餐饮小白创业者被骗后应该如何自救（餐饮加盟店在线咨询）

近几年来，越来越多的人都选择了自主创业，主要以大学生年轻人为主，然后这些人往往没有工作创业这方面的经验，资金，专业知识，市场调查运营等等门路都不是很清楚，于是他们就会选择以加盟商的方式去经营自己的店，殊不知这种随便加盟的公司往往套路很深，常遭骗局，餐饮加盟的形式各种各样的，层出不穷令人防不胜防。下面我说几种经常有的骗局

往往有时间这个加盟费用很低刚开始的时候说的是天花乱坠，资金也低，合同签了以后，各种套路齐出，让你高价买他们总部的加工设备等等，从其中赚取高额的差额。

有的公司就会要你购买他们总部的原材料或者食材等等，必须进货量达到多少才配送等等，都是强加给你的，签合同之前对你客客气气的跑前跑后，签合同之后，各种霸王条款，什么必须在总部拿材料或者进设备等等，套路多的不行。

还有的就是那些总是在你面前吹的特别牛逼的大企业大公司等等，请的哪位大明星代言的等等，诱惑你上当，签了合同后，估计你连总部都找不到，不要人家在你面前说的头头是道的，你就签合同了，签了以后问题一个接一个。所以说一定要提前调查清楚摸清它的底细，一定要学会借助法律的力量保护自己。很多人因此倾家荡产，一贫如洗。一定要慎重投资，做好完全的准备，做好市场调查，签署具有法律效率的合同文件，保证自己的合法权益。

当你在对比加盟项目的时候，有没有发现根本无从下手。狗剩包子铺说自己全国100家店，猫爪包子铺说自己180家店，狐狸包子铺说你别信前两家，都是骗人的，我们全国有88家实实在在的店，各个都挣钱…….

懵逼不？到底该信谁的？

其实谁的都不能信，拿起你的小手机，打开你的小电脑，今天老牛就教你们用数据说话，用事实说话！

声明，这边文章只是教你初步辨别哪些是相对靠谱的加盟品牌，并不是说按照此方法选择就一定能盈利！

第一、很简单的一个逻辑：什么样的项目能挣钱，是要根据你所在区域、商圈、客流进行综合分析评估的。把爱马仕开到一个七线城市的商场，你觉得有人买吗？所以说，任何一个项目，没有绝对的好，也没有绝对的垃圾。第二、试问如果你没有足够的商业判断力，盲目看好一个项目，主动把加盟费往品牌方兜里塞，谁不收啊？难道品牌方派人来帮你评估选址，会跟你说对不起，先生，您所在的区域不适合做我们的品牌，钱退给您！可能吗？

明白这个道理以后，跟老牛一起来进入正题：

当你面对一个陌生品牌，不知道对方是否靠谱的时候，你要学会用百度地图、高德地图来佐证。

很简单，打开地图搜索，输入你想了解的品牌名，搜索即可。建议百度、高德同时使用，相对而言高德更精准，百度更宽泛。

大boss级—全国性成熟品牌

比如搜索XX，几乎全中国有人的地方都有xx

这类型品牌就好比最稠的稀饭，其实也不是特别好喝，具体特征如下：

缺点：

知名度高，加盟费相对死贵啊！

2、过了红利增长区，甚至走向衰退，可挖掘的空间不大！

优点：

加盟体系最完善，活好。品牌效应还是有用的。

小结：部分偏远且未被开垦过的地方，可以留意一下。

准全国性发展品牌

下图是某重庆小面的店铺布局图，密度没有上面的稠，特征如下：

缺点：

1、有的品牌发展成这样有点飘了，加盟费些微虚高。

2、知名度是有，但是还没有到那么老大哥的级别

3、竞品多，一般来说，能做成这样，他的标准化和供应链已经比较完善，如果你会挑，能用更低的加盟费选择一个品质一样的品牌。

优点：

加盟体系比较完善，活也不错有较大的增长空间。

小结：这种品牌如果不出大毛病，建议优先考虑。

性价比品牌

下面的图是某串串香品牌，南北方店铺数量均衡，口味没有明显的区域性，特征如下：

缺点：

体量不是特别点，有限的品牌效应可以忽略不计加盟服务体系步入正轨，相对来说比较完善。

优点：

与同类型的大品牌对比，产品不会差多少。投资费用相对来说性价比高。南北方适应性强，不怕水土不服。

小结：最高性价比，口味不错，不看重品牌效应的老板，可优先考虑。

区域品牌

下图是某饮品品牌，在本地势如破竹，突破大品牌的封锁有了自己的发展空间，优缺点如下：

缺点：

加盟体系是刚建立，还需要一段时间的发展和完善过程离当地太偏远的地区，要考虑到品牌方的仓储和物流配送能力，毕竟还不是很完善。除了当地，基本没有所谓的品牌影响力

优点：

有自己的核心竞争力，不然不能再这么残酷的竞争中脱颖而出。加盟费应该是在靠谱品牌里面，最便宜的

当地或者周边城市有意向的，可以考虑这类型的加盟品牌。南北差异太大的要慎重选择和考虑，比如该品牌是个卖甜豆腐脑的，你把它加盟到北方，你不黄谁黄。

不靠谱之一：根本搜不到

这种搜都搜不到的，任由销售说破天，也崩搭理他。送他一张飞机票 让他滚粗。

不靠谱之二：稀稀拉拉 好像拉肚子

全国就搜出三五家来，而且不是某个小区域密集开花，一看就是没有直营店，只搞加盟的坏商家，直接pass。

注意，注意，注意，此方法能帮你筛掉80%不靠谱的品牌