在三线城市开一个蛋糕店需要多少成本（蛋糕店的利润有多大）

本人就是开蛋糕店的

普通店：

房租:5－10万

设备：烤箱电的3500元双层（气的需要4500），鲜奶机约1100元，打料机1800元，和面机2800元，醒发箱1100元，中岛柜约2800元1米，边柜约1200元1米，生日蛋糕样品柜约2000元1米，加工案板1000元1张需要大概3张，收银台1500元1个，美团收银机1700元，美团外卖接单机300元，饿了么外卖接单机300元，电子秤2台每台200元

生日蛋糕模具：6寸15元1个，8寸20元1个，10寸25元1个，12寸30元1个，14寸40元1个，16寸45元1个（还有7寸，9寸，11寸，13寸）

心形蛋糕模具，正方形蛋糕模具，慕斯模具，巧克力融化机1个，6寸生日蛋糕样品，8寸生日蛋糕样品，10寸生日蛋糕样品，12寸生日蛋糕样品，14寸生日蛋糕样品，16寸生日蛋糕样品，生日蛋糕支架，支架生日蛋糕样品，6寸生日蛋糕盒子，8寸生日蛋糕盒子，10寸生日蛋糕盒子，12寸生日蛋糕盒子，12寸双层蛋糕盒子，14寸双层生日蛋糕盒子，14寸3层蛋糕盒子，16寸双层蛋糕盒子，16寸3层蛋糕盒子，6寸8寸10寸12寸网红蛋糕盒子，生日蛋糕夹心切刀，生日蛋糕抹刀，软刮板，刮板，奶油刮刀，裱花袋，冷柜，后厨冰箱，裱花间冰箱

原料进货：

色素：红.黄.蓝.绿.橙.紫.粉.黑.宗

色香油：香芋，巧克力（一般都是用这2种）

巧克力装饰：白长方形，黑长方形，粉长方形，带图案长方形，黑3角形，白3角形，粉3角形，带图案3角形，黑正方形，白正方形，粉正方形，带图案正方形，烟卷（有各种款式），白扇子，黑扇子，粉扇子，带图案扇子，生日蛋糕巧克力牌，尖角巧克力，等等

面包粉，糕点粉，中劲粉，白砂糖，黄奶油，白奶油，酥油，液态油，大豆油，鲜奶油，可可粉等等

装修最便宜5万左右

普通蛋糕店一共需要12万到25万

假设一个蛋糕成本大概40-50元左右，一个普通的水果蛋糕价格大约在120-160之间，慕斯蛋糕大概150-180元左右，生日蛋糕160-200元左右，寿辰蛋糕260-350元左右。

可以肯定的说，成本绝对比买的贵，因为原料不同，根据你用的原料和蛋糕的种类不同，成本一般在几元到一二十元不等。虽然自己做比较贵，但都是真材实料，吃着也放心。 成本中占的比重比较大的主要是油、糖和鸡蛋，另外还有一些蛋糕要加水果干或者坚果之类的。 一般烤一个一斤的蛋糕30-40分钟就够了。