随便冰淇淋的做法（雪糕的做法超简单做法）

• 1、雪糕的做法超简单做法，随便冰淇淋的做法？
• 2、旺仔牛奶雪糕做法？
• 3、牛奶雪糕简单家常做法？
• 4、雪糕酥的做法？
• 5、牛奶雪糕简单家常做法？

1、雪糕的做法超简单做法，随便冰淇淋的做法？

用料

鸡蛋蛋白 100g(约3只)

黄油 100g

细砂糖 90g

低筋面粉 140g

圆筒冰淇淋筒的做法

准备以上的材料

将黄油切小块，可以更快融化。

打散与糖融合，不需要打发。

慢慢加入，以免烫熟蛋白，搅拌均匀

一家要过筛，防止结粒，不好拌匀。

搅拌到无颗粒即可

手在上方感觉到热气就可以了

其实每次不需要加太多面糊

要趁热卷，所以一定要带防烫手套

放在网上冷却，防止汗水。

完成了

挖个球加上去就可以了！

小贴士

1,全程中小火，但不熟练的新手可以用小火。

2,每次挖面糊时不需要放太多，要不是合上模具时会溢出来。

2、旺仔牛奶雪糕做法？

原料：

旺仔牛奶适量、淡奶油80克、白糖适量、鸡蛋1个

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入锅中加热煮沸。

2.将煮沸的鸡蛋液冷却后，加入刚才淡奶油，再次搅拌均匀。

3.将旺仔牛奶和适量白糖混合，加入混合物中，继续搅拌均匀。

4.将混合物倒入冷冻盒中，放入冰箱冷冻箱中进行冷冻，冷冻时间为5-6小时。

5.在冷冻完成后，将雪糕放在室温下处理一会儿，然后取出切成小块即可食用。

制作时需要注意：

1.鸡蛋要煮沸，不仅可以保证安全，还可以使雪糕口感更加爽滑。

2.旺仔牛奶与糖要适量，否则会影响口感。

3.混合物要搅拌均匀，否则会导致结晶不均匀或口感不良。

3、牛奶雪糕简单家常做法？

以下是牛奶雪糕的简单家常做法：

所需材料：

- 牛奶 500 毫升

- 糖粉 100 克

- 香草精 1 小勺

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中加热，热至微温，不要煮沸。

2. 加入糖粉，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3. 将热牛奶倒入大碗中，放入香草精，搅拌均匀。

4. 将大碗放入冰箱冷冻室中，冰冻 1 小时后，取出搅拌均匀。

5. 每隔 30 分钟取出搅拌一次，重复 3 次。

6. 将冰淇淋倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷冻室中，冷冻 2 小时以上，直到冰淇淋凝固即可。

小贴士：

1. 冰淇淋盒可以用密封盒代替。

2. 在搅拌的时候，尽量使其变得细腻，口感会更好。

3. 可以在冰淇淋中加入巧克力碎、坚果碎等作为配料，增加口感。

4、雪糕酥的做法？

火龙果

1个

淡奶油

1盒

纯牛奶

40g

黑巧克力

200g

辅料 1种

奶粉40g

调料 2种

白糖30g

盐1g

烹饪步骤 12步

步骤1

火龙果切块，放入料理机，加入牛奶

步骤2

放入奶粉和盐

步骤3

打磨成细腻的糊状

步骤4

奶油，放入干净的盆子里

步骤5

加入白糖

步骤6

用打蛋器打发到有纹路

步骤7

倒入火龙果汁

步骤8

搅拌均匀后倒入模具

步骤9

放入冰箱冷藏一晚取出

步骤10

巧克力用刀切碎

步骤11

放入碗里，隔水融化

步骤12

在把冰淇淋迅速的放入巧克力酱里，沾均匀后取出，放入冰箱冷冻至硬

小贴士

坚果可以放自己喜欢的，巧克力也可以用白巧克力

5、牛奶雪糕简单家常做法？

牛奶雪糕的制作材料：

主料：牛奶2盒, 大型鸡蛋2只, 白糖40克, 玉米淀粉24克, 盐少许, 香草香精2滴,

材料说明：鸡蛋只取蛋黄，糖酌情增减，香草香精也可不用.

原料（8只量）：牛奶2盒（500毫升），大型鸡蛋2只（只取蛋黄），糖40克（或酌情增减），玉米淀粉24克，盐少许，香草香精2滴（也可不用）.

步骤：1， 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

2， 将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。

3， 将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。

4， 用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。

5， 继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

6， 然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7， 将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

8，要吃时候，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。