现在什么小吃生意好（卤肉卷加盟店排行榜）

最出名的要属咱们乐山狼牙土豆狼牙土豆

“狼牙土豆”，是四川乐山市的一种地方风味小吃，由传统的四川小吃“”天蚕土豆”改进而来，这个“天蚕土豆”可不是网络小说作家哈。这个东西在乐山那片儿可以说比麦当劳，肯德基的薯条还要畅销，他们没有大大小小的实体店，多在街头巷尾摆设摊点，现炸现卖，在乐山来说，可以家喻户晓的美味。上街饿了来一碗，工作饿了来一碗，突然想起了一句广告词，“我们的狼牙土豆一年畅销可以绕地球多少圈？“”可能对于乐山人来说，这绝对是他们地方特色。

很多人觉得这东西街头小巷卖食物不卫生，但是那四溢飘香的气味儿，和吃到嘴巴里面可以占据你舌头味蕾很久的麻辣味儿，小编相信，绝对没有任何人可以拒绝。

主料为土豆，咱们自己做可以用特制的刀具将土豆切成波浪外型，和狼的牙齿一样。在配上其他蔬菜一起油炸，起锅后配上香辛料拌食，香味四起，小朋友绝对抵挡不住的诱惑。土豆有很高的营养价值，其制作简单，价格成本低，深受乐山人的喜爱。

土豆2-3个

食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜等

1、将新鲜饱满比较大的土豆洗干净，去皮，然后切成一厘米的厚片。

2、用专门的工具切刀把每一片切成条，（工具2元店就有，或者某宝上有）。

3、土豆切完后，全部倒入水中，去除淀粉物质，防止土豆进入油锅会粘在一起。

4、将锅内倒入足量的油烧热。

5、油烧热刀七分熟，就将土豆条倒入锅中3-4分钟，喜欢吃脆一点的可以炸到不生的情况下即可。

6、起锅后，将食用盐、味精、花椒粉、孜然、小米椒、蒜末、生抽、酱油、折耳根、小葱、香菜倒入装盘的土豆条搅拌，就完成狼牙土豆的制作过程了。

土豆切成条状的同时，要边切边放入水中浸泡，原因是土豆含有高量的淀粉物质，遇到空气会变色，土豆条在下油锅的时候，一定要冲洗两遍水，否则会粘在一起。

董哥卤肉卷加盟条件：

1、具有法人资格。

2、信赖董哥卤肉卷品牌的卓越影响力。

3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。

4、有固定的经营场所。

5、遵守董哥卤肉卷总部的价格统一政策，及其他管理规范。

6、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。

7、加盟商要有创业热情，要能全身心的投入到加盟事业当中。

董哥卤肉卷加盟流程：

1、初步了解

通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。

2、市场调查

在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

3、加盟申请

投资者通过了解董哥卤肉卷的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向董哥卤肉卷总部提交加盟申请表。

4、签订合同

若您通过董哥卤肉卷总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。

5、选店址

店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。

6、店面装修

董哥卤肉卷总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

7、总部培训

为加盟商提供全方位培训。

8、开业准备

由董哥卤肉卷总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、开业运营

正式开业运营，董哥卤肉卷总部提供全程跟踪指导。