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投资有风险 加盟需谨慎
引流,留客是一个店的关键,可以给你几个建议
第一,引流:现在引流的方式很多,比如某团,某音等,当地的没事大v等,但是在做这些之前,必须先做好基础建设,也就是我们常说的好评,口碑,不然的话,即使你推出去了,流量来了,也不容易落地,有了好评做背书的话,客户更容易达到线下,也就是门店,然后才能有留客的说法。
没有好评这个基础建设,很多客户浏览了你的信息,也就滑过了,更多时候不会到达你的店里,留客也就无从说起。
第二,留客。这是一个店的魂,有很多方面的因素,比如口味,装修,服务,菜品等等各个环节,说到底,满足客户需求,解决客户痛点,才能留住客人,比如客人吃了火锅,比较油腻,需要酸梅汤,而你刚刚就有,这就满足了客户的需求点,从而给顾客一个好的用餐体验,诸如等等。
我是成都辣立方餐饮周宇,致力于火锅,串串等技术研发以及门店拓展多年,欢迎交流。
一元旋转小火锅利润还是可以的,大约在百分之70左右,也就是说一块钱一串,平均的话可以赚7毛钱。
旋转小火锅属于小吃类,目前每个县城都有的,一般来说小火锅设备都会开在一下这些地方。
1.学校旁边。
2.小吃街。
3.大型商场附近。
4.游乐场附近。
总结:大多数的小火锅店都会出现在人群比较密集的地方。