火影ol完美豚骨拉面做法（味千拉面怎么加盟）

。小白菜，玉米，木耳，香菇，海带，金针菇都用水煮熟后装盘备用。葱和香肠切成条，姜切成片备用。

2/9

溏心蛋要提前一天准备。把鸡蛋煮熟后用凉水降温。剥壳，鸡蛋放入味醂:酱油 1:2的配料里浸泡一天后溏心蛋就做好啦

3/9

因为家里人不爱吃五花肉，所以拿了香肠替代。要做正宗的豚骨拉面还是推荐五花肉

4/9

锅里放油，把花椒炒熟并油盛出。蒜捣成泥，把花椒油倒入蒜中做成蒜油。

5/9

味千拉面放入水中煮5分钟左右至熟。

6/9

拉面捞到装有蒜油的碗里拌开。这就是用来做豚骨拉面的面底子

7/9

锅里放入水，葱，姜，和骨汤配料。 煮熟备用。

8/9

在面上摆上煮好的各种配料。

最后一步

浇上煮出来的骨汤。

space

准备两个锅， 第一个锅内放多半锅水，烧水，有气泡的时候调中火，把鸡蛋打进去，煮荷包蛋。水慢慢烧开后下面条煮面，大虾去皮去虾线也放进去煮，看着锅别溢出，点两次冷水。

步骤 2

space

第二个锅:放一汤碗水，出锅够三碗面的汤就行 ，烧开，放入熟牛肉块(熟牛肉是之前提前炖好，带汤分成份放冰箱冷冻的)，放拉面猪骨汤料或者是牛肉汤，煮至滚开，放入青菜叶煮十秒关火。

步骤 3

space

鸡蛋我煮到有一丢糖心时候捞出，继续煮面至面熟了。 也可以带壳水煮蛋，再切开。

步骤 4

space

面熟了捞出到面碗里，放入鸡蛋，牛肉，大虾，青菜，淋入煮好的骨汤即可。