首先要清楚加盟店有什么好处以及有什么坏处。
既然你已经有想法要加盟餐饮店,想必对加盟店的好处肯定比较了解。
好处:
1.有一定知名度,有自主品牌,不需要自己从零开始;
2.市场已经比较稳定,有稳定的客户源(大家都是奔着口碑和知名度去的);
3.进货渠道,管理比较统一;
4.对于初学者而言,能得到很好的技术支持和服务培训,站在前人的肩膀上,有一定的利益保证
但任何事情都有双面,加盟店也是一把双刃剑,也有一定的坏处:
1.首期投资高,需要缴纳一定数额的加盟费;
2.品牌效益有好也有坏,如果一家出现问题,所有的加盟店都会受到影响,尤其是餐饮业;
3.加盟店存活率不高,最终赚钱的只是加盟商所属的那家公司,要考虑一定的风险。
清楚了加盟店的好处和坏处,以下是提供给你的实质性建议:
1.一定要选对位置,客流量大的地方做什么都不难;
2.如果加盟店的话,在签立加盟合约之前,要深入理解合约内容,以确保自身权益。不要以为加盟合约是总部范本,所有的加盟店都是这样签的,就认为不可修改。合约都是在彼此公平合理之下做成的,所以加盟者有权利要求修改内容。
另外,举一个我知道的例子:
以前学校旁边有一个蜜桔蛋糕的摊位,刚开始生意非常火爆,一天到晚有人排队,后面做了一个加盟店的形式,有人加盟进来,同样的蜜桔蛋糕,换了一个地段生意怎么都不好,最后加盟店倒闭。
所以说投资有风险,入盟需谨慎。
换客户,换个角度来说就是客户资源共享。只要我们把我们的客户和对方的客户圈到一起就基本上实现的共享。
比如:各个商家邀约自己的客户参加,同时享受多个商家的优惠活动;多个商家一起邀约客户组织一次活动,报名资料可以共享的;做个小的异业联盟,你的客户享受多家餐厅的会员服务,同时你也给其他门店的客户提供会员服务,这样就实现了会员的共享。