廖记面做法（廖记棒棒鸡总部地址在哪里）

更新时间: 2023-04-01 02:12:26

用料：廖记棒棒鸡夫妻肺片汤底一份黄瓜半根时蔬一小把伊都拉面葱适量鸡丝适量（可省）

做法：

步骤 1

可省哈，之前煮熟撕好的，冷藏待用

步骤 2

廖记棒棒鸡夫妻肺片吃剩下的汤底，有滋有味儿，所以无需再额外加盐之类的调味品

步骤 3

黄瓜切丝

步骤 4

时蔬和拉面下锅煮，我用的娃娃菜，喜欢软烂的，就一起下锅的，如果是菠菜之类的，就面好了，临出锅烫一下

步骤 5

盛出面和菜，放入汤底，码上黄瓜丝，鸡丝，撒上葱花即可

1鸡胸整个下开水煮熟，放在案板上。

2用擀面杖将煮好的鸡胸拍松。

3用手将鸡胸撕成细丝，装入盘中。

4取一个吃饭用的小碗，放入麻将，并用鸡汤稀释。（不要用水稀释，如果没有鸡汤用鸡汁、鸡精、鸡粉也可以）

5取一个小碗，放入麻酱，用鸡汁或鸡汤稀释。（如果没有的话可以用鸡粉、鸡精代替）。

6放入白糖、味精、盐（少放），拌匀。

7放入米醋、酱油搅拌均匀。

8放入香油、辣椒油搅拌，放入葱末、芝麻搅拌（芝麻压碎的话味道会更香，不压碎菜品比较好看，看个人喜好）。

9将调好的汁淋在鸡丝上即可。

10放入葱末、芝麻搅拌（芝麻压碎的话味道会更香，不压碎菜品比较好看，看个人喜好）。

11将调好的汁淋在鸡丝上即可。

廖记棒棒鸡棒棒鸡廖记

*文章仅代表作者观点，与本网站立场无关，不作为任何投资参考。