卤菜连锁加盟品牌有哪些（廖记棒棒鸡门店分布）

1，煌上煌

江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一股。

2，周黑鸭

周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。

3，绝味鸭脖

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

4，廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180）是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌， 由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有近500家连锁直营店。

5，久久丫

“久久丫”创建于2002年，是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌，包含鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨，豆干，毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。

6，紫燕百味鸡

紫燕百味鸡于上世纪80年代末发源于四川，发展于江苏，壮大于全国，现总部位于上海闵行莘庄工业园，是中国熟食行业的佼佼者。

好吃酸辣可口的无骨鸡爪值得你拥有！

周末了，心心念念很久的冰镇无骨凤爪，开整。

1.买了12个鸡爪，回来清洗一下。

2.给它剪个指甲，四个指头全套整。

3.焯水去浮沫:放姜片，葱段，料酒。

4.过凉清洗，有冰块最好。

5.吸干表面水分，封上保鲜膜，冰箱冷冻40分钟。

6.调个料汁，柠檬/青红椒/姜蒜末/生抽/香醋/香油/凉白开。

7.去骨，慢工出细活，划/扭/拉等招式全用上。

8.浇汁，封保鲜膜冷藏4-24H,久点更入味。

9.美味可口的冰镇无骨鸡爪即成。