重庆有哪些美食让你流连忘返（重庆小吃）

重庆，一座极具特点的魔幻城市，立体的城市建设、复杂的地形，导航也拿重庆没辙；

by @是阿永

这座城市里有太多藏在街头巷角的苍蝇馆子，或许只有资深土著吃货才知道，而江湖菜的霸气，火锅的粗犷，辣得眼泪直流也停不下来。

by 狗蛋拍拍拍

重庆人骨子里的直爽泼辣，热情火辣的待客之道，处世不惊的从容不迫，都是川渝人的社会缩影；

by @有闭音符的ceclie

在重庆这座以美食闻名的城市，每一道美食的精髓都在于辣椒，而重庆人对于辣椒的选用和比例都有着自己的心得。看似简单的辣味，却因为不同的辣椒品种搭配使用而变化多样，而重庆的“油辣子”便是最好的证明。

by @cynthia_zh

重庆的“油辣子”将辣味与香味运用自如，吃上一口，洋溢在唇舌间的辣与麻，碰撞出精彩绝伦的口感，是重庆生活的味道，是重庆人的爽朗性情。

今天in姐就带领你领略热辣的重庆风味，从早到晚附赠夜宵，找寻一抹身处繁华都市的悠然自得。

早餐

吴抄手

重庆老字号门店

in姐在重庆的第一天便直奔这里解决早餐，经典老字号的吴抄手可以称得上是重庆小吃的代表性食物了。据说制作抄手的手艺发源自清朝光绪年间，一直传承至今。店里选取的面粉和馅的原料一定是选取最好的，种类也比其他店的多，味道更是不在话下。

by @猴子猴

in姐点的是店里的招牌——红油金钩抄手，猪肉里加了马蹄粒，吃起来很有嚼劲，也中和了猪肉的油腻感，加上店里自制的酱料，好吃到哭。

地址：重庆市渝中区中华路

人均消费：25元

营业时间：周一至周日7:30-20:30

推荐菜品：红油金钩抄手、夫妻肺片、川北凉粉

一热胜三鲜

超劲道的重庆小面

如果把火锅比作重庆人心中炽热的爱情，那么小面就是老夫老妻的绵长亲情。重庆人如果一天少了一碗小面，就会浑身不自在。这家店简陋的环境和火爆的生意形成了鲜明的对比，更是小时候的味道。

by @行一九九五

in姐点的是店里的人气菜品——豌杂面，小面味道好分量足，免费赠送的豆芽汤由筒子骨熬制，更是鲜味十足，值得一试！

by @听风语

地址：重庆市渝中区大溪沟转盘(近人和街)

人均消费：10元

营业时间：周一至周日全天

推荐菜品：豌杂面、燃面、素刀削

李米线

热腾腾的砂锅米线

到了重庆，除了小面，吃上一碗米线才算是真正地度过了重庆人的早晨时光。这家无论何时都在排队的李米线，in姐提醒小伙伴们一定要提前去。整个店面里弥漫着米线的香气，让人食欲大开，而泡椒味的米线则是店里的招牌。

当一锅热气腾腾的泡椒米线端上桌，砂锅中浸足了特制的鲜辣泡椒，分量很足，条条裹着泡椒鲜香的米线缠绕入口，米线带着一丝酸，辣得实在是够爽，一碗便能叫人回味无穷。

by @阿伦苏

地址：重庆市渝北区武陵路（松树桥中学附近）

人均消费：20-30元

营业时间：周一至周日7:00-21:00

推荐菜品：泡椒系列米线、酸萝卜系列米线

中餐

林中乐辣子鸡

值得千里迢迢来一次

这家来头不小，它是重庆第一家辣子鸡，味道一绝。据说生意红火的时候，上山要排队，吃辣子鸡也要排队。来自四面八方的食客排成长龙等候，各式方言随着空气的振荡交织，共拥那份被本能唤起的对美食的迫切。

by @shiweiji

端上来摆在眼前的便是硕大的一盘辣子鸡，配上红红火火的一片辣椒，实在是震撼。鸡肉切成了小块，跟辣椒、麻椒混在一起，辣子堆里面扒拉鸡肉的感觉如同是在寻宝，也不失乐趣。吃完之后，可以让服务员打包这些辣椒麻料带回家。

by @pote-l传奇

by @香巴拉之梦

地址：重庆市沙坪坝区歌乐山三百梯黄桷树

人均消费：110元

营业时间：周一至周日9:30-21:00

推荐菜品：辣子鸡、糯米鸭、南瓜汤

茂庄第一家古镇鸡杂

最正的重庆麻辣

到了重庆，免不了来磁器口逛逛，到了这吃上一顿鸡杂够滋味。到了磁器口逛上一圈，i发现至少有十几家店都叫古镇鸡杂，店家大多在门前吆喝游客。

by @钱623

by@阿竹

in姐找的这家茂庄第一家，有着超高的性价比和最正的重庆麻辣。四、五十一份的小锅鸡杂真材实料，完全足够两个人吃，煮的烂熟的蔬菜浸着鸡杂的浓郁鲜味，一口便能让味蕾绽放。

by @香巴拉之梦

地址：重庆沙坪坝区磁器口正街74-78号

人均消费：40元

营业时间：周一至周日11:00-21:00

推荐菜品：酸辣鸡杂、泡椒鸡杂、毛血旺

梯坎豆花

LP推荐的平民豆花

吃完了麻辣刺激的美食之后，不防试一试咸香滑口的豆花。这家店是《lonely plant四川与重庆版》中推荐的平民豆花，店面看上去平平常常，但每天都有数百人慕名而来。

by @涛观

店里的每桌上，必有一碗豆花。新鲜白嫩的豆花如同漂在水上一般，配上鲜辣的调料，口感细腻绵柔。给每位食客端上来的豆花都是现点。

by @肉卷爹

by @肉卷爹

地址：重庆市黄桷坪正街213号

人均消费：21元

营业时间：周一至周日11:00-21:00

推荐菜品：豆花、粉蒸排骨、蹄花汤

晚餐

晓宇火锅

老派火锅最佳口味代表

来到这个有“中国火锅之都”名号的城市，怎么能不去吃一次麻辣鲜香的重庆火锅？约上三五知己，九宫格沸腾着的是朋友之间的情谊。in姐到重庆的第一天吃的便是这家晓宇火锅了，重庆火锅50强No.1，上了《舌尖上的中国2》，慕名而来的人络绎不绝。

by @潇潇是我

晓宇火锅的食材相当新鲜：功夫牛肺、现划土鳝鱼、鲜猪黄喉、鸭胗……每一道都是新鲜出炉，红汤锅底一端上来跟别家的没什么不同，然而过了几分钟面上的红油被荡开，一股子香辣气息扑面而来，吃得火热，热气也从胃散布全身，怎一个“巴适”了得。

by @魏文蓝色蝴蝶梦

by @魏文蓝色蝴蝶梦

地址：重庆市渝中区枇杷山正街86号（老店地址）

人均消费：100元

营业时间：周一至周日9:30-00：00

推荐菜品：毛肚、鸭肠、功夫牛肺、现划土鳝鱼

小可以老火锅

藏于小区的地道重庆火锅

如果你厌倦了连锁的火锅店，就想尝试地道的重庆老火锅，这家隐藏在小区里的火锅店就满足你的愿望。in姐去之前导航加问人，才找到这家不起眼的火锅店。

by @rf淡水海边

来这里的大多是周边的居民，耳边伴着亲切的重庆普通话，隔着屏幕都能感受锅底散发出来的浓辣之气，整整十厘米厚的固体牛油在火焰的温暖下慢慢融化。伴着酒糟的清香，再佐以香油蒜泥这两样简单的料碗，或许这就是成就这家店地道的味道的原因吧。

地址：较场口新民街渝海城小区内

人均消费：60元

营业时间：周一至周日11:00-23:00

推荐菜品：脑花、鸭肠、土豆、川粉

邓记莽子老火锅

藏在楼梯坎下的惊艳味道

在重庆这座魔幻的城市找店得往楼梯下面看看，不然就很容易错过美味。深藏在楼梯坎下面的邓记火锅老店，破旧又不起眼的，不提前做好攻略你或许还真找不到。

in姐刚走进店内就能闻到一股干辣的味道，浓厚的牛油味，肉质也都非常的新鲜。因为来这家店大多数是重庆本地人，在吃火锅时都能听到老板娘一直应和着“要得，要得”。

地址：重庆市解放碑较场得意世界负一楼（轻轨1/2线9号出口）

人均消费：80元

营业时间：周一至周日11:00-16:30 17:00-02:00

推荐菜品：老肉片、脑花、酥肉、毛肚、鸭肠

独门冲烤鱼

开了15年的烤鱼老店

这家店的简介上写着：地方虽然宽，但仍然是大排档的感觉，或许就是最确切的表述了吧。in姐过去才发现，店面场地很大，露天的空地下撑着顶棚，生意爆好。

这里的鱼都是现宰的，所以你还需要一点耐心等待一条烤鱼，天然的炭火炙烤，烤鱼鱼皮烤得很焦，保留着最原始的风味。

地址：重庆渝中区体育路19号

人均消费：68元

营业时间：周一至周日10:00-3:00

推荐菜品：烤草鱼、豆豉烤鱼、麻辣烤鱼

宵夜

谢妹红油串串

藏在深巷的老店串串

谢妹红油串串从下午五点开始食客便接踵而至，in姐去的时候就排了很久的队，但是味道确实值得等待。四毛一根的串串，想吃什么就拿什么，滚滚的红汤锅底，把签签放下去翻腾煮沸，拿起来把食物刮到碗里，拌着调料慢慢吃，香辣麻爽，让人酣畅淋漓，几十块就够两个人吃到撑。

by @左小朵

by @左小朵

地址：重庆渝中区长江二路16号负二层1号17-1号

人均消费：40元

营业时间：周一至周日11:00-0:00

推荐菜品：豆皮、鸭肠、牛肉

神伙烧烤

必打卡的网红烧烤店

神伙烧烤在重庆算是大名鼎鼎了，in姐去的时候已经挤满了人。糯米藕、鸡爪、牙签牛肉算是来店必点的人气单品，尝上一口，糯米藕的软糯、鸡爪的味正劲道、牙签牛肉的焦嫩麻辣，难怪在重庆是“网红店”了。

by @左小朵

地址：重庆南岸区南坪东路烟雨大厦南侧10米（近烟雨大厦、福利社）

人均消费：80元

营业时间：周一至周日18:00-02:00

推荐菜品：烤卤鸡爪、糯米藕、牙签牛肉、烤脑花

袁师傅烤肉

肉食者的烧烤天堂

这家店位于弹子石的烧烤一条街上，但是确实人气最旺的，店面生意做得风生水起，这独到的美味也算是运用了深厚的烧烤功底了。

店里的肉串、脆骨、鸡翅、鱼皮…各种食材应有尽有，更令人惊讶的是，in姐发现店里食材只有荤菜，没有素菜，简直就是肉食者的天堂。

by @左小朵

尝上一口，肉的鲜嫩和麻辣结合，回味无穷。一口烧烤一口啤酒，和三五好友闲聊着，在这个四周都荡漾着嘈杂声的重庆夜晚里，别有一番风情。

by @左小朵

地址：重庆市南岸区大佛段正街

人均消费：60元

营业时间：周一至周日18:00-23：30

推荐菜品：牛肉、耗儿鱼、排骨、小肉串

酒店推荐

重庆尼依格罗酒店

酒店位于大楼的62楼，可以360度观赏重庆错落有致的山城景致以及绚烂缤纷的江河夜景。酒店设计风格时尚典雅，宽敞的空间与中性色调的现代家居相融合，体现出室内空间的现代时尚感。

地址：重庆市江北城街38号

参考价格：900元起

重庆解放碑威斯汀酒店

酒店位于解放碑商圈新华路，邻近逸香园、小洞天名特小吃街等地方，逛街、购物非常方便。酒店精心设计的豪华客房与套房于34层高空而起，尽览两江山水风光及渝中都市景色。

地址：重庆市渝中区新华路222号

参考价格：1200元起

实用信息

01

市内交通

但因重庆自身的地理环境，整体道路并不宽敞，堵车是家常便饭，所以in姐推荐出行以轨道交通为主，线路几乎覆盖了所有热门景点，便捷畅通。

重庆轨道交通目前开通了1、2、3、5、6、10号线，几乎覆盖了所有景点和车站，非常方便。起步价2元，最高10元。图省事儿可以办重庆交通卡，一般地铁站都可以办，工本费25元.运营时间为6:30-22:30（具体以当地为准）。

02

穿衣指南

去重庆，最主要是盛夏注意防晒，雨季多需备伞，且常年气候潮湿，衣物难干，可多备换洗衣物。

03

最佳旅行时间

最佳旅行时间为3-5月、9-10月是重庆的最佳旅游时间，这两时段是重庆的春秋季，气温最为舒适，不冷不热。11-2月，气候湿冷，但适合吃火锅、泡温泉。此时也是重庆的淡季，大多数景点执行淡季门票。6-8月 是重庆酷暑之季，如火炉城般炎热，最高温时达40℃。

山东省作家协会会员 张丁材

过年是想去重庆，在哪里住宿性价比较高，在哪可以吃到地道的小吃？

答：重庆，简称巴和渝，别称巴渝、山城、渝都、桥都，雾都，是中华人民共和国中央直辖市、国家中心城市、超大城市、世界温泉之都、长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心，政治、文化、科技、教育、艺术等中心，国务院定位的国际大都市。中西部水、陆、空型综合交通枢纽。

重庆因嘉陵江古称“渝水”，故重庆简称“渝”。北宋崇宁元年（1102年），改渝州为恭州。南宋淳熙16年（1189年）正月，孝宗之子赵惇先封恭王，二月即帝位为宋光宗皇帝，称为“双重喜庆”，遂升恭州为重庆府，重庆由此而得名。

重庆拥有中新（重庆）战略性互联互通示范项目、国家级新区——两江新区、渝新欧国际铁路、重庆两路寸滩保税港区、重庆西永综合保税区、重庆铁路保税物流中心、重庆南彭公路保税物流中心、万州保税物流中心、过境72小时内免签，进口整车、水果、肉类等口岸。

如果你想去重庆过年，我可以给你推荐住宿性价比较高的地方，以及可以吃到地道小吃的地方。

1、重庆悦榕庄温泉，作为重庆地区首家国际酒店管理公司运营的温泉度假村，重庆北碚悦榕庄依偎在缙云山山脚下，坐落于自然保护区内，尽享得天独厚的地理优势。

度假村拥有107间套房及别墅，为宾客提供精致周到的住宿体验，每种房型均配有私人温泉泡池，温泉水引自久负盛名的重庆北温泉，为客人提供私密舒适的泡汤体验。屡获殊荣的悦榕Spa为客人提供7个室内及室外温泉泡池。

秉承悦榕品牌一贯的浪漫优雅、拥抱自然的风格以及对当地文化的尊崇和吸收，悦榕品牌首次将私人温泉泡池的概念引入集团在中国西部地区的度假村，为客人提供更加个性化的度假体验。

度假村坐落于素有"重庆后花园"之称的北碚区，距重庆市仅40分钟车程。倚靠着国家级自然保护区缙云山，相伴于源远流长的嘉陵江，重庆北碚悦榕庄仿佛身处世外桃源。

度假村拥有48间精致的温泉套房及59间温泉别墅，设计采用了民国初期建筑风格及最具重庆特色的多层民居吊脚楼，开放的竹林庭院和门厅将度假村与自然美景相融。室内设计采用沉稳的深木色家俬、大理石地板、中性色调的墙壁和布艺用品、剪绒地毯、驰名中外的蜀绣、蜀锦及漆器等内饰，用现代手法演绎出中国式的传统典雅。

这里是比邻缙云山的“世外桃源”，由香港知名建筑师严迅奇所设计，白墙灰瓦徽派房屋散落在这片绿色的海洋中，漫步亭台楼阁放眼望去是绵延的山岚，云雾为“被”覆盖在悦榕庄之上，仿佛伸手就能触碰到天空。价格：1900元起/每晚 地址：重庆北碚区澄江镇温泉路101号

2、重庆小吃比较集中的在解放碑、洪崖洞、磁器口一带，基本一站式全搞定，边吃边玩，就是坡上坎下随便一家小店，甚至摊摊儿，都有无数美味。（1）好又来酸辣粉(解放碑店)

酸辣粉，一口下去真是爽，后来就开始辣到想哭，一口粉一口果汁那样吃下去，一个多小时以后嘴唇依然是火辣辣的，不过那个味道真的是很好吃很好吃。

（2）山城小汤圆(八一好吃街店)

小汤圆味道很好， 除了小汤圆还有其他点心，做的很精致，一份汤圆应该有10个左右，全是黑芝麻馅，汤圆的糯米皮特别软糯，也不粘牙，也不咕叽咕叽的，还有股糯米本身的米香味，推荐购买，吃了辣食后来碗热乎乎的汤圆，最合适不过了。

（3）麦丽丝烧烤(八一路店)

这是一家连锁店，真的很赞，简直是食肉动物的天堂。鸡翅，鸡排，鱿鱼，里脊，还有串串，每一样都好吃到哭。关键价格还实惠。

（4）陈昌银麻花(一店)

位于磁器口的古镇一条街，都是卖麻花的，有陈家麻花、陈家老店、正宗陈家麻花等等店，卖的两种口味都是很好吃的！又酥又脆，让人根本停不下来啊！

（5）重庆小面

洪崖洞一带的重庆小面最好吃，环境也最好。

小面是重庆最经典的街边小吃了，小面要的正常麻正常辣的，辣倒还好，麻倒是真麻，不过味道也好好，煮得快化的豌豆，每一根面条上的包裹着，味道特别棒，很喜欢！