小吃店创业开店的秘诀有哪些（我开奶茶店的经历）

小生意也有大利润，这个说的非常对，我见过太多的小生意赚大钱的。

之前有几个文章专门讲到我有个朋友在深圳开烧烤店，一年200万利润，很多人不相信。如果在深圳坂田华为的很多都知道那个店，生意每天火爆的不行。

根据我的经验和经历，我分析经营小吃店主要抓住这几个方面。

位置对于餐饮的重要性不言而喻，但是并非说大型的shopping mall或者商业街临街铺面才行。这样的位置反而会因为成本太高，而容易失败。

还是以我朋友举例子，他所在的街属于有人但不旺。但是有个非常有潜力的因素，就是在华为和富士康旁边。两个厂加起来人数超过十万，这么大的一个潜在市场很多人没有发现。

有人会问，为什么这么有潜力的位置之前没有其他人做起来呢？这个我分析的因素是，由于广东的文化，夜市多喜欢开一些传统粥档，卤水店。但是可能厂区里面就有，都是饱个肚子，不需要跑出来，而且之前店面非常传统，只是吃东西的地方。

我朋友开的烧烤店，装修的工业风，门口也摆了桌子，拿个大投影每天放球赛。这给华为的员工创造了一个可以休闲的场景，而不仅仅是吃。自从我朋友开了这个店子后，以前晚上加班后，不出来的华为的员工很多都出来了。

在烧烤店撸串喝酒，每天还带着一群外国人在这里喝啤酒，而周边完全没有一个喝啤酒的地方。这个烧烤摊既起到了宵夜的作用，也起到了静吧的作用。在坂田呆过的朋友应该知道，周边没有酒吧的。

这个也是最重要的，既然是吃，肯定要好吃才行，不然其他都是白费。我朋友的烧烤技术是从我们老家偷师过来的。我们老家的烧烤在周边县市是一绝，口味非常好，我带了很多朋友吃，没有一个说不好吃的。

所以口味一定也要做到有特色，好吃，这个是一切成功的基础。

所以小生意里有大利润不错，但是也得靠自己摸索。多去成功的店子找老板聊聊，总结其中的经验。

我是一个连续创业者，给大家分享更多的真实案例和创业经验。

感谢信任与邀请。

由于笔者一直从教，从未创过业，所以也体会不到创业的艰辛，更谈不上失败。既然受邀，盛情难却，只能以身边实例，姑且谈谈这个问题。

我曾经教过的一个学生，初中毕业后，由于家境贫寒，没有继续深造，选择了打工一族。其间的日子，不堪回首。曾记得，在坐公交车去打工的路上，由于找不到厕所，错入他人宅院，被人搧一耳光，刻骨铭心。从那时候起，他便产生了创业的念头。下了公交车，在熙熙攘攘的大街上彳亍行走，由于阅历不深，被人骗到了黑煤窑，一待就是三年，黑煤窑窑主，不给一分钱不说，对于伺机逃跑者，杀无赦，令人不寒而栗。最后，终于逃脱魔窟。后来，来到一家服装加工厂，有活干时，每天一干就是十几个小时，不分昼夜，计件工资，多劳多得，谁敢偷懒？有时累得腰酸背痛，头晕眼花，仍然咬牙坚持，为的是挣钱，过上好生活。由于坚持，学得了一技之长，便产生了自己办服装加工厂的念头，年关回家一说，得到了家人的支持，借钱七十多万，这在当时，也是一笔天文数字，东挪西借，求爷爷告奶奶，许以红利，才免强凑够。开业那天，家乡的所谓名人，参加了开业庆典，自己也着实风光了一回。接下来就面临着，资金周转困难，源材料欠缺，销路不畅，成品有瑕疵等，办服装厂不到二年，便关门大吉，宣告创业失败。留下一屁股债，在这阴郁的日子里，多次反思如何翻身。历时一年多，他的遭遇被一个远房亲戚得知，倾囊相助，二人合资办厂，才得以起死回生。时至今日，腰缠万贯。