豪客来流金芝士牛排饭做法（豪客来官网）

更新时间: 2023-03-22 02:10:31

用料

MQA精道菲力牛排 2块

白洋葱少量

杏鲍菇半根

冷饭 1碗

芝士适量

黄油小块

迷迭香少许

大蒜半颗

芥末酱按喜好

做法步骤

步骤 1

菲力牛排提前用海盐调味&橄榄油涂抹锁边，下锅煎至表面焦黄后放黄油融化，增加香味、迷迭香、大蒜此时一起放入哈。

步骤 2

牛排出锅醒肉，准备炒饭，杏鲍菇切丁，热锅油爆，加入提前准备好的冷饭一起翻炒，用盐、生抽、耗油调味，炒制出香的米饭盛入碗中待用；

步骤 3

醒肉约8分钟左右，牛排切厚片。

步骤 4

准备一个可加热的盘子，碗扣炒饭在盘底，周围撒上马苏里拉芝士碎，铺满。

步骤 5

小火加热，码上牛排、一点洋葱、芥末酱，油炸焦黄蒜片，芝士融化即可开吃~

首先找供货商帮忙面包做成条形的法棍，到自己餐厅后加工成斜度为30度的横切面的片，任选一面涂上蒜泥黄油即可，之后再烤箱面火220，底火150的烤2分钟（黄油面得表面呈金黄）即可出桌，

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