需要加盟才能做还是自学就可以了（加盟奶茶店靠谱吗）

作为曾经开过一年奶茶店的过来人，我可以告诉你，奶茶店十做九亏。我相信开奶茶店是绝大多数女孩的梦想。店里要有清新的绿植，粉色系的桌椅，悠扬的音乐，连空气都是甜的。但是当你真的打算去开一个店时，你会发现，生活把你磨砺成了一个汉子，那段时间我手上天天受伤，每天朝九晚九全年无休，当然你可能会说，你可以请人啊，你可是老板。

我想说我们当时真的以为开一个店很简单，二个月走上正轨了我们就可以该干嘛干嘛，坐在家里数钱就好。事实并非如此，你如果自己开店，小本经营，赚的每一分钱都很珍贵，而且你压根丢不开手，6你连做梦都在煮奶茶。后来我们请了2个员工，真的，很多事你还得亲力亲为，偷不了懒的。

掌握技术。开奶茶店如果你不会技术，你要先纠结是去加盟还是自己买配方。我们当时没有加盟，也是考虑了我们自身的经济条件，加上我们已经自学了一套配方，完全够用。加盟了反而束手束脚，一个差不多的奶茶加盟10W打底，加上后期的装修辅助，设备提供，原材料配给，算起来要几十万。我跟我闺蜜都比较喜欢自力更生，平时没事就搞搞研发。加盟的内幕就不多说了，不懂的可以自行百度。

选地段。奶茶店最主要的除了技术还是地段。不能光图租金便宜，也不要自以为很喜欢，要理智。前期资金不是很充足的情况下不要盲目进大商场，一定要蹲点考察，不要相信任何人告诉你我家人多，地段好，你就想吧，她生意好干嘛黄摊子了转给你呢？你永远要记得，天上不会无缘无故掉馅饼。

店铺装修。千万千万不要为了满足你的少女情怀，装修得特别高大上，当然，除非你不差钱。其实奶茶店不需要多大，一个几平米的档口就可以，拿了就走。不然真有人在你店里买一杯奶茶坐一天你可就头疼了。我们当时接手过来的时候，上家就是开咖啡厅的，装修的洋不洋土不土的，我们本就节约成本，基本没大改过，直接贴了贴壁纸，改了改水电就ok了。

定菜单。这个很好理解，看你有几个人工，店面多大，如果忙不过来千万别什么都想卖，有些东西你看着觉得好卖，其实在你店里并不好卖。进货一般都要整件进，卖不出去就是压库存，浪费钱！一定量力而行。夏天就以果茶，冷饮为主，冬天就推咖啡，热巧克力。菜单定好了以后，再找打印店排版做图，对了，牌匾，开业海报，活动单页，也要一并做出来。做印刷也是一件很繁琐的事情。

加盟开奶茶店，十有九亏，这并不是危言耸听。

且不说，你是否对地段，客流量，各种营销方式是否了如指掌，我们就假设你是开奶茶店的高手，这些对你都是完全没有问题。但是，做奶茶加盟还是会大概率亏钱的。

首先，要做加盟奶茶店，加盟费必须交吧。如果你贪图便宜，去加盟那些加盟资质都没有的山寨奶茶品牌，那么你有可能交了加盟费就已经亏了，有可能对方直接收了钱就跑路了。要是你运气好，对方没跑路，那么对于接下来奶茶店的管理，经营的也会与大品牌有相当的差距。

如果你是土豪，去找到了大品牌进行加盟，OK，首先，加盟费几十万是少不了了。然后装修必须按照加盟商的要求去做，并且使用指定的材料。装修下来，加盟方又大赚一笔，你的成本又再增高。接下来，你奶茶的原材料他们又要再赚一笔，美其名曰保证品质，实际上他们的供货价格要比市场价高出许多。结果，你辛辛苦苦的投入了时间精力，到头来发现只不过是在为别人打工。

如果你有这个钱和精力，那还不如去银行买点定期理财，估计利润要比做奶茶更高。

其次，现在奶茶店实在是太多太多太多了！光是我家楼下一个小小的广场，也许也就几千平方米大小，就有十几家奶茶店，让人感觉奶茶店比人还多，这样一个行业竞争如此激烈，简直就是万人过独木桥，你为何还要挤破头一定要凑这个热闹呢？那么亏损也是大概率事件了。

当然，任何行业都有成功者，但是奶茶行业的成功者那都是天选之子。如果你觉得你就是那个天选之子，那就热情投身于这个行业吧！