85度c拿破仑蛋糕配料（85度c蛋糕官网）

更新时间: 2023-03-13 18:34:10

材料：

水油面：富强粉，蛋清，盐，白醋，水。

油酥面：富强粉，玉米油。

做法：

1、先和油酥面，富强粉和油揉匀；

2、前五种材料和成面团，醒20分钟．经过四次开酥，即擀成薄片折三折，放冰箱冷藏20分钟，重复4次，其中有一次4折，如果有把握4折的次数可以增加。擀薄成大约厚4mm的长方形，用餐叉在上面扎些小孔，防止材料在烤制时鼓起。放进烤盘入烤箱，200度，18分钟。

3、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。

可以自己去拿，也可以打电话送，不过送的话可能要付配送费

蛋糕 85度c 85度

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