现在什么生意利润最大（利润很吓人10个冷门创业项目让）

我原本是做工程的，因为回款特别难，开支大利润小，再加上疫情的原因，业务不好开展，所以我干脆就放弃了。

后来偶然间一个朋友因为要搬家去上海，她的蛋糕店无人看管，正好我比较感兴趣，她就转让给我了，当时接管费用是10万元。

刚开始抱着试一试的态度，觉得蛋糕甜品肯定赚不到这么多钱，就当满足自己一个开店的愿望。

可是经营一年下来之后，把我自己都惊呆了。没想到利润空间这么大！

在这里我来给大家分享下，做甜品蛋糕，我是怎么挣到钱的。

我们蛋糕店是在万达商场里的，紧靠电梯口。店面积是100平，一个月房租是20000元。加上水电物业费每个月在5000元，这样算下来一个月房租和水电费物业费在一起是25000元，一年下来是25000元/月*12月=300万元。

另外一个就是蛋糕师傅的人工工资费。我们店有6个师傅，每个人工资是5000元一个月。那么人工工资下来的一年是5000元/月*12月*6人=36万元。

所以蛋糕店一年的支出是300万+36万=336万。

一个单店，一年336万元的开支说起来不算多，但是也不算少的了。为了能够更好地经营和盈利下来，我开辟了几个渠道方式。

1.门店自然流量

因为店是在万达写字商场的，我们的门店做的比较有特色，加上一些宣传，所以每天自然流量有50人这样，这时候售卖的主要是甜品，客人的人均消费在120元，一天光门店的营业额在6000元。

甜品的毛利润空间在70%，那么一天的利润在6000元*70%=4200元，一年门店产生的利润在150万元。

2.外卖的流量

我当时接手的时候，当时甜品店的私域流量人数在20000人，我每天发发朋友圈，也会有自然预订的。

这个预订的量比门店量还要大，主要以生日蛋糕和甜品为主，每单消费在220元左右，一天能有60单这样，而且是非常稳定的，营业额能达到132000。蛋糕利润比较大，但因为还要送出去，有跑腿费的开支，利润在65%这样，这样一天也有13200元*65%=8580元。一年的利润在313万元。

3.节假日的企业礼品定制单

每逢端午，中秋，春节，这些大型的节假日的时候，很多企业要给员工发礼品，也会从我们这里预订甜品礼盒。尤其是集团预订，我们往往要连着加班好几天。

一个节假日我们大概能够挣8万元利润，一年3个重要节假日在24万的利润，再加上企业平时的一些员工福利，也能整个6万元。这样一年下来，企业的订单能够给我们产生30万元利润。

四.品牌加盟费

因为我们的蛋糕店无论从口味，还是样式，都是非常不错的，因此吸引了不少加盟商。

我们在经过衡量和筛选之后，最终在全程选择了20家加盟分店，每家加盟费是15万元，

20家一共收了300万加盟费。她们平时我们这里进原料还会有一些利润，这个利润正好可以管上我们给加盟商做培训的开支。这300万也相当于我们的纯利润。

做了一年多，到了年终盘点的时候，发现自己竟然挣了不少钱，没想到甜品蛋糕行业利润这么高。

去年利润是：150万元（门店利润）+313万元（外卖利润）+30万（企业利润）+300万（加盟费用）—336万=457万。

我用这个钱全款买了一套房子，买了一辆奔驰E轿车。

很多人觉得我赚钱了，选对了行业，利润这么高。可是没看到我，这一年的时间里，我出差了35个城市，有一半的时间都熬到夜里1点以后，整个人瘦了12斤，和家人团聚的时间是少之又少。

可以说这个蛋糕店是我的心血，是我用生命在付出的事业。

甜品行业的确利润比较大，但是过往一年里有太多的人咨询过我加盟事宜，我拒绝了太多。

因为我知道，要想开这样的一个甜品店，你必须具备几个条件：

1.足够的经济实力。因为任何投资有亏就有赚，那么就要做好充足的心理准备，及时失败了，也不会影响自己原有的生活；

2.全职来做。当你打算做这件事的事情，必须得抱着全力以赴的态度，那么首先一点就是要全职来做。因为人的精力是有限的，兼职是顾不过来的。

3.必须保持热爱。因为在做甜品这条路上，有着太多的坑坑洼洼，如果你不是足够热爱，那么遇到困难的时候，你不一定能撑下去。

【创业经典论坛】身边，经常有粉友，向我质询，有关自主创业话题。

耐心倾听了TM的想法 ，从中都能感受到，个个浑身酷似被打鸡血针……。头头是道的叙述中，根本找不到新人应该呈现出的无知。在TM的印象里，创业，就是投资，就需要一级棒的项目……。事实上，创业真像大家所想象的那样吗？

在日新月异的市场经济变革中，有创业打算的新伙伴，希望各位朋友，不仅，要懂得自控，与珍惜（控制自己内心的高和傲，欲和贪，珍重成熟的创业环境）。更要学会自我克制，保持一颗冷静思维，用心衡量，去斟酌，进行合理性计算，到底自己是否真具有创业潜质，与条件（新经济体制下，以科技创新功能属性的市场经济发展趋势，已形基调）。那么，未来的自主创业思维，不能依胆大，冲动，热血……，粗犷思维闯天下的个人行为（为了挥洒一腔热血，充装精明），那么，可能会为这种不理性的行为，付出很大代价。

对于一个打工朋友来讲，进行自主创业设计，都是值得鼓励的。但是，我们应该清楚的认识到，打工到创业的跨越，是一种人生的大逆转。这种转变，不只是一种表象，看起来那么单一，而是，一个人由内而外，由静至动的蜕变。创业的定义，从一个人的商业思维，市场营销经验，社会资源，生产技能，企业管理，理财思维……，个人方方面面优化升级的过程。也就是说，打工的简单，只界定于执行，而，创业的定义，不仅要执行，更重要的是会思考汇总，前后左右的逢源……。同时，互联网时代，多元化市场经济体制下，科技创新技术的无限延伸的空间，能否搞懂，玩的转，这一点非常关键。

假如，真有创业打算，又不知道该干什么，充分体现出，一个人内心的焦虑，恐惧，前怕狼后怕虎。如果，迈不出关键性第一步，那么，说什么都是扯淡。也是个人思想不成熟的体现。

【创业经典论坛】劝告各位朋友，倒不如及早放弃这种不应该有的想法，老老实实去上班，而且，在今后的工作环境中，一定要多学习，多历练，多积累，总结一些对自己有价值意义的东西。生活中，要让自己学会融入，与适应社会各种环境（都是一种很好的历练，成长）。

当然，并不是，不鼓励大家去创业，只不过，创业，真比不了拿一份稳定工资那么自在。

如果，把创业的基本原型，还原到初级阶段，就是一份生意经营，一次简单的易货交易场景。

也就是说，从小生意经营开始尝试做起，才能更好的积累经验，慢慢成长壮大自己，而不是，上来，就奔着不符合实际的事情。创业，需要许多元素，比方说，大投资，管理，生产技能，团队建设，办公室，以及各方面都人才聘用……。

所以啊！对于新朋友而言，一定要从小规模的生意经营，尝试做起，比较稳妥，理性。刚起步的朋友，几乎都缺少硬性与软性实力，相匹配的成熟条件。

既然，对营商满脑子空白，一无所知，那么，不如放下空想，从简单的小生意经营尝试。无论，是选择线上经营模式，还是线下门店，地摊，作为切入口，那么，都是理性思维。

小生意经营效果，虽然，短期内没太大变化，可是，我们不能忽视了从打工到经商，一种人生道路上，真正的转变。

小生意经营，也是一此很好的考试，在这个过程中，考验一个人的耐力，毅力，与恒心。同时，也验证一个人的未来，是否具备创业潜质，为未来的创业之路奠定扎实根基。一个意志不坚的人，很难坚守下来……。

虽，小生意经营，赚不到大钱，可，这是所有成就大业的根基。小生意经营，可贵之处在坚持，在市场竞争中磨合，能得到很好的锤炼。能为未来的你，做一个夯实的铺垫。

经商，就像挖一口深井，在深挖过程中，有头脑的人，都会思考利弊，巧妙的手段，根据土层的结构，土质，具体分析，总结实施细则，判断推理，找出深层土质出水的数据……。

事实上，创业的本质，就是生意经营。对新伙伴而言，更多的是，需要一次锻炼自己的机会。而不是，创业项目。项目运营的好坏，不在于项目，而是人为因素，即，一个人能力的大小……。