男朋友想让我开一个小规模的蛋糕店（味多美蛋糕店网上订购）

小规模的蛋糕店看似简单其实并不容易，

首先不知道亲是自己一个人做，还是有志同道合并有一定开店基础或者技术基础的合伙人呢，建一个团队一起，分工合作，更容易成功；

第二，不知道亲是不是之前参与过西点烘焙培训，专业的或者自学的，有没有过硬技术支持，开蛋糕店里面不仅仅制作蛋糕的，可以搭配其他西点，种类丰富一些，或者搭配饮品更好做，之前有没有从事过相关行业，或许之前当过蛋糕店学徒，或许自己做过很久的私房，手里有没有掌握一定的客户群体，这些可以让蛋糕店起步更快；

再就是装修和办证也需要多费心，蛋糕店的证件不是很容易，对装修也有一定的要求，蛋糕需要裱花的话得单独做一个透明的裱花间，还有亲所在的城市，当地的消费水平，市场的情况，蛋糕店的选址，行业的竞争，价格定位，产品特色和后期的宣传营销都是要考虑的；

蛋糕店需要一定的资金周转，蛋糕店的设备都比较昂贵，好的商业烤箱，操作台，冷藏柜、冰箱、展示台，各种各样的烘焙器具都是深坑，还有好多的烘焙原料也不便宜，淡奶油动物的好几十一瓶，开封保质期还不长，买买买各种肉疼~

不过虽然看起来很难，但只要热爱烘焙，有恒心并且坚持做，勇敢尝试，也没有什么不可以，最后给亲一些漂亮蛋糕店的装修参考，希望有所帮助~~

自己做的蛋糕可以比味多美的好看，比好利来的好吃啊……给丹丹姐姐家的小外甥做的海洋蛋糕，小男孩看了真的超开心，妹妹看到为自己做的草莓慕斯蛋糕切开的那一刻眼睛里的惊喜，对我来说都是满满的开心，自己动手做烘焙是对美好生活的憧憬和情怀呀……这些蛋糕都是时光流逝积淀下来的美好回忆呢……