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> TAG信息列表 > 火锅底料炒
加盟资讯
酱香型火锅底料炒法(火锅底料怎么炒最香)
鹃城红油豆瓣50斤(其最大包装是30斤一件包装的,大约一百六十多一桶。)菜籽油50斤(请求纯油菜籽油),鸡油(自制用大葱炼油)40斤,好米酒5瓶,二锅头2瓶。
更新时间:2023-03-24 01:28:03
清汤火锅底料怎么炒比较香(火锅底料怎么炒)
首先,将鸡肉、鸭肉、猪肚子等放入沸水烫一会儿,没有血水了再将它们洗净放进3000克左右的水中,将锅里的水烧沸,将浮在汤表面的泡沫去掉,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火候一定要把握准。火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则鲜香味不浓。吃的时候,备上味碟,碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素,随意烫食。
更新时间:2023-03-14 11:32:29
阿米炒火锅底料的做法(火锅底料怎么炒)
食材:牛油1000克 色拉油750克 郫县豆瓣500克 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒500克 生姜50克 大蒜50克 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖50克 上等辣椒面100克 大葱100克3寸段
更新时间:2023-03-13 18:31:22
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