现在开奶茶店还挣钱吗（奈雪的茶加盟费多少）

奶茶店本身的消费群体比较广，投资不大而且对技术含量的要求也不高，所以总体的风险不算大，对于初次创业者来讲还是个不错的选择。所以个人认为只要全力以赴，懂得坚持，现在开奶茶店还是可以挣钱的。

这里从开奶茶店的有利和不利因素两个方面来分析供大家参考。

从外在来看，目前做奶茶店的不利因素大概有以下几点：

1、品牌太多，市场杂乱，市场竞争非常激烈。事实上现在奶茶店在大街小巷随处可见，包括自营和加盟的各种品牌都有，所以客户的可选择性比较强，竞争也相对非常激烈。

2、奶茶产品的同质化非常严重，想要创新出来不太容易。现在的市场基本各家都是各种奶茶果茶，品种虽然算上繁多但是实际上各家口味都相差不多。

3、大的经济形势不好，实体店本身发展受到制约，客户的消费能力越来越低。现在抛去新冠疫情的特殊情况，即使生活回归正常了，本身从19年开始实体店的总体形势都不好，这对茶饮业来讲也同样是有影响的。

茶饮行业本身具备的有利条件也有以下几点：

1、奶茶店对技术要求不高，即使没有任何经验，经过一段时间培训也可以轻松入行，所以这点对很多没有经验的人来讲是个有利因素。

2、总体投资不大，抗风险能力也不弱。一个奶茶店，几个平方就可以做起来，如果不加盟做品牌，大概几万块就可以。

3、客户群体比较广。奶茶本身对客户群不挑剔，上到几十岁的老人，下至几岁的小朋友都是目标客户，这样看起来即使不是生活刚需也算是和日常生活紧密联系的一个行业。

现在开奶茶店想要挣钱个人给出几点小建议：

1、如果初次创业没有行业经验，尽量缩小投资规模。初次投资不建议很大，可以不设堂食只设外带，街边或者商场几个平方的边柜就可以。因为没有经验，不用大而全努力做好小而精就可以，而且现在的经济环境也不允许你去做大而全。这样全部开起来完全可以把投资控制在十万以内，对自己来讲压力也小，抗风险能力也强。

2、要做品牌。这个品牌可以是加盟也可以自营，但是加盟虽省心投资可能会高一点点，自营会很辛苦你要方方面面兼顾到。初次创业个人还是比较建议做加盟的，因为加盟有培训有人指导这样自己比较省心而且加盟自带品牌优势，可以省去很多自己去推广的费用。同样地点的奶茶店知名品牌的加盟店比自营的普通奶茶店本身就自带优势对客户来讲品牌就是品质就是服务的象征，何况现在的主流消费群体变成九零零零后了，他们对品牌要求更高。

3、选址非常非常重要。流量大的商场是不错的选择，另外热闹的步行街小吃街居民区也都可以考虑。选址时候可以找多人参考，如果做加盟品牌方会帮忙参考，对于实体店来讲选一个好的位置就成功了一半。

4、要注重口味。奶茶店本身也是属于餐饮行业，口味对餐饮行业来讲是决定性因素。虽然可能你的品类和其他品牌差不多，但是在口味上多创新多做市场调查多推出新品试吃，逐步做出符合更多人口味的饮品，这个对奶茶店的发展至关重要。

5、要注意创新。因为主流消费群体的改变和大环境的变化，一成不变一定会被淘汰。这个创新主要在引流方面，线下和线上相结合，可以做线上订餐然后外送，这个是发展趋势。然后做好会员管理，定期促销搞活动，生日礼品等。

6、要做好服务。奶茶店说到底还是属于服务业，对各个员工做好培训，认真对待每个客人。服务做好了，自然会带来口碑。

以上是自己对现在开奶茶店的一些分析，综合起来个人认为现在还是可以挣钱的。当然同样的生意不同的人做是不同的，别人挣钱你不一定能挣钱，别人不挣钱，你也不一定就亏本。归根结底能否挣钱还是看个人，但是这个社会不会亏待努力的人，坚持下去，一定会有所收获。

图片来自网络，文字属于个人，不同想法的朋友欢迎批评建议～

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙8年了，很高兴来回答这个问题

其实说奶茶是暴利行业，很多人说餐饮都属于暴利行业。我们自己也是做这一行，说是暴利，实际上有很多不得已的苦衷。

这个得看用的什么材料了。

街边有些几块钱一杯的奶茶，看似价格很便宜，可是毛利率很高，里面的茶不是茶叶熬的，奶也不是牛奶而是奶精粉冲的。这些是为了走量而存在，可能一杯奶茶的材料成本不到1块钱。

不过现在很多连锁的奶茶店、饮品店等等，也开始替换制作材料，用上了真材实料的茶叶、牛奶、淡奶、水果。这样一来材料成本就上去了。我毛毛估算一下，一杯奶茶的毛利率基本都会达到70%以上，甚至会到80%-90%，也就是一杯20块钱的奶茶，光算食材成本，不会超过6元。

也许说奶茶是暴利行业的文章里头，大多数用的一个很天真的办法就是，老是拿售价和材料成本去比较，但是要知道，一家奶茶店的成本可远远不止这些，租铺面不要钱吗？培训员工发工资不需要钱吗？难道设备的维护和折旧也不计算吗？

照这么说的话，自媒体才是个暴利行业呢，你看我打一篇文章才花了2毛钱电费，如果有粉丝打赏我100块钱，那我是不是500倍暴利啊？

可能有的朋友会觉得，奶茶的毛利率也都能达到7、80%，那是不是就能挣钱呢？

真不见得

1、纯利润其实是很低的

算上容器、包装、一次性用品等等，毛利率可能会降到60%这样，如果再算上人工、房租、水电、设备折旧维修、宣传等等费用，利润更低。其实纯利益并不高。

2、现在大品牌玩资本才赚的到钱，小品牌往往沦为炮灰

一些主流的大品牌，比如喜茶、一点点、奈雪的茶，这些肯定是赚钱的。一方面大品牌有品牌效应，也有很强的研发创新能力，还有正规的连锁加盟体系和严格的运营管理督导体系和供应链体系，这些是小奶茶店做不到的。

3、市场趋于饱和

奶茶品牌不断增加，奶茶店也是从商场开到了大街小巷

4、门槛变得越来越高

如果早十年，自己开一家奶茶店还是有希望的，毕竟那个时候市场是混乱的，也没有什么大的“巨头”出现。但现在不行了，奶茶进化到复杂的水果茶、奶盖茶之后，一个毫无餐饮经验的小白想自己开一家奶茶店基本没啥可能了。

奶茶店、花店、书店、咖啡店，这几种可以算是广大文艺青年的梦想创业项目了吧！可是这几样，是真的不赚钱。

跟大品牌比味道？别人有成熟的产品研发体系。比价格？他的进货渠道可能价格比你的便宜一半质量还比你的好。所以别再相信我认认真真做好口味口碑，就能顾客盈门，这都是错觉。

上面说过了，十年前，有可能，现在，真的是太难啦～

说了一点自己浅显的看法，欢迎大家来积极讨论～

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