真的可以月入过万吗（新式小吃路边摊小吃）

如果你想在一线城市摆地摊，说实话现在真的够呛，先不说能不能月入过万，勉强经营都是个问题！

为什么呢？

十几年前，作为一个在北京城长大的90后，每一个人多的路口都会有一个早点摊，豆浆油条、豆腐脑、小笼包应有尽有。只要你起草贪黑，月入上万一点问题都没有。

可是现在，北京大街上哪里还有路边早点摊？全部被规划到铺面里。当然，初期，经常看到很多地毯摊主推着车各处跑，整治地一来钱都顾不上要！

2.生活水平提高、购物便利，地摊不再吃香

现在在一线城市生活，在家待着想吃东西有外卖，想买菜有各种送货上门。想购物，各大购物网站随时恭候。

只能说，地摊可能已经是个过去式了！应该是，终将过去。

另外，如果是在小一点的城市，不是很严的话，也是可以摆摊的。

但是小城市客流量比较少，所以要月入过万的话也得考虑做什么，得做好销售的，毛利润高一些的产品。

希望可以帮到您！

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“串串香”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的成都。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。 当时的“串串香”非常简单，经营者只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的“麻辣烫”卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的“串串香”原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。 当有顾客光顾时，经营“串串香”的摊主就拿起已用竹签穿好的原料，直接放入锅里的卤汁中烫熟，随后再在圆盘里蘸上辣椒面、花椒面等递给顾客，让顾客拿着边走边吃。这就是最初的“串串香”。当时“串串香”的卤汁调制非常简单，只需将郫县豆瓣、生姜在锅中加菜油炒香，再加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、盐、味精等，掺入鲜汤烧沸即成。那时“串串香”的原料品种还较为单一，一般只有兔腰和豆腐干两种；而“串串香”的价格更是绝对便宜，多为一角钱一串。故“串串香”一经面世，便很受群众喜爱 随着重庆“毛肚火锅”大举进入成都餐饮市场，一些聪明的商家突然发现“串串香”与火锅并没有太大的区别，只不过火锅烫食的品种更为丰富。于是，商家们便着手对“串串香”进行了一次大的改造，使之很快就在原来的基础上有了重大突破。商家们把各种可以烫食的原料经过加工后都用竹签穿起来，然后让顾客烫食。而且从八十年代末期开始，还把“串串香”请进了店堂，使之成为正二八经的小火锅，而“麻辣烫”卤汁的调制也愈加讲究，最后基本上与红汤火锅一致，并且在蘸食干辣椒面味碟的同时，还增加了蒜泥香油味碟。 如今，“串串香”烫食的原料选择面很广，常见的就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串，并且维持了一角钱一串的价格。 如前所述，“串串香”在许多方面都与红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟多半是干碟子食用。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价火锅自助餐除外，而“串串香”却是以竹签的根数计价。 另外，“串串香”店铺一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。 （楼主，这可是我自己辛苦打的字，希望能帮到你些咯，我姐妹也有开过这些店，希望给分我哦）答案补充 产品型号 价 格 规 格 功 能 B1 4580元 长165公分 宽40公分 高90公分 三种功能:电烤 气烤 碳烤 设备简介：可同时经营烧烤、油炸、涮烫,每小时可烤制肉串2000串、油炸1000串、涮烫1200，每天可获利600元左右。带展示台、推手和遮阳棚，台面为不锈钢制造，炉体为铁板制造，燃料使用木炭和煤气。节省木炭50%，烤制速度提高3--5倍。可同时经营烧烤或选配（油炸、涮烫、铁板烧型） 产品型号 价 格 规 格 功 能 C1 5580元 长200 公分 宽45公分 高90公分 三种功能: 电烤、气烤 碳烤串、 设备简介：可同时烧烤、油炸、涮烫、铁板烧，每小时烤2400串、炸1200串、涮烫1400串铁板烧500串，每天可获利800元左右。展示台、推手、遮阳棚、台面为不锈钢，炉体为铁板，木炭和煤气均可。节省木炭50%，烤制速度提高3--5倍答案补充 我有，但没办法给你具体的，这里只能打1000个字上限