各地餐饮实体店未来10年的发展走势如何（香辣虾加盟店10大品牌）

未来十年，新乡餐饮实体店强的将一家独大，弱的将自动关门。强的生意红火，外行人投资一百万可能半年都坚持不下去。

新乡夜景

满大街餐饮，看的让人眼花缭乱，可是真正赚钱的不足3成，发财的不足2成，有七八成的餐饮就像走马灯一样，今天开明天关。但是餐饮门槛太低，不缺“小白”，每天都有“小白”前赴后继，充当市场的炮灰。

未来十年，餐饮将更加专业化、精细化，也就是说只有对这个行业特别懂的人才能生存下去。现实中也是如此，就拿新乡的餐饮来说，虽然疫情影响了消费，但是有些餐饮的生意依然很好。比如说进家门，比如说金铃东苑，比如说2048香辣虾羊蝎子。

红火的进家门

外人只是看到他们生意好，应该不会知道这些饭店的经营者都是在餐饮行业几经沉浮的人。比如说进家门吧，进家门在新乡已经火了七八年了吧。进家门老板是一帮以前的大厨，其中有长垣的厨师等等。他们本身就是干这一行的，对菜品有研究，对市场也有预见，所以进家门开业的时候就能火，并且一火就能火到现在。

反观那些外行人做餐饮呢?我身边有个朋友，看着别人赚钱也投了一百万做火锅店。想着做火锅不用炒菜，成本没有多少，结果一投下去发现根本不是那回事。刚开始生意冷淡，天天没个人，可是房租照样交，服务员工资必须得开，不到半年就坚持不下去了，就是转让也没有人接受，结果一百万就这样打了水漂。

食客的口味越来越叼，未来食客的要求也越来越高。那些常年从事餐饮的自然要研究这些，并且会根据食客的口味不断改进菜品，自然会越来越强。就像我们心想的丰泽园，火了几十年，后来他们开了融味之后，也是一座难求。为了吃他们做的一个烤红薯，就要提前三天订餐位。现在已经出现了餐饮更加专业化、精细化才能走下去的市场现象。

选好厨师

根据这些现象，所以奉劝那些“小白”不要轻易的去经营餐饮。如果贴心的想去经营餐饮，那么就得练好内功。

第一 最好自己到餐饮店去打打工，亲身感受一下餐饮是怎么经营的。毕竟如果不了解内情，你永远不会知道服务员和厨师联手，就可以把一个红火的餐饮店瞬间搞垮。

第二 要做一名优秀的食客。餐饮成功者本身就是一个吃货，他的口味本身就不好伺候，这样餐饮做出来的菜品才容易满足消费者。

第三 不要轻易给别人合伙。合伙的生意赚钱的时候还好说，但是如果有意见分歧，就难以走下去。如果不赚钱，更容易成为仇人，还是自己单干为好。

以上是本人对餐饮的理解，希望对大家有帮助，您的支持是我前进的东西，感谢！

今天就给大家敬上吃货们推荐的贵阳几家好吃干锅，不管撩汉，还是撩妹，希望能助你一臂之力。

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曾姨妈干锅鸡在矿山厂后门的兴隆苑里，在那一片的小门面中这家算大的，装修环境也是那片的优秀者，顾名思义干锅鸡就是把鸡用油跑过，端上桌的鸡混合着各种调料的香味确实好吃，鸡肉嚼起来干香绵实但又不会太老，配菜洋芋最好吃。

地址： 青龙路兴隆新村5栋1单元(近9路车终点站)

电话： 13511975503

人均：46元

鸭掌是无骨的，吃起来很入味，口感特别好，糯糯的肉很多。鹅掌就比较有劲儿，肉也很香。超大一份，吃了好久，辣得爽翻！

地址： 松花路花果园购物中心一楼美食广场内

电话： 0851-85978019 18096156377

人均：50元

很香～很香～路过时候总能闻见香味。门口可以坐。叫了微辣，确实很好吃，鹅翅中的口感很棒，翅尖肉少尝点味道。鹅掌口感比较棉，有配菜，建议好好品尝鹅翅~

地址： 花溪老朝阳村学子路口(绿谷超市右上20米左右)

电话： 18275258550 15902684726

人均：31元

迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣，大赞。

地址： 碧海南路154号(13984176078)

电话： 13984176078

人均：37元

特制的干锅，新鲜的食材，可以有多种的选择，几种辣椒混合着大蒜、生姜等十几种原料精制而成，多种选择，肥肠、板筋、肥肚等多种选择，一次就可以吃到多种材料，在制作干锅的过程中，都是用了多种香料小火熬制而成，这样的味道会更加入味，一锅多吃，就是最大的特色了！

地址：汇金星力城负一楼

电话：18275176032

人均：47元

去吃了好几次，完全用番薯本身的汁来煮，越到后面越好吃，炒菜也是棒棒哒，团购的套餐分量很足，完全不用担心！

地址： 金源街中段红绿灯十字路口

电话： 0851-87999022

人均：33元

首选必点的的鸡毛肚干锅，是鸡肉和牛肚干锅，牛肚用碱腌过再炒，牛肚味道鲜美，脆口，浓厚；所有菜系出品精致美味，每个菜品小伙伴都可以试试哦~

地址： 解放路100号鸿通城购物中心3层

电话： 0851-88630677

人均：94元

这家在盐务街上有20多年历史的老店，老板抓住贵阳人喜好干香脆辣的特点，鸡毛肚已成为经典款的干锅，毛肚选用水牛的千层肚，肉质厚而脆，特别有嚼劲。在鸿通城店的环境很好，时尚和复古元素的融合，装饰处处体现牛文化，特别适合朋友和人家聚餐。

地址： 盐务街76号(北京华联斜对面)

电话： 0851-86744364

人均：126元

墙上挂着各种各样的画，还有几幅京剧面谱。米饭有苞谷米和白米两种，水果都是自助的。团购的更划算。椒麻香锅里品种丰富多彩，有带皮牛肉，毛肚，酥肉，藕片，豆腐干，萝卜等等。香，辣，麻，十分入味，好吃的无语伦比~

地址： 中华中路130号南国花锦购物中心7层

电话： 0851-85833793

人均：78元

剔骨鸭是整只鸭子清理后，带皮切成片片，用菜油、糍粑辣椒和独家秘料一起爆至八成熟后，上桌边煮边吃。鸭肉口感细嫩绵香超下饭，虽然锅里煮的是油，但丝毫没有油腻感，有微辣、中辣、特辣三种口味，值得一提的是重要食材糍粑辣椒，是精选河南辣椒、遵义辣椒、花溪辣椒等多种辣椒混合舂制而成，又香又辣。

地址： 南浦路32号

电话： 0851-85514956

人均：36元

简直就是下白米饭的神器，老板，再来一盆饭。

地址： 碧海花园一街156号(宝安松景阁北门，往里190米左侧)

电话： 13308519703

人均：35元

满口的鲜香口感，,看那红油丝丝浸入……不是一个“香”字可形容的~

地址： 解放路100号(鸿通城购物中心一层二七小吃街)

电话： 0851-85555277

人均：46元

某吃货曾仰天痛心疾首的说过：即使辣得清鼻涕眼泪一起掉，也会香得你会喊再来一锅！

地址： 盐务街136号省政府后门农贸市场斜对面

电话： 0851-86611159 13312201488

人均：35元