小餐馆如何做大变得连锁化规模化（连锁饭店有哪些品牌）

更新时间: 2023-03-26 01:52:46

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小餐馆要想做连锁化和规模化，首先要调整自身的基因，让自身的模式具备可复制性。

比如口味的标准化，数据化。管理模式的标准化等。这些是扩大经营做连锁的先决条件。

但最重要也是最核心的就是要具备自身的独特标识，也就是自身的性格。例如：粗犷、小资、休闲、传统、怀旧等核心的理念，这是聚合目标人群，做精准化经营的先决条件。

现在做连锁，还要有正确的起步方式，因为之前的很多连锁经营的乱象，也让顾客们成熟了起来。现在的餐饮的方向，总体呈现一种“回归本源”的状态，大众化消费模式，较踏实的经营理念，“利他”的事业方向，才是做好经营和连锁的基础所在。

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Quechua是来自欧洲最大的运动产品连锁商店迪卡侬旗下的一款运动产品的品牌，在迪卡侬内的各品牌中专营山地运动用品系列。Quechua原指居住在安第斯山脉里勇敢的族人，所以用它来作为山地品牌的名字。其产品涉及到远足、登山、滑雪或滑板等运动项目，研发中心设立在勃朗峰的山脚下。

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