西安好吃的火锅有哪些（小肥羊火锅底料好吃吗）

• 1、小肥羊火锅底料好吃吗，西安好吃的火锅有哪些？
• 2、什么牌子的火锅底料最正宗？
• 3、火锅底料哪个牌子的最正宗？
• 4、但是自己又懒得做？
• 5、哪个牌子的火锅底料好吃？

1、小肥羊火锅底料好吃吗，西安好吃的火锅有哪些？

好吃不好吃，只有自己吃过后才能知道，百人百味，别人觉得好吃的自己吃了不一定觉得好吃，一下觉得不错的火锅店仅供参考！

NO.1 辣宴火锅

地址：含光门外向东100米时代诺利达大厦2楼

正宗四川牛油火锅，家门口的百年四川风味。舌尖上的麻与辣，牛油的香配上特色的油碟，那叫一个赞！辣宴火锅真正做到从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。店内装修也是别具川风。仿佛置身于川味民俗风情中，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。在辣宴老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。当然，好锅自然要配上好菜，辣宴火锅选用高端肉类以及菜品，麻辣鲜香诱惑难挡。

NO.2 东来顺

地址： 高新路80号望庭国际南侧

东来顺饭庄，是一个具有百年历史的中华老字号，始创于1903年，其传统“涮羊肉”以独特的风味、纯正的品质、精湛的技艺而驰名海内外，素有“食之精粹、国之瑰宝”之美誉。提起北京的涮羊肉而且又是几百年历史的那就只有“东来顺”了。说起“东来顺”别说是外地人了，就是北京人也是津津乐道，资格老，味道好。无论是寻常百姓，还是达官贵人、文人墨客都经常出入，前来品尝东来顺涮羊肉的特色风味。

NO.3 小九老火锅

地址： 胡家庙十字向北200米路东紫昕花庭二楼

火锅的锅底有鸳鸯锅底和红油锅底,还有反向的鸳鸯锅底，就是中间是辣锅，四周是菌汤锅的锅底，贴心的设计, 料碗有香油碗，芝麻酱碗，干碟三种，桌子上也直接就放了香菜，葱，蒜三种料。

NO.4 大虎老火锅

地址： 高新三路财富中心2期B座

大虎老火锅，诞生于重庆杨家坪，火锅里面的花椒海椒都是重庆发过来的，保证味道正宗你，看到的都是厚厚的牛油，可不像其他家的薄薄的一层油下面都是高汤哦，这样的锅底才够味，菜都是用小碗装的，盘子太大桌子摆不下用餐体验不好，要看到碗小，分量可不少，每一碗都码得满满的很实在。

NO.5 麻辣尚席

地址：芙蓉西路99号大唐芙蓉园西门御宴宫内

麻辣尚席火锅店内部装修古朴典雅，突出中国传统文化的特色。火锅桌椅以老式亮底水曲柳或松木为木料制作而成，火锅材质以纯铜制作，燃料用天然气，整体给人一种粗犷豪放而又不失文雅的感觉。火锅菜品食材以传统毛肚、黄喉、鸭肠、牛羊肉为主，配以少量凉菜、饮品。火锅底料为牛油火锅底料，凸显传统川式火锅的特色。

NO.6 蜀江老号火锅

地址：纬二十六街与文景路交叉口西北角怡康医药超市旁边

蜀江老号，传承百年蜀地饮食文化，是一家百年老字号高档火锅，它发源于现巴蜀大地四川长江流域境内，当时常长江边上船工常宿于小米滩（当时四川境内长江境内边上的码头）。停船即生火做饭驱寒，炊具仅是一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿（因为有“菜当三分粮，辣椒当衣裳”之说）....

NO.7 海底捞火锅

地址：小寨赛格7楼

说实话，作为一个吃了辣么多年重庆火锅滴妹纸，对海底捞真的不太感冒。。。在我眼中他的优势是：服务好，这个没话说，好到惊人，对吧？性价比相对高，面对现在西安雨后春笋般冒出的各种火锅，海底捞可以点半分，有各种小吃，性价比竟然比过很多火锅店有木有。。。清汤还算不错，喝汤都还不错的。。。最后海底捞就是，太多人排队了。。。

NO.8 曼谷小象海鲜火锅

地址：钟楼柏树林(文昌门里)

冬阴功汤的锅底，酸酸辣辣，很适合妹子们哦，是曼谷小象的冬阴功口味没有泰色的那么浓烈，合国人口味，它的品种有扇贝、文蛤、蛤蜊、蟹、虾、鱼丸、虾滑、肥牛看起都好新鲜，套餐里面的拼盘真的是非常营养，素搭配。

NO.9 秀火锅

地址： 雁塔南路新乐汇广场

秀火锅遵循“食不厌精”之古训，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，在菜品的选料上，秀火锅严格而独到，持优质食材，健康调味，都是一次性的清油锅底，众多健康的材料，麻辣鲜香、绿色环保、老少皆宜。

NO.10 秦妈火锅

地址：高新路科技四路十字东南角

环境是大众的火锅店，这家店里火锅味不大，锅底基本可以放心了。要的鸳鸯锅，正宗牛油锅，煮一会味道才浓，而且辣锅那边专门划了一块区域用来放辣椒花椒等调料，所以涮菜的那边是正儿八经的无渣！捞菜的时候不用避开花椒了，这在西安火锅界第一次见。

2、什么牌子的火锅底料最正宗？

我个人觉得辣的欢牌的火锅底料比较正宗，其他品牌也比较正宗的有：红九九火锅底料、桥头火锅底料、德庄牌火锅底料、秋霞牌火锅底料、小肥羊火锅底料。

3、火锅底料哪个牌子的最正宗？

我个人觉得还是老牌子的红九九比较正宗。喜欢吃辣的可以自己放点辣椒。就是一个牛油微辣的底料。像小肥羊和海底捞等等各品牌的火锅底料都各有千秋。味道都不一样，凭自己口味喜好吧！希望我的回答能够帮到你！

4、但是自己又懒得做？

你好，火锅是可以点外卖的。不过很多人和你一样，在第一次点火锅的时候会有一定的顾虑。我作为一个火锅外卖店的老板，为你们打消几点顾虑的地方。

毋庸置疑，只要您点基本上都是会送的。火锅外卖与小吃外卖、套餐饭外卖没有什么不一样的地方，其主要目的是还是让消费者在自己想吃的地方吃上自己的东西。就拿我自己家的店来说，如果消费者点套餐的话，是直接送锅的，如果是单点的话，其实是没有锅的。因此您想吃火锅外卖的时候，在点单时千万要看套餐里送不送锅，如果不送的话，可以自己在店铺中寻找“锅具”那一栏。所以对于这一块您是不用担忧的。

火锅外卖为了方便消费者可以享受一把吃火锅的乐趣，对于锅具这一块是不用回收的，这一点大家应该要放心的。

火锅离开火就不能继续下去了。很多小伙伴在点火锅外卖之前，都会考虑万一点回来之后，火不够烧怎么办。其实这一点也是不用担心的，现在人吃火锅一般时间都是在90分钟到120分钟之间。对于这里，我在开火锅店的时候也是为了燃油罐下了一番功夫，最后选用了环保的燃油罐，一般能够烧120分钟。

所以这一点，消费者是不用担心的，现在市场上的品牌都会考虑到这一点，基本上燃油罐都是能够燃烧正常的就餐时间。

其实消费者考虑的东西还是挺多的，但是我想只要消费者考虑到的我们基本上也会考虑到的，说到这里，如果您有什么担忧的地方，都可以直接在评论区留言。我想每个做火锅外卖的都想知道消费者想要的究竟是什么。

5、哪个牌子的火锅底料好吃？

1小肥羊火锅底料(全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)

2桥头火锅底料(中华老字号,重庆桥头饮食服务有限公司)

3德庄火锅底料(重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)

4秦妈火锅底料(全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)

5红99/红九九(重庆名牌,重庆市著名商标,重庆红九九食品有限公司)

6三九火锅底料(重庆名牌,龙头企业,重庆周君记火锅食品有限公司)

7三五锅底料(重庆名牌,著名商标,重庆市渝中区大坪三五火锅馆)