想接手一家纯做外卖的粥店（加盟全家便利店赚钱吗）

我刚刚出兑了一个纯以外卖为主的外卖店，以我的经验不要接一个成熟的店，1你不知道单量真假？是不是烧钱买排名？是不是不挣钱冲单量炒店？2你接手了能不能维持住单量，要是下滑，高价接店，心里能不能承受？3美团饿了么点位？原来店主是不是给业务经理好处了？点位低？默许开双平台？不少城市逼你签独家，你接受后，真要出现逼你签独家怎么办？4具体利润要算，一早上150单用几个人？房租水电多少？ 你要是店内堂食多，外卖为附，我建议你接手，单纯以外卖为主，不建议你接手现在美团饿了么是收割期，涨点位，逼你做大活动，配送费商家自己掏，开推广买排名，得多少钱？ 我在我当地看过很多接手外卖店的，没有几个接手后单量上涨的，甚至接手后单量迅速下滑，还有高价接店马上就出兑，兑不出去了，我当地美团不签独家25个点，配送费还得商家掏，饿了么18个点，给你补的钱还不够提点钱？各种红包还得商家出一部分，还有什么利润？我的店逼的我雇不起员工，出兑很长时间才有人低价接手，离我不远的一个外卖店高价接手后单量迅速下滑，感觉上当了，就出兑，你做了接盘侠，没人接你盘了。我认为不能做单纯外卖，要堂食为主，外卖兼得，美团饿了么业务经理一看你以外卖为主，怎么拿捏都行，因为离开外卖平台你的店就死，我开店时都得打点业务经理，2019年外卖真的难做，大家一定谨慎

建议你先去找几个便利店蹲点守候几日，看看他们都是如何营业的，营业时间长短，需要几个员工，每个时段销售额多少，进店的都是多大年龄段的，畅销品都是啥，经营品种多少……然后再根据个人实力选择自我经营还是加盟连锁。

现在便利店也风头过去，不好做，去年全国性连锁的便利店都倒下几个了，谨慎点吧！

真要做，做社区内小的生鲜便利店还行。