在农村开酒席用品店需要哪些设备（适合农村开的十五种店）

农村酒席用品总体分为酒席消耗品和场地搭建设施

首先:酒席消耗品中酒席菜品除外不计，需要采购如下:

一，喜糖

喜糖的品种要多样化，口味包括各种软糖，适合老年人，还有巧克力糖、牛轧糖以及各种口味硬糖

糖果的价格也要拉开差距，市场上有品牌的糖果需要准备，以备相对条件好的人家挑选。价格低端的可以多备一些，毕竟在农村，节省的人家还是偏多

还要采购喜糖的包装盒，提升喜糖的美观

二，干果

干果也是喜宴必备消耗品，最常用到就是花生和瓜子，需要备足。根据各地区别，以及习俗不同，适应当地的一些品类可以自备

三，筷子

一般农村酒席会选择便宜的竹筷或一次性筷子作为酒席用筷子，这也是易耗品，虽然便宜，但量大

四，纸杯

纸杯也是易耗品，办酒席都会有很多亲朋好友，需要给客人泡茶，酒席间还要装酒或者装饮料，纸杯用量少则几百个，多则上万，可见用量巨大

五，纸巾

至今也是易耗品，根据酒席规模，一桌一包纸，价格可以选择便宜点的，和大部分餐馆用纸一样，不追求太好，可用就行。外加一次性桌面台布（红事用红色、白事用白色）

六，就是各种调味品

食用油、味精、鸡精、花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、红糖，老干妈（川厨喜欢用）味极鲜等等

一，锅、碗、瓢、盆、灶。这些硬件通常厨师会准备，因为每个厨师都习惯用自己的东西（若当地不同可以配备）

二，钢架遮雨遮阳棚

通常，一套钢架棚，都是提前设计好，活动式的，方便搭建。目前我们当地有两种钢架棚

一种是简单的，只遮顶部。设计宽度能够覆盖两桌的宽度，长度根据实际情况而定

另外一种是，房屋型的，全覆盖，宽度是能够覆盖三桌，中间一桌的位置作为通道用，长度也是根据实际情况而定

三，桌椅

我们当地用的是圆桌，一桌10人，座椅材质根据实际情况而准备，数量也是根据酒席规模不同而不同

四，大风扇，空调扇以及空调

这类硬件主要是针对大夏天办酒席，像四川地区，夏天非常闷热，散凉设备是必备。一台价值2000多的空调风扇一天的租金是200-300元，只需要10天就可以赚回成本，利润非常可观。而空调是用在上面第二种全覆盖钢棚内，因全覆盖钢棚具备密闭空间，所以在大夏天和最冷的冬天都能应用，空调租金一天300-400，回本快，利润可观

五，机麻

机麻要分地域，像四川人喜欢打麻将，四川办酒席基本都会配备机麻，但也有节省的主家，准备几副手戳麻将即可，两者兼有

通常主家办酒席，会首先联系当地办酒席的厨师，根据厨师的安排定制酒席用菜，而厨师可以向主家推荐相应的其他设备设施，这一点很重要，也是业务推广的重要方式！

现在，好多办酒席都是“一条龙”服务，一个厨师团队配备了主厨，墩子，切菜传菜员，人员根据规模不同一般有5-6人，省去了主家很多麻烦，只是相应提高一点服务费。

“一条龙”服务的项目也会包含各项硬件设施，选不选择你，这就看您和厨师的关系了

分享就到这里，感谢大家的阅读，谢谢！

农村劳动力廉价，只要你有好的销货渠道，完全可以在家里办一个小型的加工厂：

1、服装厂。

我们村里就有一个服装加工厂，老板是在外地帮别人加工衣服做了好多年，也没有咋挣到钱，前年回家办了一个，每周往返苏州和阜阳两地，将那边裁好的衣服拉回来，加工好之后再发出去。虽然只是简单的加工，但是由于加工的衣服款式比较新颖，这两年也挣到了不少的钱，而且村里还给他批了一个扶贫车间，带领着不少的扶贫户就业，可以说是有名有利。

2、农产品加工厂。

这个农产品加工厂就是以前的小作坊，现在很少有人干了，不过越少人干反而越来越有利可图了。

比如粉丝加工厂，以前冬天是家家户户做粉丝，现在方圆几十里就一个加工厂，不仅出售粉丝，还帮农户带加工，光带加工这块，一个冬天下来就挣不少。

当然还有很多，比如油坊，打面坊等等以前几乎每村都有的小作坊，现在都是方圆几十里才有一个，而且都是生意爆满。

这个就很多了，我只做几个我以前想到的列举一下。

3、农村垃圾处理厂，这个问题目前是比较严重的问题，城里的垃圾有专门的地方丢弃和处理，农村的垃圾处理还比较落后，现在回村里看一下很多沟里都是黑水臭水，里面丢满了食品包装袋，这些没有专门的地方丢弃以后绝对是一个问题，所以要是有资源现在着手做这个应该不错。

4、秸秆加工厂

这个厂目前我们这边没有，不过山东东北等地都有做的，目前秸秆不让焚烧，很多人也都不烧地锅了，所以这些秸秆就没有地方处理，前几年都是丢到地头的河里，结果造成很大的污染，现在不让往地头推了，村里又让机器去粉碎填埋，这样看似很好，不过有的时候由于填埋的不深，下一季作物遇到大风容易扑倒。

这个秸秆可以加工成很多东西，比如压缩燃料、饲料，还可以做成生态板等建筑材料。如果有资金也可以考虑投资一个这样的厂，不仅有利可图，还可以造福一方百姓。

当然可以做的项目有很多，不过要根据当地的情况酌情进行选择，还有结合自身的条件以及资源来做决定，但是不管做什么，一定不要盲目，要先做好考察，项目大的话可以找人合作，另外提前和村里打好招呼，说不定有什么扶持呢。