中餐连锁品牌排行榜（特色快餐店加盟）

1:杏花楼

上海杏花楼(集团)股份有限公司

2:广州酒家

广州酒家集团股份有限公司

3:全聚德

中国全聚德(集团)股份有限公司

4:小南国

小南国餐饮控股有限公司

5:知味观

杭州饮食服务集团有限公司

6:陶然居

重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司

7:唐宫

唐宫(中国)控股有限公司

8:眉州东坡

眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司

9:楼外楼

杭州楼外楼实业集团股份有限公司

10:望湘园

望湘园(上海)餐饮管理股份有限公司

首先很高兴你邀请我回答这个问题，正巧这个行业我曾经干过，并且干的非常火，下只是我理论方面的建议，希望你从中获得收获，创业会获得成功。

餐饮行业是个不错的行业，民以食为天吗，吃饭问题是每个人必不可少的环节，随着人民生活水平的提高，对餐饮行业的需求也特别大，另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性，属于一个比较稳定的大众行业。我也曾从事这个行业好几年，这行业的辛苦我是知道的，相信在这里你可以找到自己的乐趣，并且获得丰厚的利润。现在地摊经济非常火，你可以尝试地摊经济饮食方面的创业，如果你努力做下去，应该是不错的。

餐饮行业的类型很多，有早餐，午餐，晚餐，有熟食，有面点，……规模有地摊，商铺……小吃部，饭店，酒店。无论做哪种类型的，都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同，人员的状态不同，所以需求也不同，下面我就对饭店类中等消费人群展开说明一下：

一、我认为早餐还是地摊和小吃的顾客多些，因为一般人嫌早餐做起来太麻烦，都不喜欢在家吃早餐，就在路边，或小吃部买点。我曾经也卖过早点，肯定是非常辛苦的，地摊也干过，店面也干过，所以这里的利润也是非常高的。

二、午餐相对于饭店和小吃部顾客多些，因为上班族有条件的都带点饭，点点外卖，或者去小吃部小饭店对付对付。相对于午餐比早餐利润要小得多，但没有早餐辛苦，应该也是不错的。

三、晚餐是饭店和酒店顾客多些，因为白天工作一天了，也很辛苦，叫上几个朋友喝喝小酒，聊聊天。晚餐很难做的，晚餐的顾客一般呆的时间都比较长，喝起酒，唠起嗑，时间会特别长。如果碰上酒蒙的，会更闹心，缠着你，打发他走也不是，让他继续喝更闹心。有时候酒喝的不好，再动起手来。真是难言啊！

所以根据人的品味和档次不同，人的经济收入水平不同，所以早餐的利润高一些，午餐与晚餐相比利润少了些，再根据人工和规模分析，一般早餐的利润是60%。午餐的利润是40%，晚餐的利润是50%。现在因疫情原因，经济的萎靡不振，所以的餐饮行业竞争是相当激烈。

要想做好这个行业也很难，如果没做过餐饮行业，我建议你先开个早点小吃铺，投资并不高，接触的人群也多，创业的起步阶段很难，但是必须要做好，其实做这个行业诚信是很重要的。

做这个行业，首先要选好规模类型，设备成本，人工成本，选址地点，消费水平等，并根据自己的情况选择行业，总之，做这个行业也很难，我想经过你的努力，这都不是问题，最后祝你创业成功！