天津回民炖牛肉调料包配方（炖牛肉放什么调料）

更新时间: 2023-03-21 01:19:45

用料

牛肉700克

姜 5大片

大蒜 5瓣

葱大半根葱白

八角 2个

白酒 1大汤勺

白糖 1小勺

盐适量

干辣椒 3个

酱油老抽1大汤勺

花椒 30粒多点没事

天津利民甜面酱大半袋

天津利民番茄酱大半袋

水/啤酒没过牛肉的量

老天津卫西北角回民炖牛肉的做法步骤

步骤 1

准备各种食材一定要用天津利民本地牌子的甜面酱番茄酱

步骤 2

花椒多来点小火炸糊了捞出花椒粒，油里加姜片爆香加番茄酱甜面酱多炒一会，然后关火等待油温稍降

步骤 3

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牛肉凉水下锅加一片姜片去腥，水开撇去血沫捞出控干，全程不要盖盖子！

步骤 4

牛肉倒入炒好的酱里滚一下，然后一起倒入电锅，加葱蒜白酒酱油干辣椒大料糖盐加水（或啤酒）没过牛肉，开始炖煮。

步骤 5

炖好了之后开盖子收汁十分钟，汤汁浓稠包裹牛腩就可以了。

牛肉的味道就是比较好吃的一种食物的，估计大部分的朋友朋友是喜欢吃牛肉的，需要好的调料，炖牛肉放什么料好吃大家可以放入一些辣椒还有大蒜叶子还有洋葱这些都是需要的，还有大家可以放入去除腥味的调料，自己不会搭配可以去网上买好调料的。

炖牛肉牛肉调料

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