上岛咖啡和星巴克对比（开一家星巴克要多少加盟费）

最能代表小资情调的，无疑就是高端的咖啡店，不管是影视剧还是电影里，咖啡店都能给人无限现象，也是都市白领最爱去的场所。很多人可能都知道星巴克，但我国本土有一家更早的咖啡项目，那就是上岛咖啡。

最能代表小资情调的，无疑就是高端的咖啡店，不管是影视剧还是电影里，咖啡店都能给人无限现象，也是都市白领最爱去的场所。很多人可能都知道星巴克，但我国本土有一家更早的咖啡项目，那就是上岛咖啡。不少人都喜欢将两者进行比较，那到底哪个好呢？

上岛咖啡发源于台湾，早在1997年大陆就有了第一家门店，是一代人的记忆，很多人第一次接触咖啡就是上岛。照理说上岛占据了前期的优势，知名度会比星巴克更大，但事实上，现在说起上岛咖啡，知道的人却没那么多，反而是星巴克在各个著名商圈都能见到，还是最好的位置之一。

从两者的产品来说，星巴克更带有西式风味，即使在本土化中经过了调整，但还是能明显感受到其中的区别；上岛咖啡从最开始就从国人味道出发，因此更契合大众的口味。从两者的研发状态来看，星巴克的团队明显是更大的，几乎每隔一段时间就会上新，还附带贩卖各种周边；上岛咖啡则被其他事牵扯了精力，这几年的更新速度明显下降。

从经营模式，上岛咖啡在一开始就在大陆开放了加盟，巅峰期间在全国各地都有门店，但因为管理不过关，只提供招牌，不负责后续的运营和管理指导，导致品牌的声誉受到了极大冲击，现在对加盟合作是很谨慎的；星巴克一直以来在全球都采取直营的模式，但开店速度却丝毫不满，对品质和服务的把控是更有经验的，在高端人群中间有着良好的口碑。从这一点上，上岛咖啡是比不过星巴克的。当然，上岛最近推出了两个子品牌，并且将目光放到了一二线城市之外，也许能扭转形势也说不定。

上岛咖啡和星巴克比起来，双方都有各自的长处，但从消费者的角度来看，星巴克无疑后来居上，更受青睐的。从投资者来看，只有上岛咖啡是可以加盟的，所以有开店想法的，不妨考虑一下。

一、连锁咖啡厅品牌竞争分析 1. 星巴克、costa系 特点：选址上，一类城市的一类商圈。所处商圈租金增长快，同行竟价现象普遍。商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。 2、上岛系咖啡连锁品牌 加盟费用及门槛过高、一线城市一类商圈其模式实现困难重重、近年来上岛系的咖啡馆为增加影响力不断在一线城市扩张。但一线城市租金压力及店面面积都影响了其品牌发展。 3、策划筹备自己的品牌 多以竞争环境相对宽松的二三线城市为主导市场，先期进入占据了二三线城市优秀的黄金地段。无形中给后进来者增加了行业进入壁垒。商业模式采取自己创建的方式更有利于扩展。 二三线城市规模小、人际传播范围及深度广、门店宣传依托人际传播便可实现其效果。 4、个性咖啡店 满足个性化消费需求、在某些细分市场领域占据一定的市场分额。 咖啡厅全全策划 全国上门辅助开店 前期筹备 前期营销 前期指导 前期管理 咖啡师培训 店员培训