酒店里的毛巾有多脏（饮料图片大全高清）

我是从事酒店行业的花姐。

坦白讲，每次看到有人说，酒店里面这个脏、那个脏，这个不能用、那个不能用，我都觉得挺生气的。

所谓的脏和不脏，每个人的标准不一样，理解也不一样，我想对此谈一下我的看法。

首先，从酒店自身来讲，它属于服务行业，有各种的行业标准和规范对它的行为进行约束。

其中，清洁卫生又是其中非常非常重要的一项内容。

但是，和其它的任何行业一样，酒店也分为各种不同的类型，按大小规模、按公司属性、按经营风格，这些不同的类型在后期的经营管理过程中，都会呈现出不同的结果，所以，就会有我们所看到的，服务有好有不好，卫生也有达标和不达标等不一样的情况。

我最早的时候入职的是连锁酒店，全国数一数二的连锁酒店集团。公司对于经营管理各个环节都有非常严格的标准和考核。

这里仅针对大家所关心的卫生问题，简单说几点：

第一、客房用品必须做到一客一换，只要是客人入住后退房的房间，里面的所有客用品，包括床单被套浴巾面巾等布草，也包括牙具、拖鞋、纸杯等一次性用品，都要进行更换。

第二、针对很多人担心的酒店用毛巾来擦洗马桶这种现象，酒店其实也是零容忍。酒店给每一位客房清洁大姐配有工具栏，毛巾至少四块以上，不同的颜色有不同的用处，分别用于抹尘、擦五金电器、擦马桶、擦地。

这里我特别要说明的是，酒店的毛巾质量好一点的都比较厚实，相比专门做卫生的毛巾，其实根本不好用。我相信即使没有管理上的要求，客房大姐也不会愿意用客用毛巾去做卫生。

第三，酒店的马桶，很多人说酒店的马桶有多脏，根本不能用。我完全不赞成这样的说法。

酒店马桶每天都有人消毒和清洗，从肉眼上看，它要保证洁白如新，如果说消毒这些环节你用肉眼无法识别，仅仅就清洁程度，它也好过于我们在其它公共场所使用的马桶，甚至很多人家里的马桶。

……

还有很多，关于酒店清洁卫生的问题，我这里也不一一例举了。

回到酒店毛巾的问题上来。

1.酒店的毛巾确实不是专人所用，你用的都是别人用过的，这一点毋庸置疑。

如果你介意，或者说你用这个来衡量它脏还是不脏，那真的无话可说。这一类型的客人，我建议只能是自带一些出行时需要使用到的物品，毕竟没有任何一家酒店会为你提供整套全新的客用品。

其实我自己在能记住的情况下，我出门也会带很多东西，包括毛巾等，但我并不是因为怕酒店的毛巾脏，只是习惯用自己的东西而已。有时候忘记带了，我也就用酒店的。

2.酒店的毛巾换洗后都会送到专门的洗涤厂进行清洗和消毒。从清洗频率上来讲，也是很高的，入住率高的酒店每天都会洗，入住率低一点的酒店，也就两三天轮流着清洗一次。

很多人说，看到网上曝光的一些酒店卫生方面的问题，这个要怎么解释？

网上曝光的视频大致上分为两种：

一种是酒店内部的员工的违规操作，这是酒店管理上的问题，没什么好解释的，这些违规行为确确实实就是给我们酒店人抹了黑。

但是，我想说的是，这些都是极其个别的现象，没有哪个行业哪个公司敢确保说自己的管理不会出现任何的问题，只能说尽最大努力去制止去杜绝这些行为。

我们也不能因为某个酒店的管理不当，某一位员工的违规操作，就把这整个的行业都定性为不合格，这种定性显然太片面，也有失偏颇。

另外一种是一些酒店的客人，出其不意的变着花样的使用酒店内的某些用品，以至于给消费者造成了酒店客房用品不能放心使用的心理阴影。

对此我稍做解释：①酒店可以约束员工的行为，但不能约束客人的行为，而且酒店也并不知道哪些客人会做出什么样一些奇奇怪怪的事情，所以这些行为对于酒店来讲，它是不可控的。

②奇葩的客人同样也毕竟是极少数，不能因此而一杆子打死一船人。由点及面也是没有意义的。

说了这么多，最后总结一下：

①酒店的管理一定程度上和它的规模是成正比的，直接点说和它的定价也是成正比的。

所有你要享受的一切服务，背后都需要费用的支撑，这一点大家必须要认知清醒，那种想以最低的价格享受最好的服务，回头还说达不到自己标准的，说真的，这样的客人也不在少数。

从概率上来讲，如果对各方面期望越高，那就应该选择更贵更高端的酒店。

②根据自身的习惯，如果确实介意酒店用品卫生问题的，建议也可以随身携带一些日常用品。

现在网上这方面的商品很多，说实话我也很愿意买这些，很方便，用着也舒服，价格也不贵，也省去了对卫生问题的担忧。

③对于更多不那么过于讲究的客人，其实真的可以不要去纠结这些问题。

酒店就是给大家出行在外提供一个短暂的休息场所的，在这个基础上，为了提升自己的竞争力，从服务从卫生从其它很多方面去入手，把这个场所尽量的优化。

实话实说，比起很多人自己居住的地方，酒店的环境卫生不知道要好多多少倍。

那些评论酒店卫生不好的，环境不好的，很多人自己真正居住的地方还不知道乱成什么样子呢？

不要觉得我说这话过分，我们做酒店真的见太多了，有的客人退房后，那房间里面脏的乱的简直惨不忍睹，你敢相信说他自己住的地方会好到哪里去？完了还给你评论说你这不好、那不好。说真的，对这样的客人，酒店也是很无语。

结语：

所以，请大家遵从自己的内心吧！

但是也请不要一味的去抹黑一个行业，每个行业都有自己的不容易，酒店为了给客人提供好的住宿环境背后也要付出很多很多。不奢望每个客人都能一百分满意，只希望大家能理性的看待一些问题。

以前常常会听到旁人说"好香的咖啡香"，现在你除了听到"好香的咖啡香"之外，可能还会听到很多种形容词：

"怎么有花香"

"怎么有蓝莓味"

"怎么有地瓜味"

这真的是在形容咖啡吗？是的。

从以前的深烘到现在的浅中烘，从以前的期货商业豆到现在的精品咖啡豆，以往印象中的"咖啡味"已经大大的不同。如果说以前的咖啡只能用"甘,酸,苦,醇,香"来描述其风味。精品咖啡则是将这五大味蕾区又再细分：

黑糖 或是 蜂蜜?

柠檬 或是 柑橘?

药草 或是 巧克力?

酒香 或是 奶香?

烟草 或是 木头?

许许多多的香气与味觉元素，透过栽种 处理 烘焙 冲泡，尽在那琥珀色的液体中，等待饮用者去发掘。

复杂吗？是！是变得复杂了。但是每一次啜饮都可能会有惊喜(当然也有可能会有惊吓...)。对咖啡的印象不再会只是加了糖奶之后，咖啡香与乳香混合、有点苦、有点甜，那种外在添加形成的平衡……咖啡变得简单，单一、纯粹。但风味却是绝不简单。甚至更加精采。

咖啡豆是从咖啡树的果实经处理后所得，所以其实与我们平常吃的水果差不多。

差别只在于我们一般是吃果肉，但是在咖啡生豆的处理过程中，果肉的成分会渗透到生豆中，之后再透过烘焙，将生豆中的各种成分聚合裂解转化，最后成为我们所见的咖啡熟豆。

由此可见，我们在咖啡中喝到类似水果的风味也不是什么不可能的事，再加上焦糖化反应产生的各种芳香性有机聚合物质，各种香气诸如果香 花香、酒香，混合亦或一枝独秀的勾引着嗅觉，光闻就能让人想入翩翩——

再说味觉，咖啡在本质上就是有酸味存在的。并非会酸就是不好 (当然也不是有酸就好)。

如果是柠檬酸与苹果酸之类的脂肪酸，它们会与焦糖化反应所产生的焦糖形成酸甜感，这是属于令人愉悦的酸。

醋酸过多会让人联想到过度发酵的味道 酸味厚重，所以是属于令人不悦的酸。

如果还是怕酸，那就挑选中深烘的咖啡熟豆：越是深焙 酸味就被磨掉越多，相对的，焦苦味也就越多。

酸味之外，还有甜味。

除了生豆中本来就存在的蔗糖，还有经过焦糖化反应所产生的焦糖，是咖啡中甜味的来源。所以烘焙适当的咖啡是不需要另外加糖，因为其本身的甜份就已经足够，且在杯底的焦糖香也是迷人的所在。

苦味主要分两个部分：在烘焙的过程中会产生奎宁酸，这是苦味的一个来源；另一种则是焦糖化反应到了末期，咖啡豆整体从浅褐色变成深褐色，焦糖碳化产生焦苦味。

前者是烘焙的过程中就有可能生成，后者则是视烘焙程度而定。

醇度则视咖啡油脂含量而定。不同豆种的油脂含量不同，不同的萃取方式其溶解于咖啡中的油脂量也不同，主要影响咖啡在口中的厚度以及饱满度。

以前咖啡店卖单品豆，大概都是将甘酸苦香以量化的方式去介绍给消费者。现在的精品咖啡店，则是将所有感受到的风味具现化。

也就是说，你可能会看到如下的字眼："荔枝" "柑橘" "莓果" "蜂蜜" "佛手柑"……

这些是烘焙者在烘焙完豆子后，自己杯测或冲泡后，将感受到的风味，结合成一般人可以理解且容易接触联想到的形容词。也就是说，这是一种相当主观的官能感受。

A联想的"荔枝"可能是指那种酸甜感

B联想的"荔枝"可能是指那种特别的香气

会特别提这个是因为，这种官能感受有可能会因为先入为主的关系，而失去准确度。譬如说：A跟B说这杯耶加雪菲有佛手柑的香气，B在喝的当下，会不自主的联想到佛手柑而同意A的说词。

当然在初学或是对于味觉的敏感度或分析能力不佳的情况下，与人讨论或是照著店家的描述去追寻那个具现风味是一种很好的训练，但是这样与味觉的关联性却不是自己的。等到没有人可以讨论或是没有介绍，一样是一翻两瞪眼。

所以这时候需要建构你的味觉记忆：

新鲜蓝莓是什么味道??跟蓝莓果酱有什么差别??

青苹果与熟苹果 还有苹果馅有什么不同?

芒果与芒果干有什么差别?

桂花香是什么样子??茉莉花香是什么样子??

唯有将这些味觉元素都了解并记忆后，等你接触到类似的风味才有办法辨认并描述。

这种味觉记忆的训练除了平常多接触多尝试之外，还有一种方法：跟学葡萄酒一样，闻"闻香瓶"。

闻香瓶将各种气味装在瓶中，可以让你快速的试闻并记忆，不过一套并不便宜。好在有不少教学课程有提供，倒是不用自己买一套。

前面讲了这么多，接下来该介绍一下如何品尝。

1. "干香气"

还未冲煮之前，首先闻一闻刚磨开的咖啡粉香气，可以从酸香初步判断这支豆子的酸度，其余多为烘烤坚果与木头香气。

2. "湿香气"

如果是自己冲煮，可以闻一闻冲煮过程的香气；如果是在咖啡店内，就闻一闻刚煮好送上来的香气。

在温度高时，有些比较细腻的香气会被湿气覆盖而不易察觉，所以建议在高温(60——70) 中温(30——40) 低温(12——25) 不同阶段都闻一闻，会有不一样的发现。

3. "第一口"

一般来说"第一口"会是感觉最鲜明的时机，所以在喝下第一口之前，最好先用水漱漱口，并确认刚刚没有吃味道太强烈的食物，否则味觉麻痹 前味影响后味，会影响味觉的