做什么样的早餐比较赚钱呢（素食自助餐厅加盟）

个人觉得，做餐饮业什么时候做都不晚。因为我们的每天都要吃饭的。任何时候都有市场。

而且，现代人工作繁忙，很多时候都会选择在外面吃饭。特别是早餐，早上起床太晚，来不及做早餐，都是在外面买早餐吃。

但是，餐饮业竞争激烈，想要经验好早餐店，需要做很多方面的准备。比如，开店地段，产品特色，价格，定位等，最关键还是经营理念。

一、早餐选址

1.交通要点，早晨是交通最繁忙的时候，各种车站人流量最多的地方如果在这种地段开早餐店，加上手艺好，生意肯定不差 。

2.社区住宅，学生上学的附近，上班族早上家里没吃肯定到附近吃早餐，还有同个社区都是邻居很容易客人介绍客人来消费。

3.市场地缘，许多家庭主妇会在买菜的时候就在菜场边吃早餐或带早餐回家。

4.文教医院机构外围。

二、产品特色：下面，整理了12道传统常见的早餐，很适合收藏。

1.油饼

2.茶叶蛋

3.豆腐脑

4.鸡蛋灌饼

5.豆浆

6.馒头、包子

7.绿豆煎饼

8.肠粉

9.皮蛋瘦肉粥

10.油条

11.馄饨、饺子

12.肉夹馍

三、定位：

早餐的样式不一定要很齐全，样样都有，你可以选择两、三个，把它做精。因为早餐一般价格都不高，所以成本要控制好，做到物美价廉。

四，店面设计装修，

1.早餐店应该体现自己的个性和特色，特别是品牌早餐。

2.装修讲究实用和清洁容易的产品

3.餐具与店的风格和空间布局来选择

4.重视绿色环保，给人清新醒目的绿色主题为好。

我是【索讯传媒】，希望回答对你有帮助。

别再问能不能赚钱呢？哪有赚钱的生意是简单的。这行前景是有的，但是不会像你想象那么好做。人群就决定你的规模。

首先素食餐厅分两种一是低价的那种佛堂类素食，另外则是高档素食馆。看你是想往哪种发展，第一种佛堂类的多数开展庙宇旁边，多数是宗教信仰人群开的，做的也是这个人群的生意，价格很低，10-20元之间，平时吃的人也不多，就基本是做初一十五神佛诞辰等节日，好处是投入少，全套下来几万就行，味道也不用说很好，自己去学学，客串做师傅，也不用在人群密集繁华区域，缺点就是赚不到大钱，忙时忙死，闲时闲死。

第二种高档素食馆就相对比较高投入了，地址要闹中取静，还是我最喜欢那句要有停车位，这个社会没停车位鬼去啊！这个地址你的租金就低不到哪里去；其次素食馆的厨师非常重要，一个素食你不好吃还想卖出肉价，这是不存在的，去了一次不回第二次，所以素食馆厨师很重要，不仅厨艺要过得去，还要不断按照季节推出新菜单，这对厨师要求很高；其次是装修，高档素食馆的装修一般不要再强调宗教因素了，因为去的人群都不是那些人，只要清幽静雅就行了，桌子不要太密集，所以翻台率不会高到哪；最后是成本因素，服务人员可以少一些，但每个负责的桌数比较多，所以薪水比同行稍高，后厨的蔬果青菜把控要很到位，稍微不注意浪费严重，这些素材馆最注重新鲜，所以你的青菜进多了很麻烦，成本也会激增。

所以高档素食馆投入不像你想的那么低！