炖菜用什么粉条最好（土豆粉怎么做好吃）

• 1、土豆粉怎么做好吃，炖菜用什么粉条最好？
• 2、鸡蛋炒土豆粉的家常做法？
• 3、自热土豆粉怎么使用？
• 4、丰润土豆粉哪家好吃？
• 5、土豆粉面能做什么好吃的？

1、土豆粉怎么做好吃，炖菜用什么粉条最好？

东北的家常菜猪肉酸菜炖粉条，也有白菜猪肉炖粉条。这些菜让人馋得流口水，这也是地地道道的东北家常菜。东北粉条首选的还是土豆淀粉粉条为好，土豆淀粉粉条劲道好吃不化条。

其次是地瓜淀粉粉条，味道鲜美也很劲道，这两种粉条是东北经常食用的粉条。

2、鸡蛋炒土豆粉的家常做法？

1，两个中等土豆约200克去皮，冲洗一下，切成厚薄均匀的薄片，再切成细丝，用凉水洗去淀粉，再用清水泡住，防止氧化变色

2，粉条100克在温水中泡软，切两刀，太长不好夾，放盘中

3，鸡蛋4颗打入碗中，滴两滴食醋去腥，加2克食盐入底味，充分打散

热锅放入适量胡麻油，油热倒入打散的鸡蛋液，中火炒成块状倒入碗中

4，准备配料:

青红椒各一个洗干净去籽，切成蒌形块备用；去皮紫皮洋葱半个也切成蒌形块备用

5，把土豆丝捞出控干水分。热锅倒入75克左右胡麻油，放入一粒八角、10几粒花椒、一节葱白开小火，炸出香味，把杂质捞出。先把土豆丝倒入，中火快速翻炒，顺锅边倒适量老陈醋，炒两下，放入洋葱块和青红椒块，关小火，加3克食盐、少许老油和生抽、2毫升蚝油代替味精，炒匀，放入粉条和鸡蛋块，中火，快速翻炒5秒，关水，装入盘中，撒点香菜段。

我的土豆丝粉条炒鸡蛋就做好了。

3、自热土豆粉怎么使用？

现在为了大家生活的便利，不下来非常多的自热制品，撸自热米饭，自热火锅，自热土豆粉等，他们以它的使用方便美味，很快占据了市场，这些自热食品也是非常方便的，操作简单

自热土豆粉为例，我们只要打开包装，把视频放在白色小盒当中，下面放入加热包，倒入自来水，把白色小盒至于上面盖好盖子几分钟，美味的自热土豆粉就可以使用啦

4、丰润土豆粉哪家好吃？

古陵山土豆粉好吃，古陵山食品隶属于晋城市古陵山食品有限公司，成立于2004年，公司一直坚持“创造优质、健康、美味的食品”的企业使命，在产品研发、设备引进和品质管控等多方面始终与国际先进水平看齐，目前已获得17项国家专利。

公司现有的四套生产设备（淀粉生产设备一套、薯粉生产设备一套、饼干生产设备二套）均采用自动化流水线工艺，有效地减少了人为污染，提高了产品品质。

5、土豆粉面能做什么好吃的？

中国农业部已经把土豆定义为第四种主粮。因为土豆是一种高产，耐贫瘠，营养丰富的粮食作物。土豆除了蒸熟了吃，或者炒土豆丝，凉拌土豆丝，或是跟肉一起炖，做咖喱菜等做法之外，也有把土豆去皮蒸熟了，烘干，再磨成细细的粉，跟面粉差不多，这就是土豆粉面。它的用处可广了。

土豆粉中含有丰富的膳食纤维，蛋白质，各种矿物质，还有土豆独有的风味，可以作为面粉，与小麦面粉混合，做成各种烘焙食物。

因为土豆粉中淀粉含量较高，而淀粉在面包中起到让面包柔软，保持湿度和新鲜感。如果淀粉不够，面包会变硬，淀粉的存在，让这种变硬过程推迟了。当然，如果你做韧性十足的法棍是不适合用土豆粉做的。如果做又香又软的晚餐小面包，是非常合适的。做白面包三明治也是不错的。不过因为土豆粉的淀粉含量太高，而蛋白质太少，如果做成面包可能会塌掉，所以一般还要加一些高筋面粉做面包。通常做软面包的时候，会加一些玉米淀粉，降低筋度。但是玉米淀粉是可以被土豆粉替代的，因为土豆粉的淀粉含量也很高，而其他营养元素更加丰富，比玉米淀粉的营养价值高很多了。

土豆粉做的面包带着土豆的清香，又更加柔软，做软面包是非常好吃的。各种不需要高筋面粉的烘焙食物都可以用部分土豆粉代替面粉，比如蛋糕饼干等。

此外，土豆淀粉也可以做成粉丝粉条和凉粉冻，就像其它粉丝那样吃即可。土豆粉条做成酸辣粉非常美味，是四川人的最爱。