以享用了

2、做冰棍的作文是叙事作文还是写事作文？

依个人来讲，这取决于作者本身。作者想怎么写就怎么写。可以写成叙事作文，可以写成写事作文，也可以写成说明文。小学生一般会写叙事作文，讲述生活中的故事。初中生能写的更多了，特别是说明文，具体是怎么制作的，什么配料，什么工具，结果怎样。

3、自制雪糕冰激凌的做法？

用料

蛋黄3个

150克

白砂糖

70克

牛奶

250克

鲜奶油

130克

香草柄(香草口味)

适量

可可粉(可可口味)

适量

抹茶粉(抹茶口味)

适量

做法

1/13 准备制作雪糕，找出家里能够利用的模具，如果没有也可以，保鲜盒就行了。

2/13 准备材料，鸡蛋3个，细砂糖70克(可以适量增减)，牛奶250克，鲜牛奶130克。小锅一个～

3/13 分蛋黄。用分蛋器，或蛋壳分，或可乐瓶吸，或手捞的。总之方法随意，能分开就行～

4/13 蛋黄打散，放入细砂糖，继续搅打。可以用打蛋器，也可以用3根筷子～

5/13 搅打到砂糖融化，蛋黄糊变白粘稠即可。

6/13 煮牛奶至烧开沸腾之前，锅边一圈小泡状态。如果做不同口味的，就是在这一步，放入锅中一起，边加热边搅拌～

7/13 将烧烫的牛奶，从碗边慢慢倒入蛋黄糊，同时进行搅拌，散热放凉～(如果加了香草柄的，需要过滤)

8/13 用冰箱里拿出的鲜奶油，或者隔冰水搅拌，总之保持冷的状态，打发变的很容易～

9/13 完成这步，鲜奶油打发成这个状态即可。如果没到这样，也是可以的，就是做出来雪糕，蓬松与不太蓬松的区别～

10/13 让两样混合，用炒菜的方式，搅拌蛋糊均匀即可～

11/13 用模具装好，如果有不同口味合，先冰冻一种，再倒入另一种冰冻，可以任意发挥，做出我们想要的款式～

12/13 好吃好看的雪糕冰激凌，完成啦～

自制雪糕冰激凌，体验夏日乐趣～

13/13 自制雪糕冰激凌，体验夏日乐趣～

4、谁知道在家自己制作带水果的冰棒？

酸奶蓝莓雪糕的做法

酷热的夏天，没有什么比雪糕更有吸引力了。今天，郑州新东方烹饪学校的老师就来教教大家酸奶蓝莓雪糕的做法，让你吃了忘不了，吃了还想吃。

配料：

浓稠老酸奶 180克、淡奶油 150克、蓝莓 65克、细砂糖 20克(熬蓝莓酱)、细砂糖 15克(打发奶油)、纯净水 100克、柠檬 一个

烹饪步骤：

1. 食材准备好，细砂糖两份称好分量

2. 先熬蓝莓酱

3. 把蓝莓放入不粘奶锅里，倒上细砂糖，水，挤入柠檬汁

4. 小火熬至粘稠关火凉却，蓝莓尽可能保持颗粒状

5. 淡奶油里倒入15克细砂糖

6. 中速打发至六分发，有纹路即可

7. 倒入浓稠的老酸奶

8. 搅拌顺滑

9. 模具开水烫洗干净擦干水

10. 底部先倒一层酸奶液，再放一层蓝莓酱

11. 插上柄，再倒一层酸奶液，放几颗蓝莓

12. 盖上盖子放冰箱冷冻室冷冻四小时以上就可以了

酸酸甜甜的酸奶蓝莓雪糕就做好了，自己在家做，不放任何添加剂，健康营养又美味。想学更多甜品或是菜品的制作方法，就来郑州新东方烹饪学校吧！

5、自己做的雪糕可以拿去卖吗？

您好，非常高兴为您解答您的有关问题，自己做的雪糕不允许拿出去卖。首先因为你没有执业许可证。其次更因为你自己做的雪糕存在食品安全的风险。如果被他人进行举报，你将进行的是10倍的赔偿。因此自己做的雪糕在家自己享用就好，不能拿出去售卖。