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投资有风险 加盟需谨慎
鸡翅
250g
可乐
300ml
辅料 3种
芝麻适量姜适量八角2个
调料 3种
油适量盐适量酱油30ml
烹饪步骤 9步
步骤1
鸡翅适量,可乐300ml,酱油30ml(我加的是生抽),八角2个,适量的葱,姜,蒜末,一切准备就绪
步骤2
用刀子在鸡翅两面各划上两刀,为了容易入味
步骤3
锅烧热,加入油,把鸡翅放下去煎,煎成金黄色,盛起
步骤4
锅中留下适量的油,把葱姜蒜末和八角加入爆香,哇唔哇唔,闻到一股很香的味道
步骤5
接着把煎好的鸡翅放入锅中一起翻炒一下
步骤6
把最开始准备好的酱油和可乐倒入锅中,加入一小点盐,不能多哦,大火烧开
步骤7
再改用小火慢炖20分钟
步骤8
最后大火收汁就可以准备出锅
步骤9
终于完成了,晒点芝麻
香辣可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 步骤:
1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。