甜点师好创业吗（一份完整的甜品店创业计划书）

甜品师的行业是有很多人有在做的选择，也有人喜欢做甜品师，做一个甜品师也很不错，会有一个手艺，自己找工作开店都是很方便的，所以甜品师的前景并不会不好的，毕竟自己有一个手艺在，甜品师也可以自己自主创业开一个甜品店的，甜品师的一个选择还是很多的

我是老高，一个做了五年互联网创业的大龄青年。其实不太建议做奶茶店，因为现在市场一片红海，奶茶店同质化竞争太严重了，如果题主一定要做我觉得应该从以下几个方面入手：

1.改销路：不要去美团等外卖软件上和对手比拼，改成微信卖奶茶。前期可能困难一点，需要去大学城做地推，但少了很多对手，而且可以利用微信的社交属性做裂变营销，所以效果拔群。我的城市一家水果捞就是这样在微信上做起来的，分店已经开到北京去了。

2.推新品：推出新的奶茶种类和口味，越是新的东西越吸引人。如果自己没有创意，可以多挖掘国外一些小众做法。据说奶盖奶茶就是先在日本火起来，之后国内有人借鉴才慢慢在国内火起来。另外可以尝试推出一些甜品，可能一个新品就是一位顾客喜欢你们的理由。

3.重营销：要把自己的奶茶当成一个品牌来做，这个品牌还要走高端路线。奶茶这种日常饮品走高端路线，就是典型的轻奢消费，完全符合当下年轻人的消费偏好。选最好的原料，最高品质，给最懂享受生活的人，最好能讲一个合年轻人胃口的品牌故事。这种高端化营销做得好，能让你卖得特别贵反而销量还特别高，奈雪的茶就是最好的例子。

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