农民可以到野塘捕鱼改善生活吗（懒人水煮鱼的做法大全）

生产队时期，有野塘吗？我们这地方是没有野塘的。

在生产队时期，所有的水塘都归集体所有。那时候的水利工程比现在还好，堰堤、堰塘都有专人管理。每年的冬季，空闲季节，生产队都会组织劳动力，对堰堤、堰塘实行整修……那时候，对于水利工程十分重视，谁也不敢破坏水利设施——那是犯法的。

那时候，一个生产队里有正队长的付队长。正队长管生产全面，付队长专门管付业方面……当然，生产队里所有的堰塘都放了鱼苗，由付业队长管理，到年终时捕捞后，分给社员们。

当然，也有些小孩悄悄地去钓鱼。

记得小时候，我二哥就用针弯了一个鱼钩，用纳鞋底的麻线挷在小竹杆上，悄悄地去钓鲫鱼，一会就钓几十条(那时候鲫鱼很多)，后来被生产队专管堰塘的付队长发现了，把二哥的鱼杆折断，还告知大人——如在要发现钓鱼，年底就不给分鱼了。

那时候，大家是没有谁敢去钓鱼捕鱼的，更没有野塘之说。

倒是生产队的冬水田，冬天来了有人去捕鱼。那时候，每个生产队里都有一部份水田，用于存水过冬，称为“冬水田”。因为这些水田长年没干涸过，又是堰塘里流水来的水，水田里自然力不了鲫鱼等鱼虾……一到冬季霜雪天，无事干的人们就用竹子编织的“虾爬”，捆上长竹杆，就到“冬水田”的水草中捞鱼虾，如果运气好，一天能捞几斤小鱼小虾，有时还能遇上大鲫鱼……

所以，生产队时期，我们这地方没有题主说的“野塘”。即使捕捞也只是在农闲时候，冬水田里去捕捞鱼虾。但一般的时候都要去出工挣工分，很少有空闲时间……不过，那时候的鱼虾真是太多了。

主料：黑鱼适量、香菜适量、葱姜适量

辅料：盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量

油适量

不辣的水煮鱼的做法步骤

1.鱼片洗净放入盆内加入葱姜。

2.放入料酒，盐，白胡椒粉，抓匀腌制。

3.放入淀粉抓匀备用

4.鱼骨鱼头鱼皮放入平底锅煎至两面金黄。

5.煎好的鱼骨鱼头转入砂锅加水料酒

6.加入葱姜炖出白汤，加盐、白胡椒调味。

7.鱼骨鱼头捞出来装入盘内

8.砂锅内下入腌好的鱼片

9.鱼片煮熟加入葱香菜，淋入香油和少量辣椒油。

10.成品，适合小孩吃。

11.可以成入装鱼骨鱼头的盘内