南瓜汁冰淇淋简单做法（流动冰淇淋车多少钱一台）

更新时间: 2023-03-23 01:54:40

材料：纯牛奶50克、南瓜泥200克、鸡蛋3个、白沙糖120克、黄油50克

一首先这边是没有淡奶油，自己做淡奶油。

淡奶油制作步骤：

①将50克白沙糖融化，蛋清50克（3个鸡蛋蛋清差不多）倒入融化的白糖中搅拌均匀。

②准备高速打发，有电动打发器就省点力气。打到十分发，打蛋器拿起倒钩。

③50克黄油软化，多次少量加入打发的蛋白中，搅拌均匀即可。

淡奶油制作完成

二南瓜冰淇淋制作步骤：

①将南瓜切块蒸熟，把熟南瓜捣鼓成南瓜泥。

②取50克纯牛奶加入南瓜泥中搅拌均匀融合。

③将70克白沙糖加入南瓜泥中搅拌均匀。

④将打好的淡奶油分三次加入南瓜泥中，搅拌均匀。

⑤将冰淇淋放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻。

⑥每隔两小时搅拌一次，3次即可。（这样是为了口感均匀，不然有沉淀，味道不均）。

南瓜冰淇淋制作完成

我觉得那个彩虹天使冰淇淋车就很不错啊。我们学校门口就他最赚钱了，一到放学就被包围了，而且下课都有学生悄悄溜出来吃，品种那么多，冷饮、热饮还都有！

冰淇淋流动冰淇淋车

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