你们家乡有什么样的好吃的（连云港大嘴巴酸辣粉加盟）

我的家乡是中国玉都-岫岩，我们这最好吃的也是最出名的小吃就是-羊汤。

羊汤其实是一个传统菜肴，在任何一座城市都能吃到，但是岫岩的羊汤就是与其他地方与众不同。

从选材上，岫岩羊汤是纯种的白山羊，肉质鲜嫩，膻味不大。脂肪，胆固醇含量少，容易消化吸收，提高自身免疫力。羊肉因含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，羊肉可补体虚，可补血，可益肾填精，抵御寒邪。

好的羊汤是乳白色的，充分分解了肉质中的纤维营养及骨胶蛋白。

我们这儿的羊汤呈上来的时候是没有经过任何调料处理的，桌上会摆放几种调料，盐，味精，胡椒粉，白醋，辣椒面，辅料有葱花和香菜，由消费者自行调配。

羊汤里面正常的是羊肉，羊杂和羊血，也可以单点。

羊汤分肥瘦的，这里的肥瘦不是指肉的肥瘦，而是指汤上面的一层油。瘦汤是没有油的，肥汤是带油的，想要味道香浓，还是喝肥汤。

各种羊菜也是好吃到爆！

海鲜、小吃和文艺范儿，组成了鼓浪屿的美食。海鲜多采用厦门的经典做法，大多都是酱油水的方式；小吃除了厦门本土的特色之外，还有很多来自台湾的小吃。鼓浪屿美食众多，龙头路和泉州路是小吃聚集地，其中，龙头路是岛上最重要的一条美食街，小店遍布，这里美食众多。

沙茶面

遍布鼓浪屿的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。代表：捞海坞、壹柒玖土笋屋。

海蛎煎

用闽南话讲是蚵仔煎，鼓浪屿上很多小店都有卖，每家虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。代表：黄老伯的海蛎煎。

鱼丸汤

鼓浪屿的名小吃之一，鱼丸中的鲨鱼丸最受欢迎，将鱼剁成蓉，以胡萝卜、油菜等作为辅料，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。代表：原巷口鱼丸、林氏鱼丸。

麻糍

麻糍，学名叫糍粑。鼓浪屿龙头路的三岔口上的“叶氏麻糍”至今已有百年历史，始终以小摊车的形式售卖麻糍，价格便宜，是不可错过的小吃。作为甜食，常常裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，味道糯而不粘，甜而不腻。代表：叶氏麻糍。

煎蟹

厦门特色风味菜肴。蟹壳油光发亮，蟹肉香气扑鼻，令人食指大动。蟹钳肉质饱满，既保持了蟹肉的鲜味，又不失煎蟹独有的味道。有些老食客深知蟹钳之美味，喜欢专门点上一盘，边啃边聊。

渔夫猫仔粥

汤很清透，味道也是淡而鲜，海鲜也很多，名字很有意思，猫仔粥。

芋包

当地比较普遍的小吃，芋包，顾名思义芋泥为皮的包子，将槟榔芋蒸熟后搅拌成芋泥，五花肉、鲜虾、香菇等做成馅料，放入蒸笼用旺火蒸熟，佐以甜辣酱、芥末食用味道更佳。而芋枣的制作简单很多，用手搓成椭圆形状放入油锅炸至金黄色即可，透着热气，让人垂涎难忘。

烧仙草

在厦门呆过的小朋友，如果有不知道八婆婆的，我一定会佩服他佩服得五体投地。八婆婆在厦门可谓是遍布大街小巷，而且，每家店都是人山人海。烧仙草有两种，奶茶烧仙草和蜂蜜烧仙草，可以选择温度。