紫燕百味鸡配方和做法（紫燕百味鸡加盟需要多少钱）

更新时间: 2023-03-28 02:44:58

材料：鸡大腿1斤半或鸡翅，绍兴酒1大勺，生抽2大勺，白糖2勺，红方腐乳（玫瑰腐乳）2大块，老抽，姜，蒜适量。

做法：

1、选择鸡大腿的原因是这块肉是鸡最嫩的部位，先将它洗净，剁大块，加入1大块南乳、3瓣蒜蓉、1勺白糖、一勺酒、一勺生抽，混合均匀腌制半小时。

2、锅中加少许油，中火加热，放入姜片以及一大块南乳煸出香味以后加入腌制好的鸡肉，翻炒几下。

3、再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺糖，加盖中火煮15分钟以后开盖。

4、待汁水稍稍收干就可以了。

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1:其实开店做生意，首先要考虑的，是选址，位置很重要，选址选对了，基本投资什么都是赚钱；不管是加盟店，还是自己的品牌，位置选好了，不用担心客源没有钱赚。

2:开店租金也很重要，不管位置多好，还是繁华商圈，租金跟营业额是成正比的；假如租金高的离谱，那再赚钱的店铺，也是给房东打工，毕竟现在人工成本很高。

3:建议第一次开店的老板，最好找出租的商铺，或者转让费少的店铺，这样风险小，投资少，保险一点；但要忌讳的是不要太图便宜，找租金太便宜的店铺，或者太偏远的地段，地段位置跟租金是成正比的，什么样的地段，就是什么样的租金；再怎么便宜，也不会太离谱，所以谨慎投资。

感谢邀请回答，希望能帮到你

紫燕百味鸡紫燕

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