开店的朋友来聊聊你开的什么店（当下开什么店比较赚钱）

大家好我是八谷味，一个餐饮创业者。

2010年开始创业，主要经营早餐连锁和技术培训。

这个行业挣得就是辛苦钱，早餐因为就餐时间的问题，需要早起，当别人还在睡梦中的时候我们已经起来为需要早餐的客人做准备了，俗话说付出和回报往往是成正比的。

下面就我的开店经验和大家聊聊我们这个开店的成本和每年的利润。

我在这个行业已经近10年了， 今年得生意还比较不错，比较稳定，都说大环境不好。经济大环境再不好，所有人都要吃饭吧，所以我觉得做小吃创业是小本创业的首选。

我们的创业方向就是瞄准的小本创业，夫妻档。每个店面的创业资金大概是7万～10万左右。店面面积在20左右平方，房租在3万到5万之间，而且我门只做早餐和午餐，下午是可以休息逛街的。

营业额利润

每天的营业额平均的话是1300左右 。

两名服务员工资合计:200/天。

房租，有的店面是100，有的多，有的店面不用100。咱们就按照100算。

电费是一天25左右。

物料以及损耗是500

合计一天的盈利是:1300－500（物料）－100（房租）－200（员工）－25（电费）=475元（盈利）。

一个小店一年会给我们带来15万以上的收益，像我们这样的小店儿我们有好几个，而且管理以及经营都很轻松，不需要什么管理模式呀，什么管理系统呀，就是很简单的家庭厨房，产品做的有特色，货真价实有卖点，然后定位准确。

定位准确

我们得定位是年轻化，年轻人生活节奏比较快，一般都不会去做早餐，所以社区早餐的需求就会比较大，我们就定位在社区早餐，但也并不是所有早餐都挣钱，首先你得有特色，抓住现代人的胃口。

比如主打的特色八宝粥，精选八种食材文火慢熬三小时，营养健康温暖你的胃，这就是我们的卖点，主打营养，现在人们的养生观念也比较高了，所以会很快让顾客接受。带动顾客消费。

如果您有创业的疑问和技术等问题可以私信我，我可以为你解答。如果您对餐饮也感兴趣我们可以交流一下。 关注我每天都会更新内容。

可以作自酿白酒，东北纯粮自酿小烧，不受网络冲击的线下行业，白酒市场很大，这种自酿纯粮白酒，不伤身，酒存着也增值！