为什么市面上兔子肉不是很容易买到（养100只兔子一年能赚多少钱）

经济价值的原因：

首先兔肉不是人的“主要食用肉类”。

其次兔皮不是人类的“重要使用皮毛”

【本草纲目记载：兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃，兔肉农历8－10月深秋可食，余月则伤人肾气，易损元阳】

本草纲目记载有兔肉不能常吃之说，但其实，兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉还是极受消费者的欢迎的。

再说经济价值。人类最早驯养兔子是为了食用，其次是皮毛，这毋庸置疑。中国最早饲养家兔在先秦时期既有记载，但在更早的石器时代就开始饲养猪了，比猪更早的是牛。这是伴随着人类农耕文明的发展的产物，最最的牛是为奴役耕种，有了大量剩余粮食作物后开始饲养猪供人类食用。与兔相比，猪与牛可提供更多的肉类，以及皮毛，性价比高。兔子体型太小，一头猪一头牛可供食用很久，一只兔几乎不够吃，皮毛价值也有限。

超低的性价比使其即使在游牧文明中，也没有进入主要养殖动物行列，与牛羊相比肉少皮小，不易驯养，谁见过养几百只兔子放牧的？圈养也不易管理。

就算在渔猎文明中，作为人类主要猎物的鹿类也长期占据了主要猎物榜，兔子只是“搂草”顺便打的。

前有牛羊后有猪，左边鸡鸭右边鹿。所以从经济价值上看，性价比是差了些。

我认为是挺靠谱的，只要是回收，基本上就保证了销路，养兔子是很简单的事情，兔子生病比较少的。