需要考察注意些什么（加盟小吃店需要注意哪些问题）

如果要加盟一个餐饮品牌，我建议可以问一下这个品牌的工作人员几个问题，你看看他们的回答是否有系统安排和定位，是否有规范的统筹安排和营销，最重要的是对于加盟商是否有持续的支持和投资多久可以盈利

1：选址有何支持和自己的定位，每个品牌都会根据自己的定位来选址，保障加盟商的利益

2：建店前期，运营是否全程协调跟进建店进度和处理各个节点事项，保障店面按预定时间开业。

3：对加盟店员工总部技术培训、管理培训方面有哪些支持

4：日常店面运营支持有哪些

5：比同类品牌的优势在哪里，如何让消费者选择你呢？

6：投资多久可以盈利

如果这些问题可以帮你得到很好的解决，那说明这个品牌和团队是比较专业的，可以仔细的做下考察了

我有两种建议。

一种是靠营销，一种是靠实力。

从前开小吃店无可厚非，看的一个是你的小吃质量，另外一个就是你的位置。

而现在随着网络的发达和兴起，有源源不断的新型经营模式出现了。

非常有名的也就代表性的一个东西就是网红店

我给你举个例子。

我要做一家榴莲芝士饼店

我需要做的准备，弄店面，做网上推广，还有一些后期的营销手段，以及做小吃。

前期先在网上进行大批量的推广，现在网上推广也不贵，年轻人都喜欢上网，你可以找一些专门做网络推广的人，给他们一些钱。让他们去写那些文章来推广你的店。“这家网红小吃必须去，去晚了就没了。”等等一大堆的推广。

店面装修呢，最好具有特色，店名呢，可以起的厉害一点，反正让人感觉很不错的样子。甚至于你可以反向左右，比如说态度假装装的很蛮横，或者是每天只卖100份，这样子都能成为你的特色，有时候顾客他们买的就是一个体验感，不一定你的小吃有多好吃。经典例子就是土耳其冰激凌。其实一点都不好吃，大家都是花钱去感受一下被耍的感觉。

你也可以请一些人过来假装排队做营销。让他们假装来买，如果你是在人流量比较大的地方，大家群众效应看到有人在排队，都会想过去试一下，这样子人就会越来越多。而抖音等等这些平台都是你很好的宣传手段。你可以雇人在抖音上面发你这个店的宣传，甚至于你可以在店里装修成抖音最红的网红店之类的。

小吃其实只要吃得过去就可以了，不一定非得有多么多么好吃，比如你要弄榴莲芝士饼，那你就买次一点的榴莲和次一点的芝士，疯狂的加一堆，然后卖它贵一些，但是你仍然赚很多。比如以前有个店做水果类的小吃，它疯狂的加一堆水果，疯狂的加一堆芝士，大家就会说，哇，看你有这么多芝士跟水果真的超值唉，虽然贵是贵了一点，但其实你的成本远远不及你的利润。爱吃榴莲的人一定要跟全天下的人说自己爱吃榴莲，爱吃芝士的，他一定会让所有人都跟他一起吃芝士。

当然有一句话叫做，早熟的必定早衰。网红店的短期暴利也往往预示着它不可能长期的生存下去。等你赚的足够大的一笔是要进行转型，还是重新再继续开个网红店，这都是后续你可以自己决定的了。