五一长假能去东北吗（熏肉大饼的做法视频全教程）

• 1、熏肉大饼的做法视频全教程，五一长假能去东北吗？
• 2、烹饪食品不放油你能做出多少种美食？
• 3、大家可以分享下菜谱吗？
• 4、张大勇为什么把头条店铺关闭了？
• 5、扶风臊子面特色？

1、熏肉大饼的做法视频全教程，五一长假能去东北吗？

推介你来大连市旅游。

大连地处辽东半岛南端、黄渤海交界处，与山东半岛隔海相望，是重要的港口、贸易、工业、旅游城市[3]。基本地貌为中央高，向东西两侧阶梯状降低；地处北半球的暖温带、亚欧大陆的东岸，属暖温带半湿润大陆性季风气候。

中文名称

大连

外文名称

Dalian/далянь/대련

别名

浪漫之都，足球城

行政区类别

地级市

所属地区

中国东北地区

地理位置

辽东半岛最南端

面积

12573.85平方千米

人口

595.2万人（2018年户籍人口）

方言

胶辽官话-登连片-大连话

气候条件

温带季风气候

著名景点

星海广场、棒棰岛、老虎滩海洋公园、金石滩国家度假区等

机场

大连周水子国际机场、大连金州湾国际机场（在建）

火车站

大连站、大连北站、金州站、普兰店站、庄河北站、瓦房店站等

五一正是大连温度最适宜的时节，你可以观赏到清雅的樱花。

大连旅游景点众多，有两个5a级景区，金石滩国家旅游景区。金石滩属于大连市金州区，是国家级风景名胜区、国家级旅游度假区、国家AAAAA级旅游景区、国家级地质公园，曾被CNN评价为中国40个最美景点之一，陆地面积62平方公里。乘坐大连地铁3号线金石滩线全程52分钟可以到达。

海域面积58平方公里，三面环海，冬暖夏凉，气候宜人，凝聚了3-9亿年地质奇观，有“神力雕塑公园”之美誉。主要景点有黄金海岸、金石园、滨海地质公园、金石蜡像馆、生命奥秘博物馆、发现王国等。

大连有一条国内最美之一滨海路，大连滨海路风景区全长30.9公里，每当春暖花开的季节，驱车行驶在这条公路上，一边是长满针阔叶混交林的山峦和盛开着火红杜鹃的山麓，一边是烟波浩淼的大海和千姿百态的礁石岛屿，沿途奇景叠出，美不胜收。1988年8月，国务院把该风景区与旅顺口风景区一并划为国家重点名胜区。

大连还有两个海洋馆都是值得一去的地方，有很多的打卡网红旅游地。祝你五一假期游玩快乐。

2、烹饪食品不放油你能做出多少种美食？

谢谢！很高兴能回答你的问题。

有人觉得你的提的问题看起来很奇怪，觉得美食不放油，就不是美食了，那你的想法就错了，想说你是没有很好的观察生活，其实在我们生活当中有很多的美食是不放油的，具体有多少种美食不放油，估计没有人可以说清楚，但是每个人都有他自己不放油的美食，特别是我这样的吃货，可以做的不放油的美食就多一些。下面我就介绍一下我能做出不放油的美食。

1.水果沙拉：这道美食是绝对不放油的，水果沙拉特别深受女性和小朋友的喜欢，这道美食可以根据各季节的水果，任意搭配，所以每个人做出的水果沙拉也是百变的味道。2.西红柿拌白砂糖：这道菜简单又好吃，口味酸甜可口，让人在炎炎夏日增加食欲，而西红柿又具有减肥瘦身的功效。可见这道菜虽然简单，但可是夏季必吃的美食。3.各种水饺：有的水饺在和馅料是不加一点油的，只是通过食物自带的油脂相互融合的，味道绝对不输加油的饺子馅，包好的饺子不能算美食，而美食是通过烹饪加工让成熟美味的食品放到你的面前这才叫美食，所以水饺煮熟了，你吃的觉得舒服，那就是美食。4.荷包蛋：有人说荷包蛋能算美食吗？当然能算了，不同的人，不同的环境，不同的时间荷包蛋代表着不同的意义，所以说荷包蛋当然也算不放油的美食了。5.清蒸螃蟹：这个可是地道的不放油的美食，清蒸螃蟹在我国的沿海地区经常看到这样吃。这样做出来的海蟹，即美味又营养，还保留了食物原来的鲜味。除了清蒸螃蟹，还有清蒸龙虾等、6.三文鱼刺身：这道美食可是即简单又贵的美食，只需要把三文鱼切成薄片，蘸点芥末，就可以吃了，期间是不使用任何油的，三文鱼刺身营养价值丰富，是我们饭桌上难得美食。除了三文鱼刺身以外还有很多的冷水鱼，海鱼都可以做刺身的。7.水煮汤圆：正月十五吃汤圆，这道美食是中国节日的传统美食。每当正月十五的时候大家都会做一些汤圆或者买一些汤圆，其中这几年水果汤圆很受百姓的喜欢。它不仅是一种味道，但是更多的是一种情怀。8.各种各样的粥：粥可以说是大部分中国人的早餐，粥的种类是多的数不胜数，比如说腊八粥、八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等等，这些粥可是不加入任何油的，但是每一样粥我喝起来都觉得很美味，所以说粥也是没有加油的美食。9.馒头和米饭:这两样我相信我说他们是美食，大家肯定不会抨击我，因为这两个主食是我们永远不会吃厌烦的食物。10.水煮花生：又到花生收获的季节了，将新鲜的花生洗干净，加入盐，八角，桂皮香叶煮上个40分钟，一锅香喷喷的水煮五香花生就做好。水煮花生也是爱喝酒人的最爱，所以说水煮花生也是不放油的美食，同理我们还可以做水煮玉米、水煮毛豆等等。

以上10种不用油的美食，都是烹饪中的各个技法。也是每种做法的代表，除了上面的不用油的美食外，还有各种卤肉、烤肉都是不需要油的，综上所述，你就知道中国的美食有多强大了，不用油的美食还有很多，不知道大家能否说出一个两个的不用油的美食，欢迎大家关注我，并给我留言。美食不管是否用油，只有你做出的食物，即营养又健康，那它就是美食。就是你喜欢的味道。

（以上图片来自网络，如有违规联系速度删

除）

3、大家可以分享下菜谱吗？

大年三十独家必吃私房菜分享，小六家过年必做，必吃的年夜饭菜单，简单易做，喻意极好，几代人传承的习俗，不吃真的对不起自己，私家过年吉祥菜谱年夜饭今日和大家分享啦～～

说到年夜饭，现在很多家庭因为各种原因（其实就是懒得做～～）都已经改成去饭店订年夜饭了，再不是像以前那样，一家人在自己家里，做上满桌子的菜，全家人再围坐一起，看着春晚吃年夜饭了。小六家也是这样～～～

虽然不在家里做着吃了，但是年夜饭吃起来却有很多讲究的。说到风俗，更多的人想到的是吃饺子，但小六家却仅仅是吃饺子，从年夜饭，一直到吃饺子，都有学问与说法。

先从最多人说的饺子说起，不论年夜饭在哪吃，饺子必须回家吃，而且还需要自己家里人，手工包出来，然后再煮熟吃。馅也只有一种，那就是羊肉馅。再配上腊八节那天腌制的腊八醋，所有人就都知道，新的一年，来了。

所以说啊，小六家几人，无论长辈还是晚辈，无论男女老少，从和面，擀饺子皮，再到活馅，包饺子，煮饺子，是所有家族成员必备技能。从二十九那天的晚上八点开始准备～制作。

一直到凌晨12点钟声响起的那一刻，饺子必须准时出锅，放到桌子上供家里人吃。与以往包饺子不同的是，年三十那天的凌晨饺子，里边必须放一枚硬币，叫做钱饺，在几百个饺子中，谁吃到了，代表运气，财运，福运在新的一年大旺～～～特别好玩的是，在12点钟声响起的那一刻，满满的一桌饺子被全家几十人围起来，所有人并不是简单的吃饺子，而是寻找那枚，包有硬币的钱饺～～当然饺子是不允许随意搏动的，筷子夹起来的饺子必须吃掉。

说到饺子馅啊，小六家过年的饺子馅只吃一种～～～羊肉馅饺子。不知道其他家庭吃的什么馅，说实话～～每年只吃这一种馅，再好吃，再爱吃的饺子，也会吃腻的。但后来听老人们讲，这是我们家庭中留下来的传统，有一两百年啦。原因是过年吃羊肉饺子，羊～代表广大，众多的意思。意思是比海广阔，比天好远，希望新的一年，海纳百川，天高云淡，发洋财的意思。一听发洋财～～小六自然也就图吉利啦，赚外国人的钱，再不想吃也要吃哈哈～～～

那么就和大家分享一下小六家饺子的制作方法简单好做

准备材料：面粉，新鲜羊肉，韭黄，卷心菜，葱，姜，色拉油，酱油，食用盐，胡椒粉，十三香，料酒，水。

步骤1、羊肉做成肉馅，切也好，多也好，机器搅也好，一定要细腻，成肉泥，这样羊肉才能成丸，多汁爽滑弹嫩。卷心菜，韭黄，葱，姜切沫能有多碎有多碎。

步骤2、羊肉馅中加入适量胡椒粉，葱姜沫，十三香，酱油，盐，料酒。注意这个阶段一点一点放，因为是鲜羊肉，所以可以用舌尖尝一下味道，待觉得咸度正好，羊肉的膻味没有了或者是很淡了，那么就可以了。

步骤3、放入韭黄，卷心菜，适量色拉油，然后顺时针或者逆时针选择一个方向不断搅拌，过程中累了可以停一下，但不能换方向，不然羊肉馅不能上劲，会很松散的。色拉油不用放太多，为的是能让羊肉馅吃起来爽滑味道浓郁。

步骤4、面粉，少量盐，加水，和面，这一步如果不熟练的小六还是推荐直接买点饺子皮，菜场有卖，所以接下来饺子皮部分简单说。和面加少量盐是小六家的秘方，为的是让饺子皮更有劲道有嚼劲。也可以选择高筋粉与面粉混合。

步骤5、面团活好后，放置醒面15到20分钟。

步骤6、擀饺子皮。

步骤7、把饺子皮和羊肉馅包裹成这样，会的包起来有褶，不会的随便捏吧，只要捏严实，下锅不会露馅就行。反正吃进肚子里是一样的。

步骤8、起锅烧水，水开后下饺子，大火煮熟，期间需要3次点凉水。这一块挺有讲究，很多人不明白为什么要在烧开的水中加3次凉水，其实就是热胀冷缩原理，一个是防止饺子内因为气体撑破饺子皮，另一个是让饺子皮更有劲道，所以点第三次水的时候，水开后，饺子就可以出锅了，口感相当好。

最后一步、盛盘开吃～～～～

不知不觉单年夜饭吃饺子就和大家说了这么多，小六家还有很多传承了几代人的年夜饭风俗没来得及和大家讲～～～比如过年必须吃卤猪手抓财啊，卤凤爪也就是鸡爪子让女性们抓财啊，四喜丸子代表喜庆啊，还必须有清蒸鱼，红烧鱼或者葱油鱼啊代表年年有余，等等等等年三十必须点的风俗习惯。

小伙伴们，你们家过年的年夜饭都有什么风俗习惯？评论区留言和大家分享一下吧～～

喜欢的小六的，纯手机文字手打～～～评论区留言，点赞，关注，转发～认证期求优质回答。感谢大家支持～～～

4、张大勇为什么把头条店铺关闭了？

赚粉丝的钱，不注重产品质量的话，早晚有一天会把自己玩死。

现在很多人做自媒体做大了就开始卖货，尤其是三农领域的，说自己的产品多好，价格多公道。粉丝们呢，也盲目的相信了，所以纷纷去买。殊不知，这其实也算是一种新的“杀熟”模式。

首先来讲，很多所谓的大V 卖的货基本上都是收购上来的，其实都是跟农户或者专门做网上销售的店铺谈好分成之后，把人家的产品挂上去做的。然后发货什么都是别人去搞，产品的质量根本没有把握在自己手中。还有就是你看看同类产品的东西，这些大V 卖的价格比其他人要高很多，这是为什么呢？因为在他们看来自己名气大，可以吸引自己的粉丝来买自己的东西，所以即使价格高点也无所谓。而且实际上还真的是这样的，所以说粉丝们真的是又傻又天真。

大家不要真的以为，自己买的东西都是这些所谓的大V自己家里种出来的，你不看看人家每月的出货量有多少，他能有多少地种这么多东西啊！而且还是各种类型的东西都有。细心的网友应该发现，只要是在那边能种出来的东西，在店铺里面都能买到，这个可能吗？

还有就是没有一个完善的售后服务机制。现在很多大V想好了如何去卖货，但是却没有想好如何去搞好这个店铺，或者说是如何去服务好消费者。毕竟只有搞好了售后这块才能培养更多的回头客。如果只是想盲目的赚一笔快钱，去消费自己的粉丝，那么这样终究是不能长久坚持下去。

种花匠有话说：如果你是大V，也想做一个自己的店铺，并且想持续做下去的话，那么你要记住这么几点：价格公道、严把产品质量、完善的售后服务。

5、扶风臊子面特色？

一、备料配料

1、面粉：

a、选料：上好的扶风歇茬（前料没种秋田的地）小麦，用水淘净阴干，磨细，取二茬面最好。

b、加工面条：面粉和水拌成索状，揉成团，反复搓揉，揉到面团发光起亮里面无面塞为止，用湿布缮住饧（xing）到。取出后加面扑再揉，团成半圆形用擀面杖擀薄切细。搭面扑（最好白玉米面扑）抖匀抖顺。现在用压面机好说，但必须反复压三回以上，用最细的挂面到切开。

2、臊子：

a、选料：上好的黑猪肉肥瘦兼备，切丁，稍呈薄片状；上好的扶风农家头茬醋；上等土梁压榨的菜籽油；红糖加醋熬制成汁；十三香调料粉，生姜沫，未粉碎的中药调料少许；大葱摘净切成段状，辣椒角数个；食盐适量。

b、加工臊子：铁锅内添菜籽油，油煎开后放入生姜沫，倒入肉丁，未粉碎的调料，快速搅匀，油肉比例为每块肉丁着油为好。盖锅文火细烧，待肉热冒气时，旋入农家醋，以多少显露出汤水状即可，不宜过多。加入食盐、十三香、生葱段、辣椒角等。搅匀盖锅文火细烧，待汤开肉八成烂时，加入红糖熬成的汁水（可用老抽酱油代替）。待肉完全烂时起锅。最好在肉丁里放一块不大的排骨，以排骨肉完全能撕离骨头为佳。

3、底汤：

木耳泡开切成小片；干黄花菜泡开切成小段；蒜苗切成丁段。混合炒熟。

4、漂汤：

大葱磨薄切细，成片丝状；豆腐先切成片状入油锅炸熟，以橘黄色为宜，再将刀子搭斜切开，最后切成片丝状（刀子搭斜豆腐片丝为小鱼状能漂起来）。

扶风臊子面汤料分上下三花：

上三花：葱花、豆腐鱼儿、臊子片丁，这些漂浮于汤面不能下沉，下沉说明刀功不到位；

下三花：木耳、黄花、蒜苗，此三花根据实际少量即可，缺一少二甚至没有也罢。

二、下面盛面

1、下面：大锅下面，水要添宽泛，面条入锅前要抖匀入锅后要用筷子划动，防止沓页，等锅溢时点凉水止沸再烧再沸再点水，带面条略发黄为止。

2、盛面：面条煮熟后，迅速捞入凉水盆中冷却，用筷子捞入碗中，一碗只能捞三五条面。因为面条较长碗较小，三五条面已经相当够了。

三、调汤浇汤

1、调汤：上等的扶风农家醋在油锅里呛熟加入汤中，精盐用温水化开加入汤中，先加下三花，再加上三花，上三花中先加臊子，再加豆腐葱花。尝味，调整盐醋水比例。看色，若稍淡适量加入红糖熬成的汁,若无汁，可用酱油代替（尽量少用调味品）。

2、浇汤：一勺倒一碗，一勺下去，底汤飘汤一应俱全，一般不浇第二勺。